Juustokrutonit: resepti, ruoanlaittovinkkejä ja ainekset

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Haluat usein monipuolistaa aamiaisesi jollain uudella ja maukkaalla. Ja jos tavallinen aamiaisesi on puuroa tai munakokkelia, juustokrutonit ovat loistava uusi aamuruokavaihtoehto. Tietysti niistä tulee rasvaisia ja kaloripitoisia, mutta ne antavat kylläisyyttä koko aamuksi.

Voit valmistaa myös valkosipuli-juustokrutonkeja, joista tulee sopiva välipala oluelle.

Helppo resepti

Tämä krutoniresepti on helppo valmistaa, koska se vaatii pienen luettelon ainesosista ja vie vähän aikaa. Se on myös hyvä tapa "päästä eroon" eilisestä leivästä.

Hyödyllinen lautaselle:

• valkoinen leipä, leipä tai sämpylä - 6-8 kpl;
• kananmunat - 2 kpl;
• Lambert-juustomerkki - 50 grammaa;
• parmesaanijuusto - 50 grammaa;
• rasvainen kerma - 100 ml;
• voi - 50 grammaa;
• suolaa ja mustapippuria – valinnainen.

Kuinka valmistat juustokrutonkeja:

1. Rikoi munat kulhoon. Ravista.
2. Raasta juustot ja lähetä munamassaan.
3. Kaada seuraavaksi kerma kulhoon. Voit käyttää eri määrän kuin reseptissä on ilmoitettu. Tavoitteena on tehdä muna-juustoseoksesta ei paksua, vaan kohtalaisen nestemäistä. Suolaa ja pippuria. Sekoita haarukalla tai vispilällä.
4. Lämmitä pannu. Laita siihen pieni pala voita, joka on leikattu pois 50 grammasta.
5. Kasta leipäviipale muna-juustomassaan molemmin puolin niin, että juusto viipyy siinä. Lähetä pannulle.
6. Paahda leipää 2 minuuttia kumm altakin puolelta.
7. Paista kaikki leivänpalat samalla tavalla.
8. Tarjoile kuumana.

krutonkeja sipulilla

Juustopaahtoleipäreseptit sisältävät pääraaka-aineet - leivän, kananmunat ja juuston, ja muita tuotteita voi lisätä oman maun mukaan. Tässä on esimerkiksi vaihtoehto jousella.

Tarvitaan:

• patukka - 5 viipaletta;
• kova juusto - 150 grammaa;
• muna;
• sipuli - puolipää;
• kasviöljy - ruokalusikallinen.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Raasta juusto raastimen isomm alta puolelta.
2. Pikkaa sipuli.
3. Vatkaa muna vispilällä tai haarukalla.
4. Lähetä juusto ja sipuli kulhoon vatkatun munan kanssa.
5. Suola ja pippuri seos.
6. Kaada kasviöljyä kuumalle paistinpannulle.
7. Kierrä jokainen leipäviipale juustoseoksessa. Se ei välttämättä viipyile leivän päällä, joten pannulle siirrettäessä seoksen tulee ollapaina tiukasti viipaletta vasten.
8. Paista jokainen leipä pannulla kaksi minuuttia molemmilta puolilta.
9. Jos valmiit juustokrutonit näyttävät liian rasvaisilta, ne kannattaa siirtää pannulta talouspaperille, jotta ylimääräinen öljy valuu pois.
10. Tarjoile kuumana.

Croutons "Beer"

Kuvat juustokrutoneista, riippumatta siitä, millä reseptillä ne on valmistettu, näyttävät aina suunnilleen sam alta. Mutta ruokien maku on hieman erilainen.

Juustokrutonit ovat erittäin arvokkaita, jos lisäät niihin olutta.

