2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Sellerin juuren ja varren arvon tietävät kaikki: harvinaiset aminohapot, karoteeni, asparagiini, tyrosiini, hivenaineet, eteeriset öljyt, vitamiinit K, A, E, B-ryhmän vitamiinit, askorbiinihappo, proteiini ja monia muita hyödyllisiä ja välttämättömiä aineita. Ainutlaatuinen apioli-aine antaa sellerille sen pikantin maun ja aromin.
Sellerin hyödyt ovat loputtomat. Ei vain sellerin varsi, vaan myös juuri ja kasvikset:
- hidasta ikääntymistä;
- puhdistaa veren ja verisuonet;
- kiihdyttää ruokahalua;
- tuki solutoimintoa;
- normalisoi vesi-suolatasapaino;
- säilytä normaali sokeritaso;
- sääntelee munuaisten ja maksan toimintaa;
- vahvistaa seksuaalista toimintaa;
- paranna allergiat;
- rauhoittaa hermostoa.
Sellerin kanssa voi valmistaa mitä tahansa: sellerinvarsi ja kiharavihannekset sopivat hyvin salaatteihin, ja juurista voi valmistaa terveellisen keiton.
Voit valmistaa sellerinvarrestakevyet, terveelliset salaatit:
Vihreä raikkaus
Vihreä omena, kurkku ja sellerinvarsi kuutioiksi leikattuna, poimi vihreä salaatti ja laita kulhoon vihannesten kanssa. Purista puolikkaan sitruunan mehu salaattiin, sekoita, lisää oliiviöljyä ja hieman pinjansiemeniä. Oliiviöljyn sijaan voit käyttää kevyen majoneesin ja makean sinapin kastiketta mausteisemman maun saamiseksi.
Tästä salaatista voi helposti valmistaa mehua: laitamme kaikki hedelmät ja vihannekset mehupuristimen läpi ja juomme ennen syömistä - erinomainen ruoansulatus on taattu!
Vitaminka
Leikkaa selleri, kyssäkaalikaali, makea omena ja raaka porkkana ohuiksi nauhoiksi. Liota rusinoita lämpimässä vedessä 20 minuuttia, huuhtele hyvin, lisää vihanneksiin. Sekoita oliiviöljy nestemäiseen hunajaan, kastele salaatti ja ripottele pinjansiemeniä tai saksanpähkinöitä.
Chicken Joy
Leikkaa keitetty kananliha, sellerinvarsi ja ananassäilyke isoiksi kuutioiksi, raasta durumjuusto. Laita salaattikulhoon kerroksittain: kanaa, juustoraastetta, ananasta, selleriä. Sekoita smetana tai majoneesi keitettyjen keltuaisten ja lusikallisen makean sinapin kanssa, voitele jokainen kerros kastikkeella. Hienonna persilja, tilli ja sellerivihreät hienoksi ja koristele salaatti.
Mitä sellerinjuuresta voi keittää? Mitä tahansa: raastettua sellerijuurta voi lisätä muhennoksiin, suosikkikeittoihin, kastikkeeseen, salaatteihin - kotiäitien fantasia on loputon!
Kermainenkeitto
Voit keittää keittoa vedessä ja missä tahansa vähärasvaisessa lihaliemessä. Leikkaa kuutioiksi 1 makea sipuli ja paista yhdessä kahden valkosipulinkynnen kanssa voissa kullanruskeiksi. Leikkaa neljä pientä perunaa ja yksi sellerinjuuri kuutioiksi, kasta kiehuvaan liemeen tai veteen, lisää paisti ja keitä, kunnes perunat ovat valmiita. Lisää mausteita maun mukaan muutama minuutti ennen keiton sammuttamista. Laita valmis keitto tehosekoittimessa soseeseen, kaada kattilaan, lisää puoli lasillista raskasta kermaa ja kiehauta sekoittaen. Koristele tarjoilun aikana vihreillä.
Ja lopuksi miehen salaatti
Raasta sellerinjuuri karkealla raastimella, leikkaa keitetty kieli ja suolakurkku isoiksi nauhoiksi, lisää hienonnetut kasvikset ja mausta vähärasvaisella tai kotitekoisella majoneesilla.
Suositeltava:
Mitä tehdä tattarista? Kuinka keittää tattaria kanan kanssa? Kuinka keittää tattarikastiketta?
Yksi Venäjän suosituimmista viljoista oli tattari. Nykyään se on korvattu muilla viljoilla ja tuotteilla. Ja monien sitä sisältävien ruokien reseptit yksinkertaisesti unohdetaan tai katoavat. Mutta esi-isämme tiesivät, mitä keittää tattarista. Heille se oli tavallista syödä kuin pastaa ja perunaa meille. Tietenkään kaikkea ei voi tehdä tavallisella liedellä tai uunissa, mutta monet reseptit ovat melko edullisia. Jää vain opetella keittämään itse muroja ja sitten ruokia sen kanssa
Kuinka keittää pakastesimpukoita? Kuinka paljon keitettyjä-pakastettuja simpukoita keittää?
Tänään puhumme äyriäisistä. Pikemminkin yhdestä tämän lukuisan suvun edustajista. Sinisimpukat kuuluvat simpukoiden luokkaan. Niiden kuori voi olla viidestä kahteenkymmeneen senttimetriä kooltaan. Eri lajit ja alalajit ovat muodoltaan erilaisia
Kuinka keittää kyssäkaalia? Kohlrabi-kaali: kuinka keittää, reseptit
Ei niin kauan sitten myymälöidemme tai pikemminkin ulkomaisten kauppaketjujen hypermarkettien hyllyille ilmestyi nauriselta näyttävä vihannes. Tämä on kyssäkaali. Kuinka valmistaa tällaista eksoottista? Tämä on artikkelimme aihe
Kuinka paljon keittää mantia. Kuinka paljon keittää mantia hitaassa keittimessä. Resepti mantin tekemiseen
Kuka ei olisi maistanut hämmästyttävän herkullista tuoksuvaa mantia? Useimmat kotiäidit valmistavat niitä omien reseptiensä mukaan hemmotellen koko perhettä. Ne höyrytetään yleensä erityisessä astiassa, jota kutsutaan painekattilaksi
Salaatti sellerin, kanan ja omenoiden kanssa: resepti. Kuinka tehdä herkullinen salaatti sellerin kanssa?
Selleri on erittäin hyödyllinen tuote. Sillä on erityinen mausteinen maku ja tuoksu. Joku on jo onnistunut arvostamaan sen makua, joku ei, mutta älä ole epätoivoinen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka se yhdistetään oikein muiden tuotteiden kanssa, sekä kuinka keittää herkullista salaattia sellerin kanssa
