2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Lähes jokainen kotiäiti kiinnittää paljon huomiota kotitekoisiin kakkuihin ja ilahduttaa perhettään herkullisilla jälkiruokilla. Kuinka muuten? Mikä voisi olla parempaa kuin kotitekoiset herkut! Tämän lajikkeen joukossa päärynämuffineilla on erityinen paikka. Niiden valmistusreseptit ja erityisesti suunnittelu ovat erittäin omaperäisiä. Ja jos lisäät vähän raejuustoa, ruokalajista ei tule vain maukasta, vaan myös terveellistä. Se voidaan tarjoilla aamiaiseksi lapsille, jotka rakastavat tätä makeaa herkkua.
Hyvin helppoa
Tämä on yksinkertainen resepti, jonka jopa aloittelevat emännät voivat valmistaa. Jopa ne, jotka eivät pidä raejuustosta sen luonnollisessa muodossa (ja tämä on suurin osa lapsista), syövät tämän jälkiruoan molemmille poskille. Ruoanlaittoon otetaan 115 grammaa voita, 225 grammaa jauhoja (siivilöitynä), 200 grammaa raejuustoa, 250 grammaa sokeria, kolme kananmunaa, puoli pientä lusikallista leivinjauhetta, vähän vaniljaa ja tomusokeria. Älä unohda tärkeintä ainesosaa - päärynöitä (3 kpl). Aloita vatkaamalla sokeri ja voi tasaiseksi vaahdoksi. Lisää sitten raejuusto, vanilja ja munat. Sekoitamme kaikki huolellisesti. Lisää nyt leivinjauheeseen sekoitettu jauho.
Sinun pitäisi saada homogeeninen, ei liian jäykkä taikina. Levitämme sen valmiiksi voideltuun muotoon. Kuoritut ja viipaloidut päärynät asetetaan taikinaan tietyin väliajoin satunnaisessa järjestyksessä. Laitoimme raejuustokakun päärynällä uuniin. Paistoaika on noin 60 minuuttia, mikäli lämpötila on 170 astetta. Valmius tarkistetaan puutikulla. Voit tehdä minipäärynäkuppikakkuja pienissä muoteissa.
suklaamantelikakku
Kaunis ja omaperäinen - näin voit luonnehtia tätä reseptiä. Päärynät käytetään kokonaisina. Ruoanlaittoon tarvitset: 3 kananmunaa, 4 pientä päärynää, 100 grammaa jauhettuja manteleita, iso lusikka leivinjauhetta, 80 grammaa jauhoja, 100 grammaa sokeria, kaksi suurta lusikallista kaakaota ja 100 ml oliiviöljyä. Ensin sinun täytyy vatkata munat sokerilla ja lisätä niihin oliiviöljy. Seuraava ainesosa on jauhettuja manteleita.
Sekoita kaikki ja lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja kaakao. Sen ei pitäisi olla kovin paksua taikinaa. Kaada se muottiin ja työnnä sisään kokonaisia päärynöitä painamalla niitä hieman. Hedelmän ei tarvitse edes poistaa häntää. Se näyttää upe alta valmiissa leivonnassa. Päärynämuffinit ovat valmiita 40 minuutissa, jos lämpötila on asetettu 180 asteeseen. Jotta poninhännät eivät pala, voit peittää ne pergamentilla tai kääriä folioon.
lasitettu suklaakakku
Tälle jälkiruoalle on monia reseptejä, joista jokainen on hyvä omalla tavallaan. Otetaan puoli kupillista sokeria, kaksikolmas kupillinen kaakaota, kaksi pientä lusikallista leivinjauhetta, sama määrä kanelia, kaksi munaa, vähän soodaa, kaksi kupillista jogurttia (voidaan korvata kefirillä) ja puoli kupillista kasviöljyä. Lasitukseen tarvitsemme suuren lusikallisen jauhoja, saman määrän kaakaota ja puoli pientä lusikallista kanelia. Ennen kuin teet päärynä- ja suklaakakun, sinun on esilämmitettävä uuni 170 asteeseen ja voideltava muotti.
