2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tänään valmistamme pizzaa ananaksella ja kinkulla, joka on klassinen resepti. Harkitse erikseen pizzapohjan ja tomaattikastikkeen valmistusohjetta. Italialaisen tunnelman luominen omaan keittiöösi on helppoa!
Taikinan valmistus
Jotta valmistaa herkullista havaijilaista pizzaa, sinun on opittava valmistamaan pizzataikina oikein, kuten pizzeriassa. Sen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainekset:
- vehnäjauho - 0,5 kg;
- puhdas vesi - 1,5 kuppia;
- kuivahiiva - 2 tl;
- oliiviöljy - 3 rkl. l.;
- suola.
Taikinan valmistus kestää keskimäärin 70 minuuttia. Aloitetaan!
Vaihe 1. Sekoita jauhot hiivaan, lisää seokseen oliiviöljy. Vaivaa taikina, sen tulee olla melko joustavaa eikä tartu käsiisi.
Vaihe 2. Laita taikina syvään astiaan ja peitä kelmulla. Anna kohota lämpimässä paikassa. Prosessi kestää keskimäärin 60 minuuttia.
Vaihe 3. Otamme taikinan pois ja jaamme sen kolmeen osaan. Kauli kaulimella, kunnes saat pyöreän muodon, jonka halkaisija on noin 30 cm. Pohja on valmis! Valmista seuraavaksi tomaattikastike pizzareseptin mukaan kinkulla ja ananaksella.
Tomaattikastikkeen keittäminen
Taikina on jo valmista. Siksi ohitamme tämän kohdan. Siirrymme suoraan pizzatäytteiden valmistusprosessin tarkasteluun. Tätä varten meidän on otettava seuraavat ainesosat:
- tomaattikastike - 2 rkl. l.;
- oliiviöljy - silmällä;
- kinkku - 100 g;
- ananassäilyke - 6 rengasta;
- mozzarella - 200 g;
- basilika;
- parmesaani;
- tomaatit - 1 kpl.
Parmesaani ja basilika ovat valinnaisia. Määrä valitaan "silmällä". Aloitamme valmistamalla tomaattikastiketta.
Vaihe 1. Kuori ja siemenet tomaatit. Jotta tomaatin kuori siirtyisi helposti pois tomaatin hedelmälihasta, se on huuhdeltava kiehuvassa vedessä ja kaadattava kylmällä vedellä.
Vaihe 2. Lisää astiaan tomaattimassa, valkosipulinkynsi, suola ja halutessasi hieman raastettua muskottipähkinää. Jauha blenderillä. Voit myös lisätä basilikaa tähän.
Vaihe 3. Siirrä sose oliiviöljyllä lämmitetylle paistinpannulle ja anna kiehua. Kastikkeen tulee olla melko paksua.
Havaijilainen pizza ananaksella ja kinkulla
Nyt siirrytään suoraan ainesten asettamiseen taikinan mukaan. Voitele se aluksi keitetyllä tomaattikastikkeella. Leikkaa kinkku pieniksi viipaleiksi, jaa ananasrenkaat 3 osaan. Levitämme ananas- ja kinkkuviipaleet tasaisesti koko taikina-alueelle. On huomattava, että pizza purkitettuananas ei ole maultaan millään tavalla huonompi kuin vaihtoehto tuoreen ananaksen kanssa.
Ripottele pizzaan oliiviöljyä. Voit ripotella päälle ripaus oreganoa. Hiero juustoa karkealle raastimelle ja ripottele pizzapohjalle. Kuumenna uuni 200 asteeseen, aseta pizza 20 minuutiksi. Havaijinkinkku-ananaspizzan resepti on valmis, kun taikina on kauniin ruskea.
Pizza ananaksella ja kanalla
Jos sielu ei kuulu kinkuun, se on helppo korvata kanalla. Katsotaanpa reseptiä tämän version havaijilaista pizzaa varten. Tarvitset seuraavat ainekset:
- kanan reisi - 3 kpl;
- tomaattikastike - 1 kuppi;
- basilika - 3 oksaa;
- ananassäilyke - 7 viipaletta;
- oliiviöljy - 2 rkl. l.;
- mozzarella - 100 g;
- parmesaani - 50 g;
- vihreä sipuli ja oregano valinnainen.
