Suklaalikööri juoman kanssa? Kuinka tehdä suklaalikööriä kotona?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Suklaalikööri on todella hieno juoma. Siinä on viskoosi rakenne, miellyttävä tuoksu ja hämmästyttävä maku. Jos haluat tietää lisää tästä juomasta, lue alla oleva artikkeli.

Käytä ja käytä

Tämän juoman perusteella valmistetaan erilaisia cocktaileja. Sitä käytetään myös luonnollisena makuaineena valmistettaessa virvoitusjuomia.

Käytä viinaa sekä puhtaassa muodossaan että laimennettuna, pienellä jäällä.

Tätä upeaa juomaa lisätään myös jälkiruokiin. Suklaalikööri antaa tuotteelle houkuttelevan ulkonäön ja tekee siitä myös omaperäisemmän.

Kokit käyttävät sitä pääsääntöisesti erilaisten moussien, kakkujen ja leivonnaisten valmistuksessa. Jos lisäät vain lusikallisen tätä likööriä teehen, niin tavallisen virkistävän juoman maku muuttuu täysin.

Suklaajuoman lajikkeet ja tyypit

Mozart (valmistettu vItäv alta). Tätä juomaa edustaa koko joukko gourmet-juomia. Niitä on kolmea tyyppiä: musta, valkoinen ja kulta. Kaikki ne eroavat aromaattisista ja makuominaisuuksista. Tutustutaan jokaiseen tarkemmin.

Mozart Black on paksu väkevä juoma, joka on valmistettu paahdetusta kaakaosta, tummasta suklaasta (korkealaatuisesta) ja ikääntyneestä bourbonista. Liköörissä on miellyttävä maku ja vaniljaisia vivahteita.

Seuraava juoma on täsmälleen Mozart Blackin vastakohta. Sitä kutsutaan Mozart Whiteksi. Kuten nimestä voi päätellä, valkoinen suklaa (korkealaatuinen) on tämän juoman perusta. Tämän liköörin maku on kevyt ja miellyttävä.

Ei vähemmän arvokkaan paikan linjassa on Mozart Goldilla. Se on valmistettu kahden kuukauden ajan kypsytetystä kaakaosta. Myös tämän juoman koostumuksessa on muita tärkeitä komponentteja, kuten sokeria, kermaa ja mustaa belgialaista suklaata (korkea laatu tietysti). Juomassa on rikas aromi ja herkkä suklaakermainen maku.

Kuinka juot gourmet-juoman?

Ja nyt otetaan selvää miten ja millä he juovat suklaalikööriä. Tämä juoma tarjoillaan pääsääntöisesti pääruokien jälkeen, ennen tai yhdessä teen ja kahvin kanssa. Viinaa ei jäähdytetä, se kaadetaan erityisiin lasiin, joiden tilavuus on 25-60 ml. Jos lisäät siihen jäätä, saat cocktailin nimeltä "On the Rocks".

Huomaa, että suklaalikööri sopii hyvin muiden vahvojen juomien kanssa. Esimerkiksi se sekoitetaan hyvin usein viskin, vodkan, ginin tai konjakin kanssa. Likööriin yhdistetään myös maitoa, kermaa tai jäätelöä.

Ja millä he syövät hänet? Hedelmät, kuten appelsiinit, omenat ja viinirypäleet, sopivat tähän tarkoitukseen.

cocktailit

Ennen kuin kerron sinulle, kuinka tällainen juoma tehdään, haluaisin kuvailla kuinka tehdään cocktail suklaaliköörillä. Sen luomiseen tarvitset:

• maito - 60 ml;

• minttulikööri - 20 ml;

• suklaalikööri - 20 ml;

• jäätä.

Kaikki komponentit laitetaan ravistimeen, kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja kaadetaan lasiin.

Don Giovanni Cocktail

Juoman valmistamiseksi tarvitset:

• kermavaahtoa;

• suklaalikööri - 30 ml;

• mantelilikööri - 10 ml;

• suklaahippuja.

Liköörit kaadetaan matalaan samppanjalasiin. Kerma vaahdotetaan ja asetetaan juoman keskelle. Cocktail ripottelee suklaalastuilla ja tarjoillaan sitten.

Herkullisen juoman keittäminen kotona

Suklaaliköörin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• kaksisataa grammaa tummaa suklaata;

• puolitoista litraa vodkaa tai alkoholia;

• hieman vaniljasokeria;

• kaksi lasillista maitoa;

• lasillinen kidesokeria;

• kolmesataa millilitraa vettä.

Juoman valmistusmenetelmä

1. Tumma suklaa hierotaan hienolle raastimelle ja kaadetaan vodkan kanssa.

2. Sinne lisätään myös hieman vaniljasokeria.

3. sekoituksen tarvesekoita huolellisesti ja hauduta seitsemän päivää viileässä paikassa. Sekoita hyvin 24 tunnin välein.

4. Kun aika on kulunut, sinun on otettava maito, vesi ja myös sokeri. Näistä ainesosista on tarpeen keittää siirappi. Jäähdytyksen jälkeen ja sekoita infuusion kanssa. Jätä sitten juoma vielä kolmeksi viikoksi.

5. Kun 21 päivää on kulunut, viina on suodatettava. Kaada se sitten takaisin purkkiin ja anna sen olla sellaisena vielä seitsemän päivää. Näin voit valmistaa suklaalikööriä kotona.

Juoman valmistusaika on neljästä seitsemään viikkoa. Mutta tuloksena oleva juoma täyttää kaikki odotukset.