Tarvitset tässä:

• valkoista leipää tai makeuttamatonta leipää - 6 kpl;
• vaalea olut - 150 ml;
• kova juusto - 200 grammaa;
• voi - 50 grammaa;
• munat - 2 kpl;
• sinappi "venäläinen" - teelusikallinen;
• jauhettu punainen paprika ja suola - valinnainen;
• oksaa tuoretta persiljaa tai tilliä - 2 kpl

Valmista "olut" krutonkeja seuraavan algoritmin mukaan:

1. Huuhtele vihreiden oksat ja hienonna ne.
2. Paista leipäviipaleet kuivalla (tai kevyesti öljytyllä) pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.
3. Raasta juusto hienolla raastimella.
4. Kun krutonit ovat paistettuja, poista ne pannulta ja jätät ne kuumalle liedelle. Lisää pannulle määritetty määrä voita.
5. Tulon tulee olla pieni. Heti kun voi sulaa, kaada pannulle juustoraastetta ja muista sekoittaa jatkuvasti.
6. Kaada seuraavaksi 150 ml olutta.
7. Laita seuraavaksi lusikallinen sinappia ja neljäsosa teelusikallista jauhettua pippuria. Sekoita kaikki huolellisesti. Suolaa tarvittaessa.
8. Erottele munankeltuaiset valkuaisista. Jälkimmäisestä ei ole enää hyötyä.
9. Vatkaa keltuaiset hyvin vispilällä ja kaada ne pannulla olevan juustomassan päälle.
10. On hyvä sekoittaa uudelleen ja hautua 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Älä kiehauta. Tuloksena pitäisi olla seos, joka muistuttaa koostumukseltaan paksua smetanaa.
11. Lähetä lopuksi siihen hienonnettuja vihreitä.
12. Levitä kuivatut leipäviipaleet voideltulle uunipellille.
13. Levitä juustomassaa reilusti jokaiselle leipäviipaleelle, mutta niin, ettei se leviä paljoa koko leivinpaperille.
14. Nosta juustokrutonit uuniin 10-15 minuutiksi. Lämpötilan tulee olla 180°C. Juustopaahtoleivän tulee olla ruskistettua, mutta ei poltettua.
15. Valmiin välipalan voi syödä näin, tai voit lisätä jokaiseen paahtoleipää kohti pari tomaattiviipaletta, kinkkukuutiot.
16. Ruoka sopii hyvin keittojen kanssa.

krutonkeja valkosipulilla ja juustolla

Tämän reseptin mukaan valmistetut krutonit ovat loistava lisä kevyeen keittoon, ja sopivat myös olutvälipalaksi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• leipä - 1 kpl.;
• kova juusto - 100 grammaa;
• valkosipulin kynttä - 2-3;
• voi - 100 grammaa;
• kasviöljy - teelusikallinen.

Vaihekeitto:

1. Kuori valkosipuli, leikkaa puoliksi ja raastaolen koko leipä ympäriinsä.
2. Leikkaa seuraavaksi leipä useiksi ohuiksi viipaleiksi.
3. Lämmitä uuni 180 °C:seen.
4. Raasta loput valkosipulit tai laita valkosipulipuristimen läpi. Sekoita voin kanssa.
5. Rastoi jokainen leipäpala valkosipulilla.
6. Voitele uunipelti kasviöljyllä. Levitä leipäviipaleet sen päälle.
7. Ripottele juustoraastetta viipaleiden päälle, sinun täytyy kaada kaikki juusto ilman jäännöksiä.
8. Lähetä leivinpelti tulevilla krutonkeilla uuniin 15 minuutiksi. Kultainen kuori merkitsee kypsennyksen päättymistä.

krutonkeja majoneesilla ja juustolla

Jotta haluat valmistaa krutonkeja tämän reseptin mukaan, tarvitset mustaa leipää. Ja hänen lisäksi juustopaahtoleipien resepti (valokuvan kera) viittaa tällaisten tuotteiden olemassaoloon:

• valkosipulin kynttä - 3 kpl;
• majoneesi - ruokalusikallinen;
• juusto "hollantilainen" - 80 grammaa;
• voita paistamiseen.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leipä viipaleiksi leikattuna. Jos se on pyöreä, leikkaa jokainen viipale uudelleen kahtia.
2. Kuori valkosipuli.
3. juustoraaste.
4. Paista leipäviipaleet voissa pannulla rapeiksi.
5. Raasta jokainen pala hyvin valkosipulilla.
6. Levitä pieni määrä majoneesia.
7. Ripottele juustoa.
8. Krutonit ovat valmiita syötäväksi.

