2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuka ei rakastaisi suklaanmakuisia leivonnaisia? Tällaisia ihmisiä ei todennäköisesti ole maailmassa. Mutta vain kaakaojauhetta sisältävät kulinaariset tuotteet osoittautuvat usein kuiviksi. Tästä artikkelista löydät valikoiman kostea suklaakakkureseptejä. Ja nämä reseptit ovat erittäin helppoja valmistaa. Ei ihme, että ruokien alkuperäiset nimet ovat: "Kakku yhdelle, kahdelle, kolmelle" ja "Crazy pie". Viimeinen - Crazy Cake - on myös erittäin taloudellinen, koska reseptissä ei käytetä munia. "Crazy Pie" ilmestyi Yhdysvalloissa viime vuosisadan 30-luvulla, suuren laman aikana. Kun kaikki tuotteet olivat erittäin kalliita, amerikkalaiset kotiäidit keksivät, kuinka tehdä herkullinen jälkiruoka kirjaimellisesti tyhjästä. Ja modernit vegaanit ovat monipuolistaneet klassista reseptiä muunnelmilla. Kakun nimi "Yhdelle, kahdelle, kolmelle" puhuu sen valmistuksen äärimmäisestä yksinkertaisuudesta. Se käyttää munia, mutta tämä leivonnainen ei riko budjettia. Katsotaan nyt jokaista reseptiä yksitellen.
American Crazy Cake
Klassisen reseptin mukaan voit valmistaa sekä kostean suklaakakun, voitelemalla kakut kermalla, että kotitekoisia muffinsseja. syvään kulhoonsiivilöi kaksi kupillista jauhoja. Tämä tulee tehdä kokkareiden hajottamiseksi ja tuotteen kyllästämiseksi hapella. Sekoita jauhot lasilliseen sokeria ja puoleen kaakaojauheen määrästä. Lähetämme kulhoon sekä vaniljapussien että leivinjauheen sisällön. Sekoita kuiva massa huolellisesti. Kaada puoli lasillista kasviöljyä siihen. On parempi ottaa puhdistettu auringonkukka - muuten leivonnaisella ei ole kovin "jälkiruoka" hajua. Sekoita lastalla ja aloita huoneenlämpöisen veden lisääminen. Se voi kestää noin kaksi lasia. On tärkeää, että taikina on hapankerman k altaista, mutta ei liian paksua.
Leivonta
Tästä pohjasta valmistat muffinsseja - pieniä kosteaa suklaakakkuja, joiden pinta sitten, kun tuotteet ovat jäähtyneet, täytyy koristella kuorrutuksella, kookoksella tai marjoilla. Tässä tapauksessa kaada taikina silikonimuotteihin kuppikakkujen muodossa ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 20 minuutiksi. Kakkupohjan paistaminen kestää kauemmin. Se tulee säilyttää uunissa samassa lämpötilassa noin neljäkymmentä minuuttia. Tarkista valmius, kuten aina, tulitikulla tai hammastikulla. Puinen kaulintappi ei saa kantaa taikinaa. Saatu kakku jäähdytetään ja leikataan paksulla langalla tai terävällä veitsellä kahteen kerrokseen. Nämä kerrokset on voideltu kermalla. Koristelemme myös päällyksen esimerkiksi suklaakuorruteella. Kermaan sopii vaniljakastike, voi, kermavaahto. Jos lisäät taikinaan vähemmän sokeria kuin reseptissä on ilmoitettu, voit valmistaatiivistemaitoon tai hunajaan perustuva voide.