Kermaalkoholilla ja kaakaolla

Voit valmistaa suklaaviiniä eri tavalla. Tätä varten tarvitset:

• seitsemänkymmentäviisi grammaa kaakaojauhetta;

• kaksisataa grammaa kidesokeria;

• litra maitoa;

• sataviisikymmentä grammaa kermaalkoholia.

Herkullisen juoman valmistaminen

1. Kaada sokeri ja kaakao mukiin. Sekoita perusteellisesti vielä kuivana.
2. Lisää maitoon ja sekoita. Varmista, ettei siinä ole kokkareita.
3. Kaada saatu seos kattilaan ja keitä vähintään kaksikymmentä minuuttia miedolla lämmöllä. Anna jäähtyä. Lisää sitten alkoholi.
4. Kaada neste lasiastiaan. Korkkaa sitten ja siirrä viileään paikkaan viikoksi. Sen jälkeen suklaaviiniä voi nauttia.

Suklaalla

Tämän juoman valmistamiseksi tarvitset:

• suklaapatukka;

• yksi lasi vodkaa;

• yksigramma vanilliinia;

• 500 ml maitoa;

• 1/3 kupillista vettä;

• ½ stanaanisokeria.

Gourmet-juoman valmistaminen

1. Ensin sinun täytyy raastaa suklaalevy hienolla raastimella ja kaada se pannulle.

2. Sitten sinun on valmistettava lasillinen vodkaa ja kaada se pannulle suklaalla. Kun sinun on lisättävä 1 gramma vanilliinia.

3. Koko seos on sekoitettava ja kaadettava astiaan, jossa on kansi (tiiviisti sulkeutuva). Vaadi viikko. Juomaa on ravistettava säännöllisesti.

4. Poista pullo viikon kuluttua. Kaada se maidosta, sokerista ja vedestä valmistettuun jäähdytettyyn siirappiin. Ravista hyvin ja anna tekeytyä jääkaapissa kaksi viikkoa. Sitten juoma on pullotettava.

Suklaalikööri. Resepti kahvin kanssa

Nyt kerromme sinulle, kuinka tällainen juoma tehdään.

Ainesosat:

• viisisataa millilitraa vodkaa;

• viisisataa grammaa sokeria;

• puolitoista lasillista vettä;

• viisikymmentä grammaa luonnonkahvia;

• vaniljatanko.

Juoma infusoidaan viikosta kahteen kuukauteen.

juoman valmistaminen kotona

1. Kaada jauhettu kahvi vedellä, laita tuleen ja keitä viisi minuuttia. On tarpeen ottaa pois tulesta ja laittaa se takaisin useita kertoja.

2. Sitten sinun on annettava sen jäähtyä. Kaada sitten kahvi purkkiin, jossa on tiivis kansi. Jätä yön yli huoneenlämpöön.

3. Siivilöi kahvi 24 tunnin kuluttua jauheesta. Sekoita kulhossa erikseen.lasillinen vettä, viisisataa grammaa sokeria ja keitä kymmenen minuuttia. Sekoita samalla jatkuvasti. Jäähdytä sitten seos ja kaada siihen kahvi.

4. Lähetettyään sinne vaniljaa ja viisisataa millilitraa vodkaa. Kaada seuraavaksi juoma pulloon, jossa on tiukka tulppa. Anna tekeytyä kolme viikkoa jääkaapissa. Tuloksena saat litran viinaa, jossa on selkeä kahvin maku.

Kotitekoinen viina

Kotitekoisen suklaaliköörin valmistamiseksi tarvitset:

• kolme keltuaista;

• sata grammaa sokeria;

• viisi grammaa vaniljaa;

• neljäkymmentä grammaa maitosuklaata;

• viisikymmentä millilitraa konjakkia;

• satakuusikymmentä millilitraa vodkaa;

• 200 grammaa raskasta kermaa.

Viinan valmistusprosessi

1. Tarvitset ensin keltuaiset, jauha sokeri tai sekoita vispilällä.

2. Lisää sinne kerma. Sekoita, laita höyryhauteeseen. Lämmitä massa kuuteenkymmeneen asteeseen.

3. Tänä aikana sinun täytyy sulattaa suklaa ja lisätä se sokeri-kerma-seokseen seisoen vesihauteessa. Sekoita ja keitä seitsemän minuuttia. Siivilöi, pullota ja jäähdytä.

Kermainen suklaalikööri

Tämän juoman valmistamiseksi tarvitset:

• 150 ml viskiä;

• tölkki kondensoitua maitoa;

• kolmesataa millilitraa kermaa;

• ruokalusikallinen pikakahvia;

• pussi vaniljasokeria;

• sata grammaa tummaa suklaata.

Ruoanlaittoherkullinen alkoholijuoma

1. Jotta voit valmistaa suklaalikööriä kotona, sinun on ensin sulatettava itse suklaa.

2. Sitten kannattaa liuottaa kahvi keitettyyn veteen (50 ml). Sen jälkeen se on kaadettava suklaaseen. Koko seos on sekoitettava tehosekoittimella.

3. Sitten sinun on lisättävä kermaa, kondensoitua maitoa, vanilliinia, alkoholia. Vatkaa kaikki ainekset uudelleen. Sitten syntynyt seos on kaadettava pulloon ja vaadittava kaksi tuntia. Siinä kaikki, kermainen suklaalikööri on valmis. Juomasta tulee makea, kerman makuinen.

Pieni johtopäätös

Nyt tiedät, minkä kanssa he juovat suklaalikööriä. Pohdimme myös erilaisia tapoja luoda tällainen juoma ja reseptejä parille hyvälle cocktailille, jotka sisältävät sitä. Toivomme, että artikkelissa esitetyt tiedot olivat sinulle hyödyllisiä ja pystyt valmistamaan sellaisen liköörin kotona itse.