2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tässä artikkelissa tarkastellaan reseptejä kolmen eri muffinssin tekemiseen raejuustolla ja rusinoilla. Jokaisella on omat etunsa ja jokainen on hämmästyttävän herkullinen. Ne valmistetaan eri muodoissa, joten voit valita itsellesi sopivan vaihtoehdon tietyn leivontaruoan vuoksi.
Ainesosat kuppikakkujen tarjoiluun
Ruoanlaittoon tarvitset tietysti raejuustoa ja rusinoita. Ensimmäinen - 200 g ja toinen - 1 ruokalusikallinen.
Lisäksi tarvitset myös jauhoja 200 g, 150 g sokeria ja voita sekä 3 munaa.
Tarvitset myös leivinjauhetta (1 tl) ja pienen pussin vaniljasokeria.
Tämä raejuusto-rusinakuppikakku on tehty silikonimuottiin, josta tulee monia pieniä kuppikakkuja. Makeisten kokonaistuotanto on noin 10 annosta.
Ruoanlaitto
Sekoita raejuusto, munat, vanilja ja tavallinen sokeri, kunnes saadaan homogeeninen massa. Tähän lisätään pehmennettyvoita. Siivilöi jauhot, lisää siihen leivinjauhe ja kaada taikinaan. Seuraavaksi vaivaa kaikki, lisää rusinat ja sekoita uudelleen.
Taikinasta tulee levittää vain kaksi kolmasosaa muotteihin, sillä se kohoaa paljon. Kuumennamme uunin 180 celsiusasteeseen ja laitamme aihiot sinne 30-40 minuutiksi (kunnes kypsennetään).
Kun raejuusto-rusinakuppikakut ovat paistuneet ja jäähtyneet, ripottele päälle tomusokeria.
Margariinikakun ainekset
Tämä jälkiruoka valmistetaan yhtenä massana muottiin, jossa on reikä keskellä. Ja sen valmistamiseen tarvitset tietysti rusinoita (100 g) ja raejuustoa (270 g, rasvainen).
Tarvitset myös jauhoja. Se on mitattava 300 g. Sokeria tarvitsee 250 g ja margariinia - 150 g. Lisäksi et tule toimeen ilman kolmea kananmunaa, 1 g vanilliinia ja 1 pieni pussillinen leivinjauhetta taikinaan.
Kuppikakun keittäminen
Raejuusto on hierottava siivilän läpi, jotta se on pehmeää ja mureaa. Vatkaa huoneenlämpöinen margariini sokerin ja vaniljan kanssa. Nyt sinun on yhdistettävä raejuusto ja margariini. Vatkaa kakun massa raejuuston ja rusinoiden kanssa tasaiseksi.
Tähän massaan lisätään myös kananmunia. Kaikki tämä on lyötävä perusteellisesti. Poistumiskohdassa massan tulee olla koostumukseltaan kerman k altaista.
Edelleen raejuusto-rusinakakun ohjeen mukaan sekoita jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi kulhoon juustomassamme joukkoon. Rusinat on pestävä hyvin juoksevan veden alla jakuivaa se. Ripottele jauhojen päälle kuivattuja hedelmiä. Sekoita taikina huolellisesti. Siitä tulee melko viskoosi ja paksu.
Tavallinen tai silikonimuotti, jossa on reikä, on täytettävä kahdella kolmasosalla taikinasta. Jos uunivuoka on metallia, on parempi voidella se ensin öljyllä. No, jos se on silikonia, aseta taikina näin. Se kohoaa paljon kypsennettynä.
Herku kannattaa kypsentää 170 asteeseen lämmitetyssä uunissa. Paistoaika on noin tunti. Valmius on helppo tarkistaa: sinun on lävistettävä kakku puutikulla tai vartaalla. Jos se on märkä, kakun on vielä seisottava uunissa. Ja jos tikku on kuiva, kakku on valmis ja voit vetää sen ulos.
Kun jälkiruoka on valmis, ripottele siihen sulamatonta tomusokeria tai odota, kunnes se jäähtyy ja koristele tavallisella jauheella.
Valkoisen rusinakakun ainekset
Tämä pieni kulinaarinen mestariteos on maukkaampi kuin kaksi edellistä ylimääräisten ainesosien ansiosta. Se paistetaan, kuten toinen kakku, isossa muodossa, jossa on reikä keskellä.
Tällaisen kakun valmistamiseksi tarvitset rasvaista raejuustoa (250 g) ja valkoisia rusinoita (100 g). Yleensä valkoiset rusinat leivonnassa näyttävät esteettisesti miellyttävämmiltä kuin tummat. Lisäksi ostamme toisen pehmeän juustomassan (100 g).
Tarvitsemme myös jauhoja (280 g) ja leivinjauhetta (1 rkl.). Voita tarvitaan 150 g, sokeria- 1 kuppi ja munat - 3 kappaletta. Käytetään myös sitruunan kuorta (yhdestä sitruunasta) ja 1 pussi vaniljasokeria.
Kun kaikki nämä ainekset ovat käsillä, voit aloittaa taikinan vaivaamisen.
