2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Munakoisot pitävät kotiäidistä kovasti niiden vaatimattomuuden ja helppouden vuoksi. Neutraalin maun ansiosta kasvis sopii hyvin lihan kanssa, soveltuu muhennosten, suolajuurien ja muiden ruokien ainesosiksi. Se voidaan myös marinoida ja valmistaa talveksi. Tänään artikkelissamme tarkastellaan munakoison leipomista. Samaa mieltä, tämä kypsennysmenetelmä on paljon hyödyllisempi kuin paistaminen suuressa öljymäärässä, koska "siniset" imevät rasvaa kuin sieni, ja ruoasta tulee, vaikkakin herkullista, mutta erittäin kaloripitoista. Tämän välttämiseksi on parasta kypsentää vihannes uunissa.
Paistettu munakoiso jauhelihalla: juustokuorella täytettyjen "veneiden" valmistaminen
Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla myös juhlapöytään, sillä nämä eivät ole pelkkiä vihanneksia paloiksi leikattuna, vaan "veneitä", joiden sisään on piilotettu herkullinen jauheliha, lisäksi päälle tulee punertava juustokuori - kukaan ei voi vastustaa. Aterialle sinulletarvitset:
- 4 keskikokoista munakoisoa - pitkämuotoiset ja halkaisij altaan suuret vihannekset ovat parhaita;
- 400 gr. mikä tahansa jauheliha - sianliha, naudanliha tai kana;
- 1 kpl. tomaattia ja sipulia sekä valkosipulinkynsi;
- 200 gr. "parmesaani" tai muu kova juusto;
- hieman persiljaa ja tilliä, suolaa ja pippuria ja majoneesia.
Munakoison leipominen on tässä tapauksessa hyvin yksinkertaista: valmista ensin vihannekset: pese, leikkaa tarkalleen puoliksi, suola ja laita kulhoon - niiden pitäisi seisoa hieman ja antaa mehua. 20 minuutin kuluttua valuta mehu, huuhtele vihannekset ja leikkaa hedelmäliha pois lusikalla. Sinun pitäisi saada "veneitä", joiden seinämät ovat 1 cm paksuja. Massa tulisi leikata kuutioiksi. Työkappale on asetettava uunipellille, voitele munakoisot öljyllä ja paista 15 minuuttia (uuni on esilämmitettävä 230 asteeseen). Tänä aikana valmistele täyte: poista tomaateista nahka, tätä varten sinun on kaadattava kiehuvaa vettä niiden päälle, joten iho poistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja sitten massa tulee leikata kuutioiksi. Hienonna sipuli, valkosipuli ja yrtit hienoksi. Paista vihannekset pannulla - ensin munakoisomassa, lisää niihin sitten sipuli ja valkosipuli, suola, pippuri ja laita kulhoon. Sen jälkeen sama asia on tehtävä jauhelihalle. Kun liha on valmis, yhdistä se paistettujen vihannesten kanssa - saat täytteen. Poista sitten puolivalmiit "veneet" uunista, täytä ne jauhelihan ja vihannesten seoksella, ripottele runsaasti hienonnettua "parmesaania" ja lähetälaita ne uuniin puoleksi tunniksi. Muuten, voit leipoa munakoisoa ilman lihaa - niin saat kasvisruoan. Täytteeseen voi laittaa paistettua paprikaa ja kesäkurpitsaa. Sitten astiasta tulee paitsi täysin kasviperäinen, myös vähäkalorinen. Se on tässä tapauksessa vain juustoa, sinun on otettava mahdollisimman vähän.
Koko paistettu munakoiso
Useimmissa ruoissa olemme tottuneet lisäämään vihanneksia paloiksi tai lautasiksi leikattuna, mutta tässä reseptissä ehdotetaan kypsentämään kokonaisia munakoisoja ja tarjoilemaan majoneesin (smetana) ja valkosipulikastikkeen kanssa, niitä voidaan myös lisätä salaatit, leikattu valmiiksi paloiksi tai käyttää koristeeksi. Ota tarvittava määrä munakoisoa, pese, leikkaa vihreä yläosa pois. Jotta kasvikset paistuvat paremmin, tee 2-3 pistoa haarukalla toiselle puolelle. Aseta ne ritilälle ja laita leivinpelti alle. Paista munakoisoa maksimilämpötilassa 40 minuuttia. Munakoiso on erittäin maukasta lihan kanssa, joten jos etsit maukasta ja omaperäistä lisuketta toiselle aterialle, tällä tavalla kypsennetty munakoiso on oikea valinta.
Suositeltava:
Kuinka herkullista paistaa perunoita foliossa
Perunat ovat yleistuote. Sitä voidaan keittää, hauduttaa, paistaa. Erityisen maukkaita ovat foliossa paistetut perunat. Suosittelemme tutkimaan ruokia ja reseptejä tässä artikkelissa
Kuinka paistaa haukea uunissa, jotta siitä tulee herkullista?
Hauki on herkullisin kala, joka näyttää aina hyvältä pöydässä. Kuinka herkullista keittää se uunissa?
Paista lihaa perunoiden kanssa uunissa. Paistetut perunat lihan kanssa. Kuinka paistaa herkullista lihaa uunissa
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla pöytään sekä juhlapäivänä että arkisin: ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja erittäin maukkailta. Paistetut perunat lihalla - loistava esimerkki tästä
Kuinka paistaa muna pannulla? Kuinka paistaa munat maidon kanssa?
Munakokkelia on loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Sen valmistaminen ei vaadi paljon aikaa, ja se on myös erittäin maukasta eikä ollenkaan raskas vatsalle. Melkein kaikki osaavat paistaa muna. Monet sanovat kuitenkin kyllästyvänsä nopeasti tähän ruokaan. Tämä johtuu siitä, että he eivät tiedä, että munakokkelin keittämiseen on olemassa v altava määrä vaihtoehtoja
Kuinka herkullista ja kaunista paistaa munakoisoa uunissa
Jokainen kotiäiti osaa valmistaa useita munakoisoruokia. Yleensä näitä vihanneksia lisätään erilaisiin muhennoksiin ja hodgepodgesiin, paistetaan valkosipulin kanssa, marinoidaan koreaksi ja niin edelleen. Löydät kuinka tehdä paistetusta munakoisosta herkullinen: valokuva, resepti ja yksityiskohtainen kuvaus kauniista annoksesta artikkelistamme. Sinulle tarjotaan useita yksinkertaisia ja herkullisia ruoanlaittovaihtoehtoja - sinun tarvitsee vain valita haluamasi ja valmistaa sitä käyttämällä herkullinen illallinen perheellesi tai toinen ruokalaji lounaaksi
