2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Se, että kala on terveellistä, tiedämme kaikki lapsuudesta asti. Lisäksi se on herkullista, ja siitä voi valmistaa monia erilaisia ruokia. Mutta kalan pilaaminen on yhtä helppoa kuin ruoanlaitto, jos et tunne sen hienouksia, ja jokainen kala "rakastaa" omaa ruoanlaittotapaansa. Tänään meillä on makrillia.
Jos et tiedä kuinka herkullista makrillin keittämistä, niin tämä ei ole syy kieltäytyä niin upeasta kalasta - koska siinä on vähän luita, se kypsyy helposti ja nopeasti. Ja rasvapitoisuudesta huolimatta se on vähemmän kaloreita kuin esimerkiksi rasvainen liha.
Joten, leivo makrilli - ensimmäinen resepti. Yhdelle kalalle tarvitset: sipulin, ison tomaatin (tai kaksi pienempää), sitruunan, mausteita kalalle tai suosikkisi. Leikkaa makrillin pää, suolistamme sen sisältä, poistamme evät ja musta kalvo sisältä, leikkaa se paloiksi poikki. Sipuli, tomaatti, sitruuna viipaleiksi leikattuna. Voitele folio kevyesti öljyllä, "kerää" kalat sen päälle, laita palasten väliin ympyrä sitruunaa, sipulia ja tomaattia. Ripottele päälle mausteita, kääri kunnolla folioon. Paistamme makrillia 40-50 minuuttia 180 asteessa. Ennen tarjoilua voit ripotella sitruunamehulla.
Paista makrillia - toinen resepti. Täällä keitetään myös makrillia, mutta eri täytteellä, mutta lopputulos on silti erinomainen! Neljälle kalalle tarvitset hieman hienonnettua selleriä (mutta tämä on amatöörituote, voit korvata sen muilla yrteillä), sitruunaa, tilliä, suolakurkkua tai kaprista, paprikaa ja muita mausteita. Puhdistamme kalat, poistamme sen pään. Sekoitamme hienonnetut vihreät, murskatut kurkut / kaprikset, tilli, sitruunankuori, voit lisätä hieman suolaa, jos ei tarpeeksi, lisää mausteita, vähän kasviöljyä. Täytämme kalat tällä seoksella, levitä loput päälle, kääri se folioon, jokainen kala erikseen. Paistamme makrillia 200 asteessa 25-30 minuuttia. Makrillia voi myös paistaa hihassa samalla periaatteella. Keksi, kokeile marinaadisi, pääasia, ettei ylikuivaa, kalalle riittää puoli tuntia 200 asteessa ja neljäkymmentä minuuttia 180 asteessa.
Monet kotiäidit eivät osaa paistaa makrillia - se on melko rasvaista, onko se herkullista? Se onnistuu, jos tiedät oikean reseptin! Puhdistamme kalat, suolistamme sen, leikkaamme pään pois, teemme siistiä viiltoa selkäranka pitkin selkärankaa pitkin, erottelemme ylemmän fileen, poistamme sitten selkärangan ja kylkiluut, leikkaa filee osiin. Sekoita jauhot ja suola lautasella, voit korvata jauhot korppujauhoilla, mutta ne tarttuvat huonommin.
Laita luuttomat palat esilämmitetylle pannulle ilman öljyä, paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Koska kala on rasvaista, öljyä ei tarvita. Valmis makrilli voidaan levittää paperipyyhkeelle imemään ylimääräistä rasvaa, mikäsulaa kypsennyksen aikana.
Yllä mainittujen menetelmien lisäksi makrilli on erittäin maukasta grillissä tai grillissä paistamiseen. Tarvitset mausteita kalalle, suolaa, sitruunamehua - hieromme puhdistettua ja perattua makrillia niillä, paista kypsiksi. Makrilli ei koskaan muutu kuivaksi, kuten monet muut kalalajit, mutta se pysyy aina pehmeänä ja tuoksuvana. Ja se erityinen haju, josta monet eivät pidä niin paljon, voidaan poistaa marinateilla, samalla sitruunalla.
Paistammepa tai leivomme makrillia, nautimme maukkaista ja terveellisistä kaloista, äläkä pelkää kokeilla uusia reseptejä!
Suositeltava:
Kuinka valmistaa savustettua makrillia kotona?
Jotta kaikki ravintoaineet säilyvät kalassa, on parempi kypsentää se kotona. Tätä varten ei tarvitse olla omaa sivustoa tai erityistä tupakointilaitetta. Osoittautuu, että on olemassa toinen tekniikka, jonka avulla voit tehdä tämän asunnossa. Tulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä, ja tuote ei ole huonompi kuin tuotanto. Katsomme kuinka valmistaa savustettua makrillia
Paista lihaa hitaassa keittimessä. Helppo herkullinen illallinen resepti
Paistettu liha on ruoka, jota monet ihmiset rakastavat. Sen valmistaminen on erittäin helppoa, jos noudatat ruoanlaittoperiaatteita ja seuraat vaiheittaisia ohjeita, joita tämä tai tuo resepti tarjoaa. Tässä artikkelissa puhumme lihapalan leipomisesta hitaassa liesissä
Kuinka polttaa makrillia kuumasavusavustamossa kotona: reseptejä ja vinkkejä
Miksi sinun täytyy osata polttaa kuumasavustettua makrillia savustamossa ja tulessa? Ainakin jos haluat maistaa vaarattomia herkkuja ilman lisäaineita. Kuumasavustettujen tuotteiden hintahetki on myös tärkeä ja reseptit ovat hyödyllisiä niille, jotka haluavat säästää vähän. Ei ole yllättävää, että niiden ihmisten määrä, jotka haluavat oppia valmistamaan kuumasavustettua kalaa kotona, kasvaa päivä päivältä
Kuinka paljon makrillia polttaa: askel askeleelta ruoanlaittoresepti, vinkkejä
Savustettu kala on herkullinen herkku - voit nauttia siitä arjen illallisella perheen kanssa, nauttia herkkua olutbileissä ystävien kanssa tai valmistaa hieman etukäteen tarjoiluksi juhlapöydälle. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää paitsi tupakointivälineiden valmisteluun, myös itse kalaan - yksi herkullisimmista on kuumasavustettu makrilli
Kuinka keittää suolattua makrillia kotona. Suolattu makrilli: parhaat reseptit
Kevyesti suolattu kala on maukas, terveellinen ruokalaji, joka sopii useimpien lisukkeiden kanssa. V altava joukko ihmisiä kohtelee häntä erittäin suotuisasti. Kaupasta ostetut ruhot eivät kuitenkaan usein ole tuoreita houkuttelevasta ulkonäöstään huolimatta. Ja on myös hyvä, jos asia rajoittuu vain pettymykseen ja rahan tuhlaukseen - ja voit vakavasti myrkyttyä. Punaista kalaa ei ole saatavilla joka päivä, mutta makrilli ei ole huonompi ja kevyesti suolattu. Kotona se on helppo valmistaa, ja maku miellyttää häntä
