Saksalainen suklaa: valmistajan arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mitä maita tunnemme, jotka ovat kuuluisia suklaastaan? Kolmen kiistattoman johtajan kärjessä ovat Belgia, Sveitsi ja Italia. Mutta jos tutkit maailmantilastoja, niin Saksa on kunniakkaalla kolmannella sijalla tämän jälkiruoan kulutuksen määrässä.

Saksalaiset pitävät kovasti suklaasta. Luultavasti tästä syystä saksalaiset valmistajat ottavat fantasia käyttöön täydellä teholla. Loppujen lopuksi nyt et yllätä ketään mustalla, valkoisella ja maitosuklaalla. Ostajataistelussa saksalaiset valmistajat tuottavat hämmästyttäviä makuyhdistelmiä: mintun, marsipaanin, vohvelimurun, hedelmäjogurtin, konvehdit, kokonaiset ja murskatut pähkinät, erilaiset kuivatut hedelmät ja vastaavat.

Tässä artikkelissa tutkimme saksalaisen suklaan merkkejä. Mitkä ovat maukkaimpia? Valinta on ehdottomasti sinun. Mutta on sanottava, että kaikki saksalaiset suklaat ovat jatkuvasti korkealaatuisia, koska ne sisältävät vain luonnontuotteita.

Museo Kölnissä

Saksa liitetään makkaroiden ja oluen gourmetmatkailijoihin. Makeansoittajat tietävät myös perinteisen saksalaisen Schwarzwaldin kakun. Mutta harvat ihmiset tietävät senKeskiverto Saksan asukas syö kymmenen kiloa suklaata vuodessa. Kaikista jälkiruoista saksalaiset pitävät tästä erityisestä makeudesta. Ja jopa Schwarzwaldin kakku koostuu suklaakakuista. Se, että maahan on avattu ainutlaatuinen museo, todistaa saksalaisten kunnioittavasta asenteesta kaakaopapupatukoihin. Se sijaitsee Kölnissä pienellä Reinin saarella, ja se on rakennettu laivan muotoon.

Suklaateollisuuden johtava hahmo, yksityinen yritys Imhoff-Stollwerk avasi tämän museon vuonna 1993 esitelläkseen saksalaisen suklaatuotannon kaikkia vaiheita. Näyttely alkaa kasvihuoneesta, jossa kaakaopavut kypsyvät. Museon kävijällä on mahdollisuus jäljittää tarkasti kaikki suklaan valmistuksen vaiheet, lisätä koostumukseen valitsemansa ainekset ja kierroksen päätteeksi ostaa silmiensä eteen ilmestynyt patukka. Kolmen metrin suihkulähde tuottaa kiihkeästi iloa aikuisille lapsille. Vieraille jaetaan vohveleita, jotka voidaan upottaa kuumaan suklaaseen. Lippu museoon maksaa 7,5 euroa, mutta alle 6-vuotiaille lapsille tällainen retki on ilmainen.

Suklaamyyttejä Saksasta

Venäjällä ollaan sitä mieltä, että eurooppalaiset ja erityisesti saksalaiset myrkyttävät itseään ei-luonnontuotteilla. Sanotaan, että italialaisessa parmesaanissa, espanjalaisessa jamonissa ja ranskalaisessa foie grasissa on yksi kemia. Mutta venäläinen juusto ja Alenka-suklaa ovat asia.

Mutta eurooppalaiset ovat ihmisiä, jotka ovat hyvin huolissaan omasta turvallisuudestaan ja terveydestään. Joten voit olla 100% varma saksalaisesta suklaasta. Vain erittäinhänen hillittömään syömiseensa liittyy matka lääkäriin - hammaslääkäriin tai ravitsemusterapeutin puoleen. Ja jos saksalaiset itse syövät kymmenen kiloa suklaata vuodessa, niin tämä jälkiruoka on vaaraton.

Toinen asia on, että sitä viedään pieniä määriä. Saksalainen suklaa Venäjällä ei ole niin tunnettu. Hyllyiltä löydät usein "Milkan" - sveitsiläisen tuotemerkin. Käydään läpi suosittuja saksalaisia suklaamerkkejä, joita löytyy edelleen Venäjän kaupoista.

Ritter Sport

Näyttääkö, että urheilu ja kaakaopapupatukat eivät ole yhteensopivia käsitteitä? Mutta Clara Goettle, stuttgartilaisen kondiittorin Alfred Ritterin vaimo, huomasi, että suklaa on hyväksi keholle. Hän ehdotti 1900-luvun puolivälissä sellaisen laatan tekemistä, joka mahtuisi urheilutakin taskuun. Suklaakääreet ovat kirkkaita, iloisia, kaikki sateenkaaren värit. Klassinen neliölaatta koostuu 16 segmentistä.

Tänä päivänä Ritter Sportia valmistetaan 55 tyyppiä. Niiden joukossa ovat tavanomaiset maut: maito, katkera, valkoinen, suklaa pähkinöillä. Mutta Ritter Sport ei olisi saavuttanut suosiotaan, ellei se olisi luonut täysin käsittämättömiä, alkuperäisiä näkymiä. Vain tässä tuotemerkissä voit kokeilla suklaata, johon on lisätty kauraa ja banaania; hunaja, suola ja mantelit; maissihiutaleet; tortilla lastut; napolilainen vohveli; minttu likööri; sitruuna jogurtti; pähkinä bagel; marsipaania ja muita vastaavia makuja. "Ritter Sport" on täysin yhdenmukainen mainoslauseensa kanssa: "Square. Käytännöllinen, hyvä. Ja jos tulet yritykseenmyymälässä Berliinissä, voit tilata haluamasi maun.

