Kananrintaruoat - herkullisia reseptejä, ruoanlaittovinkkejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Rinnasta valmistetut ruoat ovat olleet pitkään mukana urheilijoiden ja laihtua haluavien ruokavaliossa. Siellä on monia helppoja kanareseptejä. Tässä artikkelissa haluamme esitellä sinulle joitain niistä.

kananrinta maidossa

Tämä herkkä ruokalaji voidaan sisällyttää lasten ruokalistalle, mutta myös aikuiset perheenjäsenet arvostavat sitä. Kananrinta maidossa valmistetaan seuraavasti:

• Ota 400 grammaa broilerinfilettä - pese, kuivaa ja leikkaa paloiksi.
• Pyörittele liha sen jälkeen pienessä määrässä jauhoja ja laita se esilämmitettyyn pannuun.
• Laita 200 grammaa tuoreita tai pakasteherneitä syvään kattilaan.
• Kuori iso sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
• Yhdistä sipuli herneisiin, täytä ruoka vedellä, laita liedelle ja hauduta. Kun vesi kiehuu, keitä niitä vielä seitsemän tai kymmenen minuuttia.
• Kun kana on kullanruskea, kaada pannulle 250 grammaa lämmintä maitoa.
• Valmis herneet siirtyvät myös rinnalle ja kiehuvatkaikki yhdessä vielä varttitunnin ajan.

Kun määritetty aika on kulunut, ota kattila pois lämmöltä, asettele kana lautasille ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Lisukkeena voit keittää perunamuusia, riisiä tai tattaripuuroa.

Kananrintaa ananaksella

Jos luulet, että broilerin fileestä tulee aina hieman kuivaa, kokeile tätä reseptiä käytännössä. Tulet varmasti rakastamaan kanan, tuoreiden vihannesten ja makea-hapan kastikkeen yhdistelmää. Ruoan valmistus on helppoa:

• Yksi iso sipuli ja suikaleiksi leikattu paprika. Paista vihanneksia kasviöljyssä puolikypsiksi.
• Ota filee. Leikkaa liha pitkiksi viipaleiksi. Paista se erillään sipulista ja pippurista.
• Ananassäilykkeet (ota vain puoli pientä purkkia) leikataan satunnaisesti.
• Yhdistä valmisruoat pannulla ja keitä miedolla lämmöllä viisi minuuttia.
• Lisää ruokaan 100 grammaa suosikkihapanimeläkastiketta ja sekoita.

Ota pannu liedeltä muutaman minuutin kuluttua. Valmiin astian tulee "levätä" kannen alla noin puoli tuntia, jonka jälkeen se voidaan tarjoilla.

Itämainen filee

Jos pidät kiinalaisesta ruoasta, tulet rakastamaan kananrintaa kastikkeessa. Itämaisten ruokien reseptit ovat yksinkertaisia, joten niitä on niin helppo valmistaa kotona. Mutta onnistut varmasti tässä:

• Kanafileen leikkauspitkiä suikaleita ja kääntele Teriyaki-kastikkeen kanssa (saatavana mistä tahansa supermarketista).
• Kuori kuori pois ja leikkaa puolirenkaiksi.
• Puolen tunnin kuluttua suolaa marinoidut lihapalat, sekoita ja lähetä paistamaan kasviöljyssä. Kypsennä ne ensin korkealla lämmöllä, ja muutaman minuutin kuluttua se tulee puolittaa.
• Laita sipuli paistamisen lopussa pannulle. Odota, kunnes se ruskeaa. Kun kana on kypsää, siirrä se tarjoiluvadille ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

BBQ

Mitä valmistaa rinnasta, jos aiot viettää aikaa luonnon helmassa? Jotkut ajattelevat, että valkoista kananlihaa ei voi grillata niin, että se säilyttää mehukkuutensa ja mureutensa. Tämä mielipide on kuitenkin virheellinen. Ja haluamme jakaa kanssasi pienen salaisuuden:

• Pikkaa yksi sipuli ja kaksi valkosipulinkynttä tehosekoittimen kulhossa. Sen jälkeen lisää niihin 300 grammaa jogurttia, lusikallinen hienonnettua inkivääriä ja puolen sitruunan mehu. Sekoita uudelleen.
• Maustekastike kumina-, kaneli-, paprika- ja pippurisekoituksella. Laita sinapinsiemenet, suolaa maun mukaan. Lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä.
• Laita broilerin filee syvään astiaan, kaada päälle marinadi ja anna seistä jääkaapissa useita tunteja. Grillaa kanaa kypsäksi. Tarjoile lisukkeena karkeasti pilkottuja kurkkuja ja tomaatteja.