krutonkeja smetanalla

Toinen tapa valmistaa juustokrutonkeja sopiviksiaamiaiseksi tai välipalaksi:

• kokonainen leipä - 1 kpl;
• kova juusto "Lamber" - 100 grammaa;
• 2 munaa;
• smetana - 2 ruokalusikallista

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Patuka leikattuna 1-2 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Raasta juusto raastimen pienelle puolelle.
3. Vatkaa munat erilliseen kulhoon.
4. Lisää smetana vatkattujen munien joukkoon. Sekoita.
5. Lisää munaseokseen juustoa ja raastettua valkosipulia (valinnainen).
6. Lämmitä pannu.
7. Kasta leipäviipaleet juustomassaan ja paista pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.

krutonkeja tomaateilla ja juustolla

Tomaatit täydentävät täydellisesti juustokrutonkeja ja antavat niille mehukkuutta. Yhdessä juuston ja vihannesten kanssa krutonit tuovat mieleen minipizzan.

Hyödyllinen ruoanlaittoon:

• leipä - 1 kpl;
• juustoraaste - 150 grammaa;
• maito - 150 ml;
• kananmuna - 2 kpl;
• tomaatti - 2 kpl;
• tuore tilli;
• pippurimauste, kasviöljy;
• suola – valinnainen.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Huuhtele tilli ja hienonna veitsellä.
2. Vatkaa munat syvässä kulhossa ja sekoita ne lämpimään maitoon.
3. Lisää tilliä ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Leikkaa leipä viipaleiksi.
5. Kasta jokainen leipäviipale munan ja maidon seokseen ja anna seistä 30 sekuntia.
6. Laita leipä öljyllä esilämmitetylle pannulle ja paista pari minuuttia molemmillasivut.
7. Jos munaseoksesta tuli jäämiä, kaada se jokaisen paistetun leivän päälle.
8. Laita paistetut krutonit uunipellille.
9. Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja asettele jokaisen paahtoleivän päälle.
10. Raasta juusto ja ripottele se lautasen päälle.
11. Laita pelti uuniin 10-15 minuutiksi 180°C.

Krutonkeja makkaran ja juuston kera

Juustopaahtoleipä makkaralla on eräänlainen kuuma voileipä, joka sopii runsaaksi aamiaiseksi tai välipalaksi.

Sen luominen on hyödyllistä:

• baton;
• munapari;
• kova juusto - 100 grammaa;
• kaikki makkaraa tai kinkkua - 150 grammaa;
• maito - 70 ml;
• kasvis tai voita paistamiseen.

Ruoan valmistaminen nopeasti:

1. Leikkaa leipä isoiksi, 4-5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Leikkaa jokainen viipale puoliksi. Se on leikkaus, eli puolikkaat eivät saa hajota, vaan ne tulee yhdistää alha alta.
3. Leikkaa makkara ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Juusto - ohuita suorakaiteen muotoisia viipaleita.
5. Laita makkara ja juusto aiemmin valmistettuihin leipä "taskuihin".
6. Syvässä kulhossa vatkaa muna ja sekoita se maidon kanssa. Lisää suolaa ja pippuria.
7. Kasta jokainen voileipä munaseokseen.
8. Paista jokainen voileipä pannulla molemmilta puolilta ja anna tälle 2 minuuttia kumpaakin.
9. Kuumat kultakrutonit ovat herkullisia sekä sellaisenaan että majoneesi-valkosipulikastikkeen kanssa.

MilloinHalutessasi voit lisätä tomaattiviipaleen tai paprikaa.

Johtopäätös

Artikkelissa esitetyt kuvat juustokrutonneista saavat sylkirauhaset toimimaan aktiivisemmin ja ruokahalu näkyy voimakkaammin. Krutonit ovat erittäin maukkaita, mutta runsaasti kaloreita, joten kuviota noudattavien ei tule käyttää niitä väärin.