Pähkinäkakku: resepti, kuppikakku täytteellä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Joskus voit hemmotella itseäsi jollakin herkullisella, kuten valmistamalla herkullisen maapähkinämuffinssin. Artikkeli sisältää pari mielenkiintoista ja yksinkertaista reseptiä tuoksuvien kuppikakkujen, herkkujen iltateen juomiseen, valmistamiseksi. Yksi pähkinäinen aromi ja erilaisten lisäaineiden tuoksu saavat aikaan vastustamattoman ruokahalun. Kuinka valmistaa tämä kuppikakku?

Yksinkertainen kakku pähkinöillä

Aloitetaan yksinkertaisimmalla reseptillä, se sopii sekä uuni- että monitoimipähkinäkakkuun.

Tämän herkullisen valmistukseen tarvitset:

• 200 g jauhoja;
• 120g sokeria;
• 100g voita;
• 0,5 tl leivinjauhe;
• 100g pähkinää;
• 2 munaa;
• 2g vaniljasokeria;
• tomusokeri koristeluun.

Ruoanlaitto

Ota voi jääkaapista, jätä pöydälle tunnin ajan pehmenemään. Pehmeä voi huoneenlämpöinen, vatkaa sokerin kanssa vatkaimella, käytäsuurella nopeudella ja vaivaa kaikki yhteen kevyeksi ja kermaiseksi.

Lopettamatta vatkaamista lisää muna hitaasti, vatkaa massaa kananmunan kanssa vähintään 3 minuuttia. Sekoita jauhot leivinjauheeseen, vaniljaan ja siivilöi pääastiaan, lisää jauhot vähitellen vaivaten taikinaa.

Saksanpähkinät (voit myös käyttää mitä tahansa) paahda kuivalla paistinpannulla ja jauha tehosekoittimella tai käsin huhmareella. Lisää pähkinät hitaasti silikonilastalla ja vaivaa taikinan kanssa.

Ota sopiva muoto ja voitele se voilla, ripottele pohjalle runsaasti jauhoja. Levitä taikina ja levitä se tasaisesti koko kulhoon.

Leivontauuni on esilämmitettävä 170 asteeseen. Paista kakkua tässä lämpötilassa 50 minuuttia. Tarkista aika ajoin kypsyys tulitikulla tai hammastikulla.

Herkullinen, tuoksuva pähkinäkakku, ripottele päälle tomusokeria tai koristele kuorrutuksella ja tarjoile.

Kuppikakku kondensoidulla maidolla

Kakun maun monipuolistamiseksi voit lisätä siihen jotain muutakin kuin pähkinöitä, esimerkiksi kondensoitua maitoa, se antaa kakulle miellyttävän kermaisen maun. Selvitetään tarkemmin, kuinka tällainen kuppikakku tehdään ja mitä tarvitsemme siihen:

Pähkinäkakkua kondensoitua maitoa varten tarvitset:

• 1 kuppi jauhoja;
• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• 1 kuppi saksanpähkinöitä;
• 2 tl leivinjauhe;
• 100 ml maitoa;
• 4 munaa;
• 50g sokeria.

Aletaan valmistaa tätä herkullista teetä varten.

Ruoanlaitto

Puhdista ja kuivaa pähkinä, muista tehdä se kuivalla paistinpannulla. Laita muutama sivuun kakun koristeluun, loput leikkaa pieniksi paloiksi.

Aja 4 munaa erilliseen syvään kulhoon, vatkaa niitä vatkaimella, kunnes muodostuu ominainen vaahto. Tämä on pakollinen, jos haluat pähkinäisen muffinssin. Kaada samaan kulhoon 2/3 purkkia kondensoitua maitoa, sokeria. Vatkaa kaikki keskenään, kunnes sokeri liukenee.

Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi suurin osa kulhoon. Lisää jauhot vähitellen vaivaamalla taikina huolellisesti. Pähkinät lisätään massaan viimeisenä. Kaada ne joukkoon ja sekoita tasaisesti koko taikinaan.

Lämmitä uuni 180 asteeseen, kaada taikina valmiiseen vuokaan ja paista pähkinäkakkua 40 minuuttia. Tarkista ajoittain sen valmius.

Täyte

Täyte on tämän kakun pääominaisuus, jonka ansiosta kakku on erittäin mehukas, pehmeä, murea ja uskomattoman tuoksuva. Todennäköisesti tästä kuppikakusta tulee suosikkisi, kaikki tämän upean täytteen ansiosta.

Kun kakku paistaa, sekoita kondensoitu maito ja maito kattilassa, sekoittaen, saatetaan tämä täyte tasaiseksi tulella.

Täytä se ja anna jäähtyä, liota ja turvota useita tunteja poistamatta kakkua muotista. Älä pelkää, kakku ei pehmene, oikeissa mittasuhteissa se pysyy tiheänä, mutta erittäin mehukkaana.

Bripottele loput pähkinät kakun päälle koristeeksi.

suklaapäärynäkuppikakku

Jos olet mehukkaiden ja tuoksuvien kuppikakkujen ystävä, seuraava resepti sopii sinulle paremmin kuin koskaan. Se on suklaapäärynäkakku. Suklaa-aromi täydentää pähkinän tuoksua, päärynä vapauttaa mehunsa ja liottaa taikinan uskomattomalla maulla. Katsotaanpa tämä pähkinäkakkuresepti.

Sen valmisteluun tarvitsemme:

• 1 iso ja mehukas päärynä;
• 120 g jauhettuja pähkinöitä;
• 110 g jauhoja;
• 150g sokeria;
• 170g voita;
• 2 munaa;
• 100g tummaa suklaata;
• 1 g vanilliinia;
• 1 tl leivinjauhe.

Kuinka herkulliselta pähkinäkakun valokuva näyttää, miten se kypsennetään?

Ruoanlaitto

Aloitetaan kakun kypsentäminen päärynästä, se on pestävä, kuorittava, kuorittava ja ydin poistettava, leikattava isoiksi kuutioiksi. Pilko suklaa hienoksi ja aseta sivuun.

Murkkaa pähkinät, mutta älä jauheeksi, jätä pähkinöistä suuria paloja, jotta ne tuntuvat kakussa. Maapähkinämuffinssin voin tulee tietysti olla huoneenlämpöistä, huolehdi tästä etukäteen. Sekoita jauhot leivinjauheen ja vaniljan kanssa, siivilöi siivilän läpi ja vaivaa vähitellen voilla. Lisää munat ja sokeri, sekoita ainekset huolellisesti, jotta ei jää paakkuja.

Kun taikina on tasaista, lisää pähkinät, suklaa ja päärynä. Sekoita ainekset uudelleen. uuniesilämmitä 160-170 asteeseen, voitele muoto reilusti öljyllä ja ripottele päälle jauhoja, jotta taikina ei pala ja irtoaa helposti. Laita taikina muotoon ja tasoita koko pinta, paista 45-55 minuuttia, älä unohda tarkistaa kypsyys.

Ota kakku pois muotista vasta jäähtymisen jälkeen, jotta se ei hajoa: se on niin pehmeää, hauras. Leikkaa ja tarjoile.

Tässä on niin upeita pähkinäkakun reseptejä valokuvalla, ne ovat niin tuoksuvia, mehukkaita, hauduta mieluummin herkullisinta teetä ja hemmotella itseäsi upealla jälkiruoalla.

Kokeile lisäämällä kakkuun erilaisia täytteitä, kuivattuja hedelmiä, hilloa, persikoilla saadaan uskomattoman herkullisia kuppikakkuja.