Vegan Crazy Cake
Voit käyttää silikonista valmistettua uunivuokaa, jotta uunipeltiä ei tarvitse voidella margariinilla ja ruokaöljyllä. Voit myös seurata tätä vegaanista kostea suklaakakkureseptiä. Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa: puolitoista kupillista vehnäjauhoja, noin sata grammaa sokeria, neljä keittolusikallista kaakaojauhetta. Toisin kuin edellisessä reseptissä, lisää ripaus suolaa. Laita seuraavaksi kulhoon pussillinen vaniljasokeria ja teelusikallinen soodaa. Sekoita kaikki kuivat aineet huolellisesti. Ja nyt kaada teelusikallinen etikkaa ja puhdistettua auringonkukka- tai oliiviöljyä. Se tarvitsee neljänneksen kupin. Voit korvata tämän ainesosan kookosöljyllä - siitä tulee erittäin maukasta. Vatkaa taikina kevyesti vatkaimella. Tämä tehdään niin, että ruokasooda ja etikka voivat mullistaa jauhot. Sitten kakusta tulee korkea ja rehevä. Lisää vähitellen lasillinen vettä.
Vegaanisen kakun tekeminen
Kaada taikina muottiin ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen. Kakun märkää suklaakakkua paistetaan halkaisijasta riippuen noin puoli tuntia. Jos taikinasta irrotettuun sirpaleeseen ei tartu mitään, sammuta uuni. Voit ripotella kakun päälle tomusokeria ja tarjoilla teen kanssa. Ulkopuolelta tulee herkullisen rapea, mutta sisältä kostea. Korkeasta kakusta voi valmistaa myös täysipainoisen lomaherkutuksen. Tämä on vegaanisen kerman resepti. Yhdellekypsä banaani tarvitsee puoli teelusikallista kaakaota. Muussaa kuoritut hedelmät soseeksi, sekoita suklaajauheen kanssa. Kyllästämme kakut saadulla kermalla, koristelemme tuotteen yläosan. Ripottele päälle kookosta. Voit sen sijaan koristella kakun murskatuilla pähkinöillä. Tälle tuotteelle on annettava aikaa imeytyä.
Superkostea suklaakakkuresepti
Sisällytä pikakahvi ainesosiin. Vain puoli teelusikallista tätä jauhetta, niin näet kuinka kakkujen maku rikastuu. Sekoita yhdessä kulhossa puolitoista kupillista vehnäjauhoja, neljä suurta lusikallista kaakaojauhetta, pussillinen vaniljaa, ripaus suolaa ja suunnilleen sama määrä ruokasoodaa. Kaada puhdistettu auringonkukkaöljy toiseen kulhoon. Se kestää neljänneksen lasia. Kaada siihen kaksisataa grammaa sokeria, pikakahvia, lusikallinen sitruunamehua. Lisää lasillinen kuumaa vettä. Vatkaa voiseosta, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Kaada nestettä kuivien aineiden päälle. Vatkaa uudelleen vispilällä tai vatkaimella kuohkeaksi. Jos päätämme tehdä märästä kakusta juhlallisen version, kaakaon sijasta tulisi käyttää luonnollista suklaata. Mutta tässä tapauksessa laatta on sulatettava vesihauteessa ja lisättävä jo valmistettuun taikinaan. Voitele muoto margariinilla, ripottele päälle mannasuurimot. Kaada taikina ja paista noin 45 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.
Kefirkakkuresepti
Monet kokit ihmettelevät: kuinka kakku voi kohota, jos taikinaan ei lisätä kananmunia eikä piimääTuotteet? Osoittautuu, että voit. Mutta jos olet tottunut leipomaan voita ja maitotuotteita käyttäen, niin tässä on resepti kostealle suklaakakulle ilman munia, mutta kefirillä. Jälkimmäinen voi olla mitä tahansa rasvaa. Sekoita 300 millilitraa kefiiriä neljäsosa kupilliseen puhdistettua auringonkukkaöljyä ja 150 grammaa kidesokeria. Ravista, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet. Sekoita toisessa kulhossa irtoaineet: 150 grammaa jauhoja, teelusikallinen keksijauhetta, ripaus suolaa ja neljä keittolusikallista kaakaojauhetta. Sekoita tasaiseksi. Yhdistämme testin molemmat osat. Pohjan tulee olla puolinestemäinen. Kaada taikina margariinilla voideltuun muottiin ja paista 180 asteessa neljäkymmentä minuuttia.
