Linssejä lihalla: reseptejä kuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Maassamme linssit eivät ole yhtä suosittuja kuin muissa maissa. Esimerkiksi Kreikassa lääkärit neuvovat syömään sitä vähintään kerran viikossa. Tämä tuote ei ole vain erittäin maukas, vaan myös erittäin hyödyllinen. Se on erityisen runsaasti rautaa. Linssien keittämiseen on monia tapoja. Se voidaan keittää kattilassa, paistaa kattilassa tai höyryttää hitaassa keittimessä. Tarjoamme useita yksinkertaisia reseptejä linsseille vihannesten ja lihan kanssa. Niiden pohj alta valmistetut ruoat ovat erittäin maukkaita.

Linssejä lihalla

Aloita helpoimmasta asiasta, jonka voit ajatella. Tämä on tavallinen tapa luoda ruokalaji lihasta. Sitä varten tarvitset:

• 250 grammaa punaisia linssejä.
• 500 grammaa porsaan sisäfilettä.
• Yksi lamppu.
• 30 grammaa tomaattipyreetä tai -mehua.
• Lasillinen liha- tai kasvislientä.
• Mausteet ja suola.

Tarjoamme vaiheittaiset ohjeet liha-linssien reseptiin.

Ruoanlaitto

Aloita lihasta. Tämä johtuu suuresta määrästäkäsittelymenettelyt kuin viljan kanssa.

• Huuhtele tuore sianliha poistamalla hyytyneen veren jäännökset. Sen jälkeen hän laskeutuu talouspaperin päälle kuivumaan hieman.
• Seuraavaksi liha käsitellään. Poista varovasti kaikki rasva, säikeet ja kalvo veitsellä.
• Leikkaa kuorittu liha pieniksi kuutioiksi. Laita ne kulhoon, suolaa ja pippuria. Voit lisätä suosikkimausteitasi. Anna porsaan marinoitua 20 minuuttia;
• Punaisten linssien lihalla reseptin mukaan kaada rouheet siivilään tai siivilään ja huuhtele hanan alla. Kun vesi on kirkasta, jätä kulhoon muutamaksi minuutiksi, jotta kaikki neste lasittuu.
• Kuori sipuli, pese kylmän veden alla ja hienonna.
• Nyt voit aloittaa ruoanlaiton. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja laita miedolle lämmölle. Aseta liha muutaman minuutin kuluttua siihen ja kypsennä puolikypsiä, noin 15 minuuttia. Älä koko ajan lopeta lihan sekoittamista.
• Lisää seuraavaksi sipuli ja jatka paistamista vielä noin viisi minuuttia sekoittaen massaa.
• Lisää puoli lasillista lientä ja tomaattipyre (tai mehu) lihaan. Älä lopeta sekoittamista.
• Kun massa alkaa hieman kiehua, kaada joukkoon rouheet ja loput puoli lasillista lientä. Sekoita taas hyvin. Älä unohda mausteita. Peitä astia kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä tunnin ajan.
• Siirrä linssit lihan kanssa määritetyn ajan jälkeen erilliseen astiaan, lisää päälle persiljaa ja tilliä.

Siirrytään seuraavaanresepti linsseille lihalla.

pata

Tämä vaihtoehto on hieman erilainen kuin edellinen. Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• 500 grammaa naudan sisäfilettä.
• lasillinen linssejä.
• Iso porkkana.
• Iso sipuli.
• Kolme punaista paprikaa.
• Kolme valkosipulinkynttä.
• Kaksi tomaattia.
• Vihreät, mausteet ja suola maun mukaan.

Jatketaan vihreiden linssien reseptin toteuttamista lihalla.

Ruoanlaitto

Liha käsitellään ensin. Se on huuhdeltava huolellisesti kylmän veden alla, poista kaikki ytimet ja kalvot. Suorita seuraavaksi seuraavat toimet:

• Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi.
• Sipulit kuoritaan, pestään ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
• Minun porkkanani, kuori ja leikkaa suikaleiksi.
• Tomaatit kuoritaan ja leikataan pieniksi neliöiksi.
• Kuori ja hienonna valkosipuli.