Kuppikakun keittäminen
Margariini on ensin pehmennettävä. Vatkaa sitten sokerilla ja vaniljasokerilla, kunnes saadaan homogeeninen massa. On helpompaa ja kätevämpää käyttää vatkainta vatkatessa.
Jos ensimmäinen raejuustotyyppi on rakeista ja heterogeenista, se tulee hieroa siivilän läpi. Nyt molemmat juustomassa on sekoitettava ja laitettava margariiniin sokerin kanssa. Sekoita kaikki.
Sekoita nyt munamassa ja jatka taikinan vatkaamista vatkaimella.
Jauhoissa tulee sekoittaa leivinjauhe ja kaada tämä kuiva seos jo olemassa olevaan massaan.
Lisää myös rusinat ja kuori, sekoita kaikki uudelleen.
Kuinka leipoa kakku raejuustolla ja rusinoilla? Voitele uunivuoka öljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Jos kulho on silikonia, tämä ei ole välttämätöntä. Levitä tuloksena saatu taikina sinne ja tasoita levitetyn massan pinta varovasti.
Nyt työkappaleemme lähetetään uuniin lämmitettynä 170 asteeseen. Herkun valmistaminen kestää noin tunnin. Tarkistamme valmiuden tulitikulla, hammastikulla tai vartaalla.
Kypsentämisen jälkeen sinun on jäähdytettävä kuppikakkua hieman ja asetettava se lautaselle tai ritilälle.
Jos kakku on juhlava, esimerkiksi jouluinen, niin sen päälle voi kaataa sokerikuorrutetta. Jos vain leivonnaisia jonain arkipäivänä,sitten voit rajoittua ripottelemaan tomusokeria.
Mitä tahansa näistä muffineista voidaan täydentää rusinoiden lisäksi myös muilla kuivatuilla hedelmillä ja sokeroiduilla hedelmillä. On myös realistista leipoa kakku raejuustolla ja rusinoilla ilman kananmunia. Tätä varten sinun ei tarvitse ottaa tavallista raejuustoa, vaan hellävaraista ricottaa.
Kokeile keittiössä rohkeammin! Tämä tuo sinulle suurta luovaa nautintoa ja ilahduttaa rakkaitasi uusilla epätavallisilla makuleivonnaisillasi ja aromilla.
Suositeltava:
Vadelmasiirapin valmistus talveksi: kaksi erilaista reseptiä
Marjasadon kuumana aikana haluan keittää paljon makeaa hilloa. Vadelma on kuitenkin nopeasti kypsyvä marja, mikä tarkoittaa, että se on ensin jalostettava. Vadelmasiirappi talvella muistuttaa sinua kuumista kesäpäivistä kukkien ja vastaleikatun ruohon tuoksuineen. Kesä palaa luoksesi keskellä talvea. Tämän vuoksi kannattaa käyttää jonkin verran aikaa makean siirapin valmistamiseen
Kuinka erilaista panaasialainen keittiö on?
Ns. pan-aasialainen keittiö on tällä hetkellä luokiteltu suosituksi trendiksi nimeltä fuusio. Se puolestaan syntyi XX vuosisadan 70-luvulla. Tiedemiesten mukaan tämä merkitsi täysin uuden aikakauden alkua koko kulinaarisessa maailmassa
Smoothie raejuustolla: resepti, ainekset, ruoanlaittoominaisuudet, kuva
Raejuusto on suosittu ja erittäin terveellinen fermentoitu maitotuote, joka sisältää runsaasti helposti sulavaa kalsiumia ja lihasmassan muodostukseen osallistuvaa proteiinia. Siksi se on sisällytettävä raskaana olevien naisten, lasten, vanhusten ja urheilijoiden ruokavalioon. Siitä valmistetaan juustokakkuja, pannuja, juustokakkuja, munkkeja ja jopa cocktaileja. Tämän päivän julkaisussa käsitellään yksityiskohtaisesti yksinkertaisia raejuusto smoothie-reseptejä
Pullat raejuustolla: resepti ja ainekset
Raejuustolla leipominen on sekä maukasta että terveellistä. Se valmistetaan erilaisten reseptien mukaan. Joku piilottaa raejuuston täytteeseen ja joku - itse taikinaan. Tällaista jälkiruokaa syövät usein jopa lapset, jotka eivät pidä maitotuotteesta sen puhtaassa muodossa. Raejuustopullien reseptit ovat useimmiten yksinkertaisia, mutta tämä ei tee loppuruoasta huonompaa
Suklaa brownie raejuustolla ja kirsikoilla: ainekset, resepti kuvauksella, ruoanlaittoominaisuudet
Ensin oli… kakku. Suklaaprownie raejuustolla ja kirsikoilla syntyi kaukaisella 1890-luvulla. Tuolloin osav altiot juhlivat laajasti Amerikan löytämisen 400-vuotispäivää. Viihdetapahtumaan saapui luonnollisesti paljon ihmisiä. Juhlaherkkuna päätettiin leipoa suklaanvärisiä kakkuja. Nimetty Brown (ruskea) jälkiruoka sen ruskean värin kunniaksi. Juuri nyt meillä on mahdollisuus oppia historiallisesti kuuluisan jälkiruoan – suklaabronnien – valmistamisen salaisuudet