Sekoita nyt jauhot, leivinjauhe, kaakao, sooda, kaneli ja sokeri. Sekoitamme kaikki huolellisesti. Yhdistä erillisessä kulhossa munat, voi ja jogurtti. Seuraavaksi sinun on yhdistettävä nämä kaksi seosta kaatamalla nestemäinen osa kuivaan. Sekoita kaikki ja kaada taikina muottiin. Sekoita kuorrutuksen ainekset erikseen. Pyöritä kuoritut päärynät tässä seoksessa ja painele ne kevyesti muottiin taikinan kanssa. Laitoimme suklaakakun päärynöiden kanssa uuniin. Paista jälkiruokaa noin 50 minuuttia ja tarjoile.
Kuppikakku kaurapuuropäärynöillä
Terveellinen ja maukas jälkiruoka aamiaiseksi, joka miellyttää pieniä kiihkeitä syöjiä. Tarvitset 110 grammaa kaurapuuroa, 2 kananmunaa, 110 grammaa sokeria, 5 pientä päärynää, ripaus suolaa, 1 pussi leivinjauhetta, rusinoita, 110 grammaa smetanaa, kourallinen saksanpähkinöitä, sitruunamehua ja puolikas pieni lusikallinen muskottipähkinää. Kaikki päärynät on kuorittu.
Leikkaa puolet kuutioiksi ja loput kolme raastimella. Kaada sitruunamehua hedelmien päälle, jotta ne eivät muuta väriään. Sekoita erikseen jauhot, leivinjauhe, suola, muskottipähkinä ja kaurapuuro. Lisätätämä munan, smetanan, rusinoiden ja pähkinöiden seos. Sekoita kaikki ja levitä taikina muotteihin. Paista päärynäkuppikakkuja noin 25 minuuttia. Aseta lämpötila noin 180 asteeseen.
Suolaisia päärynäkuppikakkuja
Näiden kuppikakkujen tekemiseen menee kolme päivää, mutta tulos on sen arvoinen. Valmista ensin mausteseos, joka on hyödyllinen paitsi tässä reseptissä. Sekoita puoli pientä lusikallista neilikkaa ja maustepippuria, kaksi ruokalusikallista inkivääriä ja 2,5 rkl kanelia ja muskottipähkinää. Kaikki ainekset jauhetaan. Kaada ne kuivaan purkkiin ja säilytä suljettuna. Valmista seuraavaksi glögi. Kaada 200 ml puolimakeaa valkoviiniä astiaan. Lisää siihen kolme suurta lusikallista sokeria, lusikallinen hunajaa, yhden appelsiinin kuori, yhden sitruunan kuori ja mehu, kahden makean appelsiinin mehu, kaksi neilikkaa, kaksi kanelitankoa, vanilja (palko), vähän muskottipähkinää, kardemumma ja inkivääri.
Laitamme kaiken tuleen ja lämmitämme. Puhdistamme päärynät kuoresta ja mahdollisuuksien mukaan siemenistä leikkaamatta niitä. Kun glögi kiehuu, ota se pois lämmöltä, laita päärynät siihen ja peitä kannella. Jätämme hedelmät kolmeksi päiväksi tässä juomassa. Tällä hetkellä karamelli tulisi valmistaa 100 grammasta paahdettuja pähkinöitä ja 100 grammaa sokeria. Jokainen mutteri on peitettävä sillä. Kolme päivää myöhemmin, kun päärynät ovat infusoituneet, alamme valmistaa taikinaa. Tätä varten tarvitset: 315 grammaa maitoa, mausteseosta, 25 grammaa sokeria, vähän sitruunan kuorta, 210 grammaa sokeria, 255 grammaa hunajaa, ripaus suolaa, 195 grammaa ruskeaa sokeria, 4 munaa, 245 grammaa jauhoja ja 140grammaa tattarijauhoja. Otamme päärynät pois glögistä, kuivaamme niitä hieman ja leikkaamme paloiksi. Vatkaa voi sokerin, hunajan ja suolan kanssa. Lisää sitten munat ja kaikki ainekset. Sekoitamme kaikki. Laitamme päärynät ja jaamme ne tasaisesti taikinaan. Levitämme taikinan muotteihin ja ripottelemme päälle pähkinöitä. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia. Kuppikakku kokonaisilla päärynöillä on tietysti alkuperäinen. Mutta tässä hedelmän maku jakautuu tasaisemmin.
