Suklaamuffinsit: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ei ole varmaankaan sellaista henkilöä, joka ei rakastaisi kotitekoisia kakkuja. Jos haluat yllättää perheesi, tee itse herkullisia suklaakuppikakkuja. Ne ovat erittäin helppoja valmistaa ja paistaa nopeasti pienen koonsa ansiosta.

Pari sanaa jälkiruoasta

Tässä vaatimattomassa herkussa yhdistyvät täydellisesti kaikki tuoksuvan suklaan viehätys ja keksin miellyttävä pehmeys, keveys. Nykyään suklaamuffinssit ovat jokaisen itseään kunnioittavan leipomon ruokalistalla, mutta uskokaa minua, niistä tulee yhtä hyviä kotonakin.

Tuotteet voivat olla minkä kokoisia ja muotoisia tahansa. Suklaakuppikakkuja on yllättävän helppo tehdä ja säilyttää pitkään. Vaikka yleensä niistä ei jää mitään jäljelle tunnin sisällä paistamisen jälkeen. Loppujen lopuksi tällä leivonnaisella on miellyttävä, hienostunut maku ja huimaava aromi.

Jos etsit helppoa suklaakuppikakkureseptiä, olet tullut oikeaan paikkaan. Tällä tavalla valmistetussa jälkiruoassa yhdistyy vertaansa vailla oleva aromi, herkkä maku ja pehmeä, suussa sulava keksi.

Ruoan valmistus

Kuinka yksinkertainen kuppikakku muuttuu suklaaksi? Tämä johtuu kaakaon käytöstä. Älä säästä tässäainesosa. Tietysti voit valita halvan makeisjauheen, mutta on parasta hankkia luonnontuote, jossa on paljon papuja. Tällainen komponentti antaa jälkiruoallesi todella maagisen aromin ja rikkaan upean aidon suklaan maun.

Mitä tulee muihin ainesosiin, niiden valinnalle ei ole erityisiä sääntöjä, mutta kiinnitä silti huomiota käytettyjen tuotteiden koostumukseen ja laatuun. Joten taikinaan lisättyjen jauhojen tulee olla korkeinta laatua. Lisäksi se on siivilöitävä ennen käyttöä ja useammin kuin kerran. Vain tällä tavalla saat taikinasta todella rehevän ja runsaan, ja siitä leivonnasta tulee epätavallisen pehmeää ja ilmavaa.

Essential Products

Voit valmistaa alla olevan herkullisen suklaakuppikakkureseptin mittaamalla ja valmistelemalla ainekset.

Prosessissa tarvitset:

• puoli lasillista sokeria;
• sama määrä maitoa;
• neljännespakkaus voita;
• 4 ruokalusikallista kaakaojauhetta;
• puolitoista kupillista jauhoja;
• 0, 5 tl ruokasoodaa;
• 3 munaa.

Jos haluat, voit täydentää näin yksinkertaista suklaamuffinssien reseptiä herkullisilla täytteillä. Esimerkiksi saksanpähkinät, rusinat, hasselpähkinät ja sokeroidut hedelmät yhdistyvät täydellisesti pehmeän tuoksuvan keksin kanssa. Mutta jopa ilman näitä lisäaineita, leivonnaisista tulee erittäin pehmeitä ja epätavallisen maukkaita.

Kuten näet, kaikki tuotteet, joita tarvitaan suklaakuppikakkujen tekemiseen reseptin mukaan,joihin kutsumme sinut tutustumaan, ovat melko edullisia ja yleensä saatavilla jokaisessa keittiössä.

Jos pidät makeista leivonnaisista, lisää sokerin määrää täyteen lasiin. Ja jos pidät tummista tuotteista, joissa on selkeä suklaamaku, lisää hieman kaakaota. Sooda voidaan korvata samalla määrällä kaupasta ostettua leivinjauhetta. Mutta voit täysin kieltäytyä lisäämästä maitoa, jos haluat. Vaikka se tekee muffineista mureaa ja murenevaa.