Kokit neuvovat käyttämään vain punaista lihaa, se on melko mureaa ja kypsyy nopeasti. Valkoinen liha sen sijaan on liian kuivaa pizzalle. Poista nahka reisistä ja poista rasva. Keitä kanaa 15 minuuttia. Sitten liha on jäähdytettävä, luut ja rustot poistettava, leikattava.
Levitä taikina, voitele tomaattikastikkeella, kiinnitä erityisesti huomiota reunoille. Mozzarella-juusto leikataan lautasiksi tai hierotaan karkealla raastimella. Levitä juusto taikinan päälle. Ripottele sitten päälle 1-2 ripaus oreganoa.
Levitä kananpalat juuston päälle. Seuraavaananas mene kerroksittain, ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.
Raasta parmesaani hienolla raastimella. Ripottele reilusti koko pizzan päälle. Tasoita täytettä hieman kämmenelläsi, jotta ananaspizza ei murene.
Seuraavaksi asiantuntijat neuvovat laittamaan pizzan lämpimään paikkaan 15 minuutiksi. Ananaspizzaa paistetaan 20 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Tänä aikana taikina paistuu ja mozzarella sulaa. Parmesaani paistaa ja antaa herkullisen kuoren kauniilla värillä.
Tämä resepti pizzalle kinkulla ja ananaksella on lähes identtinen kahvilassa tai tilattavana olevan reseptin kanssa.
Hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
Jos haluat tehdä pizzaa, mutta et ehdi keittämään taikinaa itse, voit käyttää lehtitaikinaa, jota myydään melkein missä tahansa ruokakaupassa. Se sopii täydellisesti "makeaan" pizzaan
Suositeltava:
Raakamaidon sieni: suolaus perinteisen reseptin mukaan
Sienet ovat niitä sieniä, jotka sopivat hyvin suolattavaksi. Tällä tavalla kypsennettynä niistä tulee erittäin tuoksuvia, maukkaita ja rapeita. Jos onnistuit keräämään sienikorin, muista marinoida ne. Tämä tehdään yleensä joko kuumana tai kylmänä. Jälkimmäiseen liittyy sienten pidempi suolaus, mutta ne saavat yksinkertaisesti hämmästyttävän maun
Kuinka valmistaa okroshkaa kvassilla klassisen reseptin mukaan
Okroshkaa voidaan liioittelematta pitää melkein kaikkien venäläisten suosikki kesäruoana. Mikä voi parhaiten virkistäytyä kovassa lämmössä, ellei herkullinen okroshka kvassilla, joka tuoksuu tillille ja tuoreelle kurkulle? Ja v altava määrä erilaisia reseptejä tämän alkuperäisen venäläisen ruuan valmistamiseksi tyydyttää tiukat kasvissyöjät, lihansyöjät ja paastoavat ihmiset
Liha ranskaksi: resepti ananaksella. Ranskalaista lihaa sienillä ja ananaksella
Ranskalaistyylinen liha tuli ruoanlaitossamme suhteellisen äskettäin, mutta tämä resepti saavutti nopeasti laajan suosion. Monet perheet valmistavat tätä ruokaa lomaa varten, ja siihen lisätään erilaisia ainesosia
Kuinka paljon tärkkelystä tarvitaan reseptin mukaan litrassa hyytelöä? Kuinka laimentaa tärkkelystä hyytelöä varten
Kissel on erittäin tiheä, hyytelömäinen ruokalaji. Se valmistetaan usein makeana, ja se perustuu hedelmiin, marjoihin ja muihin sopiviin ainesosiin. Jotta hyytelö olisi paksua, siihen lisätään tärkkelystä, joka voi olla perunaa ja maissia, mutta kuinka paljon tärkkelystä tarvitaan 1 litraa kohti hyytelöä, yritetään ymmärtää tämä artikkeli eri reseptien esimerkillä
Mausteisen salaatti "München" keittäminen perinteisen reseptin mukaan
Klassinen resepti upeaan salaattiin "München" valokuvalla. Ruoan kuvaus, vaiheittainen valmistus, luettelo tarvittavista tuotteista, tarjoilusuositukset