Kuppikakku hitaassa keittimessä
Voit valmistaa suosikkiherkkusi nopeasti hitaalla keittimellä. Ota tätä varten 2 munaa, 1,5 kupillista seulottua jauhoa, 3 keskikokoista päärynää, 1 kuppi sokeria, 50 grammaa voita, 1 kuppi kefiiriä, iso lusikallinen sitruunamehua ja leivinjauhe. Kuori päärynät ja leikkaa kuutioiksi. Pirskota ne sitruunamehulla. Vatkaa munat erikseen, sekoita ne kefirin ja sulatetun voin kanssa.
Lisää jauhojen ja leivinjauheen ja päärynöiden seos. Sekoita kaikki ja kaada taikina voideltuun multicooker-kulhoon. Asetamme paistotilan 50 minuutiksi ja odotamme valmiussignaalia. Näin kypsennät nopeasti kuppikakun päärynöistä hitaasta keittimessä.
Jälkisanat
Kuppikakkureseptit ovat yksinkertaisia. Jotkut niistä vaativat vähimmäismäärän ainesosia ja vähän vaivaa herkullisen jälkiruoan saamiseksi. On monimutkaisempia reseptejä, mutta tulos on mielenkiintoisempi. Päärynäkuppikakkuja voidaan täydentää suklaalastuilla ja pähkinöillä. Mantelit ovat erityisen hyviä. Tämä yhdistelmä on vain loistava. Valmiin taikinan pinta voidaan peittää kuorrutteella. Niin yksinkertaista,ensi silmäyksellä, jälkiruoka, koristele täydellisesti juhlapöytä.
Suositeltava:
Täytetty ankka – reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja
Täytetty ankka on kirkas, mehukas ja unohtumaton aksentti jokaiseen juhlaan. Kuten tunnettu venäläinen sananlasku sanoo: "Ankka on varpaista litteä, se voi olla villi ja piha, sanomalehti ja ontuva, erittäin älykäs." Ei ole sattumaa, että tämä lintu siirrettiin luonnosta maaseudun pihoille, koska juuri täytetystä ankasta tulee vatsan pääloma, jota kaikki odottavat suurella kärsimättömällä
Kanansiipiä uunissa: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja
Monet kotiäidit yrittävät välttää sellaisia tuotteita kuin kanansiipiä. He pitävät sitä täysin hyödyttömänä tai sopivana vain liemen valmistukseen. Mutta turhaan. Niistä voit valmistaa paljon yksinkertaisia, mutta samalla uskomattoman maukkaita ja tyydyttäviä ruokia. Uunissa paistettuja kanansiipiä voi tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa tai vaahtoisten juomien alkupalana. Lisäksi ne voidaan keittää vihannesten kanssa, toimien itsenäisenä ja täydellisenä ruokalajina
Risotto simpukoiden kera: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja
Risotto on klassinen italialainen ruokalaji, joka kannattaa ottaa keittokirjaan. Itse asiassa tämä ei ole ruokalaji, vaan tapa valmistaa ruokaa. Koska risotosta on ääretön määrä versioita ja reseptejä: simpukoiden, katkarapujen, sienten, lihan ja vihannesten kera. Opi tekemään kala- ja äyriäisrisottoa alla olevasta artikkelista
Caesar-kastike majoneesista: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja
Caesar-salaattikastike majoneesilla keksittiin 1900-luvun alussa. Siitä lähtien siitä on tullut uskomattoman suosittu. Nykyään samanniminen salaatti tarjoillaan missä tahansa ruokapaikassa. Myös hyvämaineiset ravintolat tarjoavat sitä mielellään vierailijoilleen. Tosiasia on, että se on yllättävän helppo valmistaa ja sillä on poikkeuksellinen maku. Artikkelissamme puhumme kuinka tehdä kunnollinen sidos "Caesarille"
Pannukakut sienillä ja kanalla – reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja
Blini on perinteinen venäläinen ruokalaji. Sen tärkein etu on, että niitä voidaan syödä erilaisilla täytteillä. Yksi suosituimmista pannukakkujen lisäaineista on sienet eri yhdistelmissä. Jotkut reseptit esitetään artikkelissa