• Kaada linssit siivilään ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla.
• Lämmitä öljy miedolla lämmöllä korkeareunaisessa paistinpannussa. Lisää naudanliha ja paista kullanruskeiksi. Siirrä se erilliseen pannuun.
• Laita vihannekset pannulle, jossa liha paistettiin. Järjestyksen tulee olla:

1. Porkkanat ja sipulit ensin.
2. Pippuri.
3. Tomaatit.
4. Valkosipuli.

• Lisää mausteet ja keitä noin kolme minuuttia.
• Määritetyn päättymisen jälkeenaika, siirrämme massan lihaan. Lisäämme sinne vettä ja annamme hautua miedolla lämmöllä kannen alla. Kypsennysaika - 30 minuuttia.
• Puolen tunnin kuluttua lisää rouheet lihaan ja vähän vettä. Sekoita kaikki ja keitä vielä 60 minuuttia.

Tämän linssiliha-reseptin toteutuksen tulos on alla olevassa kuvassa.

Linssejä kanan ja sienten kera

Tämä vaihtoehto on monipuolisempi makuvalikoim altaan. Tämän reseptin toteuttamiseksi linsseille lihan kanssa tarvitset:

• 300 grammaa linssejä.
• Kanafilee (150 grammaa).
• 200 grammaa tuoreita pieniä sieniä.
• Kolme laakerinlehteä.
• Vihreä.
• Mausteet.
• Kaksi rkl. lusikat kasviöljyä.

Ruoanlaitto

Nyt kannattaa mainita yksi hyödyllinen temppu. Jotta ruuan valmistus ei vie paljon aikaa, viljat tulee liottaa etukäteen. He tekevät tämän noin kahdessa tunnissa. Linssit on pestävä ennen käyttöä. Seuraavat vaiheet:

• Pese fileet huolellisesti ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
• Huuhtele ja puhdista myös sienet. Tarvittaessa voit myös leikata ne paloiksi.
• Kaada kasviöljy kattilaan ja laita pienelle tulelle muutamaksi minuutiksi. Laita liha, laakerinlehdet ja sienet pannulle. Paista, kunnes lihaan tulee kuori.
• Lisää linssit, puoli lasillista vettä ja mausteet. Sekoita kaikki tasaiseksi, peitä ja jätä miedolla lämmöllä. Sammutusaikakestää 20 minuuttia.

Nyt kannattaa kiinnittää huomiota linssien ja lihan resepteihin hidaskeittimessä.

Ruoka kurpitsalla

Tässä tapauksessa ruoanlaitto ei ole niin vaikeaa. Käyttöönottoa varten tarvitset:

• 240 grammaa yhdistettyä jauhelihaa.
• 250 grammaa linssejä.
• Keskikokoinen porkkana.
• 140 grammaa tuoretta kurpitsaa.
• Kolme taidetta. lusikat auringonkukkaöljyä.
• 500 ml juomavettä.
• Suola ja mausteet.

Ruoanlaitto

Tässä tapauksessa rouhetta ei tarvitse liottaa, mutta se on huuhdeltava ennen käyttöä. Jatketaan ohjeisiin:

• Pese kurpitsa ja porkkanat, kuori ja raasta hienolla raastimella.
• Kaada määritetty määrä auringonkukkaöljyä monitoimikeittimen kulhoon ja lisää esisulatettu jauheliha. Kypsennä kaikki tämä asettamalla "Fry"-toiminto. Tässä tapauksessa sisältö on sekoitettava.
• Kun ruoan väri alkaa muuttua, lisää porkkanat ja kurpitsa. Sekoita ja paista vielä viisi minuuttia.
• Lisää muroja, mausteita ja vettä. Sekoita kaikki tasaiseksi.
• Aseta "Puro"-tila monitoimikeittimeen.
• Anna kypsennyksen, kunnes ajastin loppuu.
• Jätä valmis ruokalaji laitteeseen "Lämmitys"-tilassa 30 minuutiksi yrteillä koristelun jälkeen.

Hyteloidut linssit lihalla

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto tämän ruuan valmistamiseen hitaasta keittimessä. Täydentääksesi sen, tarvitset seuraavat ainekset:

• 300 grammaa linssejä (noin kaksi mittakuppia).
• 500 mg porsaan tai naudan sisäfilettä.
• 250 grammaa pieniä tuoreita herkkusieniä (voit käyttää myös suuria, mutta leikkaa ne sitten paloiksi).
• Yksi keskikokoinen juuriporkkana.
• Yksi lamppu.
• Yksi paprika.
• 30 grammaa tomaattipyreetä;
• Suolaa ja muita mausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto

Tässä tapauksessa murot kannattaa valmistaa etukäteen. Huuhtele se, kaada se syvään kulhoon ja täytä se kylmällä vedellä. Kaikki tämä on tehtävä pari tuntia ennen kypsennyksen alkua. Huuhtele linssit uudelleen ennen käyttöä. Liha on pestävä ja leikattava pieniksi paloiksi. Poista sipulista kuori, pese hedelmät ja pilko hienoksi.