Yksityiskohtainen resepti suklaakuppikakkuihin muotteissa auttaa sinua ymmärtämään kaikkia taikinan valmistuksen ominaisuuksia. Saat varmasti pehmeitä, ilmavia tuotteita, jotka kohoavat täydellisesti uunissa. Ja kaakaon lisäyksen ansiosta muffinit saavat herkän, ilmeikkään suklaamaun, joka vetoaa varmasti kaikkiin makean ystäviin poikkeuksetta. Nyt töihin!

Suklaakuppikakut Vaiheittainen resepti

Vaihe 1. Aloita sekoittamalla pehmeä voi ja munat syvässä, helposti vaivaavassa kulhossa. Sekoita ainekset huolellisesti ja lisää niihin maito. Muuten, kaikkien käytettyjen tuotteiden tulee olla huoneenlämpöisiä - tämä tekee niistä paljon helpompi yhdistellä.

Vaihe 2. Siivilöi jauhot erilliseen astiaan, mieluiten pari kertaa. Siten rikastat sitä hapella, jotta taikinasta tulee erittäin rehevä ja laadukas. Lisää sitten siihen kaakaojauhetta ja soodaa, on myös toivottavaa seuloa ne siivilän läpi.

Vaihe 3. Kaada kuivat aineet nestemäiseen seokseen ja sekoita huolellisesti. Vaivaa taikinaa niin, ettei siihen jää yhtään paakkua. Tuloksena pitäisi saada ei kovin paksu massa, joka virtaa tasaisesti lusikasta.

Leivonta

Vaihe 4. Suklaakuppikakkujen valmistukseen harkitsemamme reseptin mukaan voit ottaa mitä tahansa muotia: rautaa, silikonia tai paperia. Kaikki riippuu mukavuudestasi. Mutta miten oli, muotit tulee valmistaa voitelemalla sulatetulla voilla. Silikonisia astioita ei tarvitse käsitellä, mutta tämä helpottaa valmiiden kuppikakkujen poistamista.

Vaihe 5. Jaa valmistettu taikina tasaisesti muotteihin ja täytä niistä hieman yli puolet. Muista, että paistoprosessin aikana tuotteet kohoavat merkittävästi ja tilavuudeltaan lähes kaksinkertaistuvat.

Vaihe 6. Lähetä aihiot uuniin 20 minuutiksi 220 asteeseen. Anna kuppikakkujen jäähtyä hieman ja poista ne sitten varovasti muotista. Voit koristella suklaaleivonnaisia ripottelemalla päälle kourallinen tomusokeria tai voitelemalla kuorruteella. Vaikka ilman lisäkoristeita, nämä muffinit näyttävät erittäin houkuttelevilta.

Suklaakuppikakkuresepti ja valokuva

Uunissa tämä herkullinen ja tuoksuva kakku voidaan valmistaa ilman suuria vaikeuksia. Tämä herkku voidaan valmistaa useissa pienissä muotteissa tai tarjoilla isona piirakana. Tämä ei tietenkään vaikuta jälkiruoan makuun millään tavalla, mutta visuaalisesti koko suklaakuppikakku näyttää upe alta. kyllä jasen suunnittelumahdollisuudet ovat paljon laajemmat.

Jos haluat valmistaa suklaakakun uunissa reseptin mukaan, valmista:

• 2, 5 kupillista jauhoja;
• 10g leivinjauhetta;
• 150g voita;
• 5 ruokalusikallista kaakaojauhetta;
• 200 ml maitoa;
• 1, 5 kuppia sokeria;
• 5 munaa;
• ripaus suolaa;
• 100 g tummaa suklaata.

Älä käytä halpoja levitteitä tai margariinia. Ehkä aito voi ilman kasvirasvoja maksaa hieman enemmän, mutta tuloksena saat todella maukkaan jälkiruoan, ei korvikkeen.