Kanakirjekuoret

Rintaruoat koristavat onnistuneesti juhlapöydän. Siksi olemme valinneet sinulletämä resepti. Koska kana on erittäin helppo valmistaa, voit hemmotella perhettäsi arkisin. Resepti on:

• Pitä filee muovikelmulla ja vatkaa nuijalla molemmilta puolilta.
• Kaada majoneesi pieneen kulhoon, sekoita murskattuun valkosipuliin, suolaan ja suosikkimausteisiisi.
• Levitä kastike rintojen päälle ja anna marinoitua tunnin ajan.
• Täyte voidaan valmistaa ohuiksi suikaleiksi leikatusta juustoraasteesta ja paprikasta. Sekoita valmistetut aineet muun kastikkeen kanssa.
• Laita fileen keskelle lusikallinen täytettä ja taita se kuin kirjekuori.
• Voitele uunivuoka öljyllä, laita rinnat siihen ja laita esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Ripottele sen jälkeen kirjekuoret juustoraasteella ja kypsennä vielä kymmenen minuuttia.

Kuten näet, kananrinta kypsennetään herkullisesti, yksinkertaisesti. Lisukkeena voit käyttää kasvissalaatteja, haudutettuja vihanneksia, muroja tai perunoita.

Viilaa "turkin" alle

Jos et osaa päättää mitä valmistat rinnasta, käytä reseptiämme. Kanasta tulee niin mehukas ja maukas, että sinua todennäköisesti pyydetään toistamaan kulinaarinen kokemus useammin kuin kerran. Joten sinun on tehtävä seuraava:

• Leikkaa filee pituussuunnassa niin, että jokainen pala on noin sentin paksuinen. Vatkaa rinnat molemmin puolin, suolaa ja sivele suosikkimausteillasi.
• Leikkaa tomaatit ja paprika kuutioiksi, lisää niihin puristimen läpi ajettu valkosipuli,hienonnettuja vihreitä, juustoraastetta, majoneesia ja sinappia. Sekoita ainekset.
• Filerulla jauhoissa ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Siirrä sen jälkeen rinnat leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Peitä jokainen pala vihannesten ja juuston "turkilla".

Paista astiaa neljännestunti ja tarjoile heti.

File taikinaan

Rintaruoat ovat erittäin maukkaita, jos niihin lähestyy luovasti. Tällä kertaa suosittelemme, että kokeilet fileen paistamista alkuperäisessä taikinassa:

• Leikkaa liha pituussuunnassa paloiksi. Vatkaa kukin nuijalla, hiero suolalla ja jauhetulla pippurilla.
• Sekoita taikinaa varten majoneesia, ketsuppia, kananmunaa, mausteita ja vähän jauhoja niin, että se muistuttaa paksua smetanaa.
• Lämmitä tarttumaton paistinpannu ja kaada siihen kasviöljyä.
• Kasta rinnat taikinaan ja paista molemmin puolin kannen ollessa kiinni, kunnes ne ovat kypsiä. Ruoka on herkullista sekä kuumana että kylmänä.

Kana-peruna-alkuruoka

Tämä epätavallinen ruokalaji on melko kaloririkas, joten emme suosittele, että innostut siitä liikaa. Mutta tätä neuvoa on erittäin vaikea noudattaa, koska alkupala osoittautuu erittäin maukkaaksi. Sen resepti on yksinkertainen:

• Leikkaa filee jyvän mukaan sentin paksuisiksi paloiksi. Laita ne syvään kulhoon, lisää majoneesi, suola ja Dijon-sinappi. Sekoita ainekset ja anna kanan marinoitua puoli tuntia.
• Katkaise kolme erilliseen kulhoonkananmunat ja vatkaa ne vispilällä. Raasta perunat ja suola.
• Paista filee kasviöljyssä taikinaan upotuksen ja perunoissa käärimisen jälkeen.

Tarjoile kanaa pöytään lisukkeen kanssa tai ilman.

Rintasalaatti

Jos haluat valmistaa nopeasti maukkaan ja tyydyttävän aterian, ota käyttöön seuraava resepti:

• Keitä filee kypsiksi, kun olet laittanut maustepippurin ja laakerinlehden veteen.
• Leikkaa rinta, perunat, suolakurkku ja keitetty munanvalkuainen pieniksi kuutioiksi. Voit määrittää tämän tai toisen ainesosan määrän makusi mukaan.

Salaatti voidaan levittää tasaiselle lautaselle kerroksittain ja voitele kukin majoneesilla. Muista vain suolata ensin perunat, kana ja munat. Ainekset voi myös sekoittaa kastikkeeseen ja laittaa sitten kulhoihin ja ripotella päälle juustoraastetta. Olemme iloisia, jos pidät rintaruoista, joiden reseptit olemme kuvanneet artikkelissamme.