Noudata ohjeita:

• Sienet tulee pestä juoksevan veden alla ja korkit kuoria. Jos ruoanlaitossa käytetään riittävän suuria sieniä, voit leikata ne pienemmiksi paloiksi.
• Pese porkkanat ja leikkaa suikaleiksi.
• Bulgarialainen pippuri, siemenet poistettu, pesty ja leikattu neliöiksi tai suikaleiksi.
• Kun kaikki ainekset on valmistettu, voit siirtyä linssien kypsentämiseen lihan kanssa reseptin mukaan. Multicookerin kulhoon on kaada kolme rkl. lusikat auringonkukkaöljyä.
• Aseta "Frying"-tila.
• Laita hienonnettu sipuli kulhoon.

• Lisää paloiteltu liha. Sekoita hyvin ja jatka kypsentämistä."Fry"-tilassa. Tämä kestää 15 minuuttia.
• Seuraavaksi sinun on lisättävä herkkusieniä monitoimikeittimen kulhoon muiden ainesten joukkoon. Jatka paistamista vielä 15 minuuttia sekoittaen monitoimikeittimen sisältöä silloin tällöin.
• Seuraavaksi lisää porkkanat, paprikat, suola, tarvittavat mausteet ja tomaattitahna (tai ketsuppi) hitaan keittimen aineksiin. Sekoita kaikki ainekset uudelleen, kunnes ne ovat jakautuneet tasaisesti. Jatka paistamista vielä kymmenen minuuttia muuttamatta ohjelmaa.
• Lisää valmiit linssit. Kaada kulhoon vettä niin, että kaikki ainekset peittyvät. Välittömästi tämän jälkeen sinun on vaihdettava monitoimikeitintilaksi "Puura" tai "Sammutus". Viimeisessä vaiheessa ruokaa tulee keittää 30-40 minuuttia, kunnes linssit ovat pehmeitä. Tarjoile kuumana.

Resepti linssikeittoon lihalla

Linssikeitto sopii parhaiten talvi- tai sadepäiviin. Tarjoamme vielä yhden mielenkiintoisen reseptin linsseille lihan kera. Siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Puoli kuppia linssejä.
• 250 grammaa naudan sisäfilettä.
• Neljä keskikokoista juuriperunaa.
• Pienet porkkanat.
• Sipulin pää.
• Puolitoista litraa kylmää juomavettä.
• Kaksi keskikokoista valkosipulinkynttä.
• Persilja.
• Laakerinlehti.
• Mausteet.
• Jalostettu kasviöljy.

Ruoanlaitto

On syytä huomata, ettäTämän reseptin valmistuminen vie paljon aikaa. Siksi linssejä kannattaa liottaa vedessä pari tuntia ennen kypsennystä. Mutta muista huuhdella se ennen kuin lisäät sen keittoon. Vaiheittaiset ohjeet:

• Naudanliha on pestävä perusteellisesti. Sitten se on puhdistettava kalvoista, suonista ja luupaloista (jos sellaisia on).
• Pese porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella.
• Sipulit on kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
• Pese myös perunat, kuori ja leikkaa pieniksi neliöiksi. Sen jälkeen se on täytettävä kylmällä vedellä, jotta se ei ala tummua.

• Kuori ja hienonna valkosipuli.
• Piilota persilja.
• Laita naudanliha kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Sen pitäisi peittää liha noin kahdella sormella. Laita kattila tuleen ja odota, kunnes vesi alkaa kiehua. Poista vaahto säännöllisesti.
• Vennä sitten tulipalo ja lisää veteen suolaa ja jauhettua pippuria. Peitä kaikki kannella ja jäljellä on kypsennys loppuun.
• Kun liha on melkein kypsää, lisää linssit. Sekoita kaikki, peitä ja keitä vielä 30 minuuttia.
• Tänä aikana on tarpeen paistaa porkkanaa, sipulia ja valkosipulia.
• Kun naudanliha on kypsää, ota se pois, leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja lähetä takaisin kattilaan.
• Nyt sinun täytyy lisätä lämpöä hieman ja lisätä perunat. Kun se on pehmeää, lisää paisti, laakerinlehdet ja yrtit. Keiton keittämisen jälkeenkeitä vielä viisi minuuttia.