Ruoanlaitto

Ensinnäkin sinun täytyy keittää lasite, joka on yksi kuppikakkujen ainesosista. Sulata tätä varten voi vesihauteessa tai mikroa altouunissa ja lisää siihen sitten kaakaojauhe ja sokeri. Säästä kolmasosa valmistetusta lasiteesta jälkiruokasi koristeluun ja loput pohjaan.

Kun tämä massa on jäähtynyt, lisää siihen lämmin maito, munat ja leivinjauhe. Sekoita seos hyvin ja lisää siihen pienissä erissä siivilän läpi puristettuja jauhoja. Sekoita voimakkaasti lusikalla. Nyt on suklaan vuoro: murskaa se käsin useiksi pieniksi paloiksi ja lähetä se massaan.

Voitele kakkumuotti voilla tai kasviöljyllä, kaada valmis seos siihen. Jäljelle jää vain säiliön laittaminen testiinesilämmitetty uuni 180 asteeseen 20-30 minuuttia. Muista tarkistaa kakun kypsyys ennen uunin sammuttamista.

Valmiin ja hieman jäähtyneen kakun päälle kaada loput kuorrutteesta ja tarjoile. Tämän reseptin mukaan valmistettu suklaakakku (katso yllä oleva valokuva valmiista tuotteesta) osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, kauniiksi ja hienostuneeksi. Jokainen gourmet arvostaa tätä jälkiruokaa. Loppujen lopuksi suklaamuffinssit ovat yksi parhaista herkuista, jotka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Tällaisten leivonnaisten resepti ei varmasti ole tarpeeton keittokirjassasi.

Uskomattoman herkullisia kuppikakkuja tuoksuvalla täytteellä

Ranskalaiset tietävät varmasti paljon jälkiruoista, varsinkin jos tätä herkkua täydentää täyteläinen suklaa. Tämä suklaakuppikakkuresepti ei taatusti tuota pettymystä.

Jos päätät hemmotella kotitalouttasi herkullisella ranskalaisella jälkiruoalla, varaa se etukäteen:

• 200g tummaa suklaata korkealla kaakaopitoisuudella;
• 70g sokeria;
• 3 munaa ja sama määrä keltuaisia;
• 60 g jauhoja;
• 100g voita;
• neljännes lusikallista suolaa.

Kuten näet, tämän makeisten mestariteoksen luomiseen tarvittavat tuotteet ovat melko edullisia ja niitä säilytetään yleensä jokaisessa kodissa. Helppokäyttöisyys on siis myös kuppikakkujen etu.

Procesings

Laita ensin paloiteltu suklaa ja voi yhteen astiaan. Tuotteet on sulatettava vesihauteessa ja sekoitettava kunneshomogeeninen tila.

Vatkaa valmiit munat ja keltuaiset erillisessä kulhossa sokerin kanssa. Tavoitteesi on rehevä, ilmava vaahto. Kun olet saavuttanut haluamasi koostumuksen, kaada sulatettu voiseos tähän.

Siivilöi jauhot, lisää niihin suola ja kaada nestemäinen massa siihen. Sekoita ainesosia huolellisesti, kunnes muodostuu paksu, tasainen seos.

Valmista nyt odotetusti muotit ja täytä ne 3/4 valmiilla taikinalla. Paista kuppikakkuja 200 asteessa 10-12 minuuttia. Tuloksena saat suussa sulavia pehmeitä tuotteita nestemäisellä suklaatäytteellä. Sellainen ihme on parasta tarjoilla kuumana, kun täyteaine vielä valuu ulos ja tihkuu huimaa aromia.

Näiden muffinien taikinaa voi muuten säilyttää kylmässä useita päiviä. Voit siis valmistaa pohjan suklaakuppikakkuille etukäteen ja leipoa sitten herkkupalan nopeasti uunissa. Vain tässä tapauksessa lämpökäsittelyaikaa on lisättävä 5 minuutilla. Voit siis yllättää odottamattomatkin vierailijat tuoksuvilla kotitekoisilla leivonnaisilla, jotka valmistetaan kiireessä.