Resepti munalla ("Kakku yhdelle, kahdelle, kolmelle")
Sekoita ensin kuivat aineet: 250 grammaa jauhoja, puolitoista teelusikallista soodaa, kaksi ripaus suolaa, 55 g kaakaojauhetta, 300 g kidesokeria, pussillinen vanilliinia. Lisää sitten tähän kulhoon kaksi munaa, 60 g pehmennettyä (mutta ei sulatettua) voita, sama määrä kasvirasvaa (mieluiten oliivi), 280 millilitraa maitoa. Kaada lopuksi ruokalusikallinen heikkoa, enintään 6-prosenttista etikkaa. Vatkaa tehosekoittimella noin kymmenen minuuttia, kunnes muodostuu tasainen ja kiiltävä taikina. Kostea suklaakakku voidaan kypsentää sekä perinteisessä uunissa että hidas liesi. Kaada taikina voideltuun ja kevyesti jauhotettuun vuokaan ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia. Tuloksena oleva kakku on jäähdytettävä, leikattava kerroksiksi javoitele vaniljavaniljakastikkeella kaakaolla.
Suklaa märkäkakku hitaaseen keittimeen
Laitteessa paistamisen periaate ei juurikaan eroa uunissa kypsennyksestä. Mutta on parempi laittaa leivinpaperi multicookerin paksuuntumaan niin, että sen kärjet jäävät ulos. Joten valmiin tuotteen poistaminen on helpompaa. Kytke "Leivonta"-tila päälle. Aseta "Kakku yhdelle, kahdelle, kolmelle" ajastin tunniksi. Hullu kakku vaatii suunnilleen saman ajan.
Suositeltava:
Täytetty ankka – reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja
Täytetty ankka on kirkas, mehukas ja unohtumaton aksentti jokaiseen juhlaan. Kuten tunnettu venäläinen sananlasku sanoo: "Ankka on varpaista litteä, se voi olla villi ja piha, sanomalehti ja ontuva, erittäin älykäs." Ei ole sattumaa, että tämä lintu siirrettiin luonnosta maaseudun pihoille, koska juuri täytetystä ankasta tulee vatsan pääloma, jota kaikki odottavat suurella kärsimättömällä
Kanansiipiä uunissa: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja
Monet kotiäidit yrittävät välttää sellaisia tuotteita kuin kanansiipiä. He pitävät sitä täysin hyödyttömänä tai sopivana vain liemen valmistukseen. Mutta turhaan. Niistä voit valmistaa paljon yksinkertaisia, mutta samalla uskomattoman maukkaita ja tyydyttäviä ruokia. Uunissa paistettuja kanansiipiä voi tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa tai vaahtoisten juomien alkupalana. Lisäksi ne voidaan keittää vihannesten kanssa, toimien itsenäisenä ja täydellisenä ruokalajina
Risotto simpukoiden kera: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja
Risotto on klassinen italialainen ruokalaji, joka kannattaa ottaa keittokirjaan. Itse asiassa tämä ei ole ruokalaji, vaan tapa valmistaa ruokaa. Koska risotosta on ääretön määrä versioita ja reseptejä: simpukoiden, katkarapujen, sienten, lihan ja vihannesten kera. Opi tekemään kala- ja äyriäisrisottoa alla olevasta artikkelista
Kakku "Napoleon" lehtitaikina vaniljakastikkeella: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja
Kakku "Napoleon" - maailmankuulu herkku, josta pidettiin kovasti jo Neuvostoliiton aikoina. Ohuet rapeat kakut herkullisella kermalla - mikä voisi olla maukkaampaa? Artikkeli sisältää parhaat ja todistetut reseptit tälle todelliselle kakkukuninkaalle
Salaatti "Vuohi puutarhassa": reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja
Salaatti "Vuohi puutarhassa" - erittäin epätavallinen ja omaperäinen ruokalaji, jonka erikoisuus on, että jokainen kerää itsekseen suosikkiaineensa ja sekoittaa ne kastikkeen kanssa. Tässä on joitain muunnelmia tästä salaatista
