Buono-ravintola: Italia on lähempänä kuin uskotkaan

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Ainutlaatuinen yhdistelmä Venäjän pääkaupungin henkeäsalpaavaa panoraamaa ja stalinistisen pilvenpiirtäjän arkkitehtonista makua teki Buono-ravintolasta yhden suosituimmista paikoista, josta on kaunis näköala.

Tietoja oppilaitoksesta

"Bono"-verkosto on pohjoisen pääkaupungin Ginza Projectin tunnetun holding-yhtiön idea. Mitä tulee Moskovan laitokseen, se onnistui olemassaolonsa aikana puristamaan huomattavan määrän kollegoita "kaupassa".

Buonon ravintolasviitit tarjoavat vierailijoille upeimman näköalan kaupungin panoraamalle, antaen samalla ylellisyyden tunteen. Ravintola sijaitsee remontoidun Radisson Royal -kompleksin kahdessa kerroksessa. Tekijät eivät voineet olla käyttämättä tätä hyväkseen.

Useimmat istuimet sijaitsevat ikkunoiden varrella, ja ne ovat kooltaan vaikuttavat. Ravintolan terassi on kirjaimellisesti upotettu kasveihin, jolloin vieraat voivat tuntea viileyttä ollessaan aivan metropolin keskustassa.

Keittiökonsepti on italialainen klassikko, joka esitetään herkullisten ja tuoksuvien ruokien muodossa. Täällä voit nauttia aurinkoisen Apenniinien niemimaan ainutlaatuisten reseptien mukaan valmistettua gastronomiaa.

Asiakkaan viihdepuoli yllättääjopa innokkain suurkaupunkijuhlailija. Laaja valikoima cocktaileja, huippualkoholituotteita edulliseen hintaan, älykäs yleisö, sytyttäviä motiiveja - kaikki tämä ei anna vieraiden kyllästyä.

Buonon ravintolan päivitetty menu

Italialaisen panoraamaravintolan kokki Christian Lorenzini esitteli toukokuun lopussa vieraille uusia ruokia, joissa ruoanlaiton pohjana olivat merenelävät, vihannekset ja vihannekset. Ainesosat takaavat shokkiannoksen vitamiinia kaikille talvikauteen väsyneille organismeille, ja itse ruokalista on saanut keveyttä ja korostunutta merellistä luonnetta.

Näytyi kylmiin alkupaloihin:

• mustekala carpaccio rucolalla ja parmesaanilla ja avokado-sokkella - 2950 ruplaa;
• meribassi ceviche upealla tarjoilulla savullisen lasipullon muodossa - 980 ruplaa;
• 2650 ruplan arvoinen lehtikaali salaatti pistaasipähkinä-jogurttikastikkeella.

Kaikille riisin ja pastan ystäville Christian on valmistanut:

• risotto kuningasravuilla ja artisokalla - 2900 ruplaa;
• paksut pakkaajat currykastikkeella - 1950 ruplaa;
• kotitekoinen gourmet-bentagliatti parsalla, langoustiinilla ja tuoksuvalla tryffeliviipaleella (Toscana) - 6900 ruplaa.

Kuningasrapu, tarjoiltuna paistetun avokadon ja sekalaatin kera, jatkoi meriteeman kehittämistä. 100 g:sta joudut maksamaan 980 ruplaa. Pääraaka-aineen paino on noin kaksi kiloa, joten ruokalaji on suositeltavaa tilata ystävä- tai perhejuhlaan.

Lihansyöjiä ei ole unohdettu Buonon ravintolan päivitetylle ruokalistalle. Nyt he voivat nauttia herkimmästä filet mignonista - sienikastikkeella maustettua porsaan ja Calvadosissa marinoitua fenkolia. Astian hinta on 1050 ruplaa.

Lisäksi pizzasta on ilmestynyt uusi versio, joka saattaa pian saada pääkaupungin kalleimman pizzan tittelin. Lämpimät ruoat ja tietysti jälkiruokalista on päivitetty.

Laitoksen ylpeys: kotitekoinen pasta

Buono-ravintolassa se valmistetaan kokonaan käsin yleisimmistä saatavilla olevista raaka-aineista: jauhoista, kananmunista ja suolasta.

Valmista taikina vehnällä tai vastaavalla italialaisella mannasuurimolla. Puolivalmiita pastaa voi ostaa laitokselta ja keittää kotona, vain sen säilyvyys on vain muutama päivä.

Ja niille, jotka haluavat oppia keittämään italialaista pastaa, "Bono" tarjoaa osallistumisen 5000 ruplan arvoiseen mestarikurssiin, jossa kuka tahansa voi oppia prosessin hienoudet ja herkullisen kastikkeen salaisuudet.

Vieras mielipide

Arvostelut Buono-ravintolasta ovat erittäin myönteisiä. Monien vierailijoiden mukaan heidän on vaikea tehdä valintaa sisustuksen ja keittiön välillä - täällä kaikki on korkealla tasolla.

Huolimatta siitä, että laitos on suunniteltu varakkaalle yleisölle, kaikki haluavat Bonon. Täällä järjestetään juhlia, perheillallisia, romanttisia kokouksia ja vain ystävällisiä tapaamisia.

Buono-ravintola Moskovassa: miten sinne pääsee

Topäästäksesi Bonon laitokseen, joka sijaitsee Kutuzovsky Prospekt, 2 rakennuksessa 1, sinun on navigoitava Filevskaya-linjan Kiovan metroasemalle. Kun olet saapunut kaupunkiin Kievsky-rautatieaseman suuntaan, huomaa, että kadun toisella puolella sijaintiasi pitäisi olla Evropeisky-ostos- ja viihdekeskus. Käänny oikealle ja kävele noin 50 metriä, näet pysäkin. Odota yhtä minibusseista, joiden numerot ovat: 10M, 506M, 523, 818 tai 560M, tai bussi numero 91. Sitten sinun täytyy ajaa kaksi pysäkkiä hotellille "Ukraina". Poistuessasi minibussista näet Radisson Royal -hotellin, jossa Bono sijaitsee 29. ja 30. kerroksessa.