Saksalainen suklaa Schogetten

Tämä tuotemerkki tunnetaan paremmin venäläisille kuluttajille. Ja käytännöllisyydestä hän voi kiistellä Ritter Sportin kanssa. Siellä pakkaus avataan yksinkertaisesti rikkomalla laatta. Se on kieltämättä kätevä. Mutta pedanttiset saksalaiset arvostivat vielä enemmän, että Schögetten-laatta oli jo jaettu kahdeksaantoista siistiin neliöön, jotka oli sijoitettu laatikkoon pahvitaustalle. Omaperäisimmän suklaan valmistajan titteliä tavoittelemalla yrityksen kondiittorit myös rasittavat mielikuvitustaan.

Schogetten tuottaa tällä hetkellä noin kaksikymmentä tuotetta. Venäläinen kuluttaja tuntee enimmäkseen perusmaut: musta, alppinen (maito), pähkinäinen praliini tai kokonaiset hasselpähkinät. Mutta mitä erilaisia voi löytää ulkomailta! Näitä ovat saksalainen suklaa Oreo-keksillä, tiramisu, karvasmanteli, cappuccino, omenapiirakka, mustikkamuffinssi, kirsikkajuustokakku ja muita yhtä herkullisia nimiä.

Hussel

Tämä valmistaja on kuuluisa "makeisistaan", joita löytyy melkein jokaisesta Saksan kaupungista. Ja siellä ei myydä vain klassisia laattoja. Suklaakoneet luovat vasarat, olutpullot, kukkaset ja jopa liikkuvat leuat ja palatseja silmiesi edessä. Tarpeetonta sanoa, mikä toimii materiaalina tällaisille teoksille? Saksalainen suklaa Hussel ei jää jälkeen kilpailijoistaan useissa makuissa. Täältä löydät sekä klassisia (musta, valkoinen, maitomainen, kanssapähkinät, rusinoilla) ja hyvin alkuperäisiä tyyppejä. Esimerkiksi vain Hussel valmistaa suklaata, johon on lisätty kuivattuja tomaatteja tai chiliä. Saksalaiset rakastavat tätä merkkiä erittäin paljon. Ensinnäkin siitä, että suklaa on aina tuoreinta. Voit ostaa laatan tai matkamuiston, joka on valettu edessäsi. Ja toiseksi, tuotteiden alkuperäisessä muodossa, jotka voidaan esittää lahjaksi sekä lapsille että aikuisille.

Halloren

Saksan suklaalla "Halloren" on olemassaolonsa pisin historia. Makeistehdas avattiin vuonna 1804! Yritys valmistaa suklaansa nappien muodossa, joita 1800-luvulla Preussin suolatyöntekijät - hallorit - käyttivät merkkitunikoissa. Siten pallot olivat täytetty täytteellä jo alusta alkaen. Vanhin ja edelleen suosituin on "Alkuperäinen Halloren-Kugeln". Tässä muodossa olevat "napit" on täytetty herkullisella kermaisella suklaakaramellilla. Yrityksen arsenaalissa on nyt luonnollisesti paljon täyteaineita, mukaan lukien alkuperäiset kuten unikonsiemenet, rommi, vadelmat, erilaiset jogurtit.

HACHEZ

Saksalaista minttusuklaata voi myös maistaa Ritter Sportissa. Kuitenkin vain Bremenin manufaktuurissa "Akhez" se valmistetaan ainutlaatuisista, harvinaisista Etelä-Amerikan kaakaopavuista. Tämän yrityksen suklaavalmistajat ovat keksineet monia uskomattomia makuja, jotka ilahduttavat kehittyneempiä ja vaativimpia gourmeteja. Akhez-merkkisistä makeisliikkeistä löydät suklaata, joka tuoksuu…kataja, salvia tai kardemumma. Täytteistä tulee mieleen kerma ganache, jamaikalainen rommi ja muu alkoholi. No, et yllätä saksalaisia sellaisilla tyypeillä kuin suklaa kanelilla, inkiväärillä tai lakritsilla.

Leysieffer

Jos olet valkosuklaa rakastaja, sinun ei pidä unohtaa Lacefferin tuotteita. Hän valmistaa laattoja ja muita mustan ja ruskean sävyjä. Mutta juuri saksalainen valkoinen suklaa loi tämän manufaktuurin loiston. Siellä työskentelevät mestarit luovat uskomattomia makuyhdistelmiä. Joten voit maistaa valkosuklaata lisäämällä salviaa, sekoitus itämaisia mausteita, hunajaa, karpaloita ja muita sellaiselle jälkiruoalle epätavallisia komponentteja. On sanottava, että Saksassa ei yksikään loma ole täydellinen ilman tätä makeutta. Ennen joulua saksalaiset ostavat erityisen suklaan adventtikalenterin, jouluaattona joulupukkia, pääsiäisenä jäniksiä ja munia, Pyhän ystävänpäivänä sydämiä. Tällaiset herkulliset hahmot ovat ihana lahja lapsille.