2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Syitä, miksi valitsit kasvisruokalistan, voi olla lukemattomia, mutta silti on epätodennäköistä, että päätit luopua herkullisesta ruoasta mauttoman sijaan. Siksi reseptit ja vinkit kasviskaalikeiton nopeaan ja maukkaan keittämiseen ovat hyödyllisiä. Muista tärkein asia - jokainen kotiäiti tekee kaalikeittoa omalla tavallaan, eikä ruoanlaittoon yksinkertaisesti ole tiukkaa reseptiä. Mielikuvituksesi ja vilpitön halusi tehdä epätavallinen keitto auttavat sinua saavuttamaan parhaat tulokset. Mene vaan!
Miksi on kasvissyöjiä?
Tänään jokainen voi vapaasti valita, mitä ravitsemusjärjestelmää noudattaa. Miksi niin monet sitten valitsevat vaikean tien välttää eläintuotteita? Onko mahdollista elää täyttä elämää ilman lihaa, kalaa ja maitoa? Voi! Lisäksi se on erittäin herkullista syödä. Kasvisruokaosoittautuu usein ravitsevammaksi, alkuperäisemmäksi ja monipuolisemmiksi kuin lihansyöjä. Vain ns. vegaaneille, jotka syövät yksinomaan kasvisruokaa, on tiukat ruokarajoitukset. Laktovegetarit sallivat itselleen maitotuotteita, kun taas lakto-ovo-kasvissyöjät syövät kananmunia. Ja on myös hedelmäsyöjiä, jotka vastaavasti keskittyvät hedelmiin. Ja makrobiootit, jotka syövät pääasiassa viljatuotteita. Mutta ne kaikki ovat hyödyllisiä ja sallittuja kasviskaalikeittoa.
Rakkaudella kaalikeittoon
Venäläisen keittiön perinteinen pääruoka on tietysti kaalikeitto. Niiden ainutlaatuinen maku ja kymmeniä ruoanlaittoreseptejä. Perinteinen ja keitetty siipikarja- tai lihaliemessä. Joskus - kalan päällä. Aluksi kaalikeittoa keitettiin savikattiloissa, mutta nykyään he siirtyivät monitoimikoneisiin tai tavalliseen liesiin. Kasviskaalikeitto maistuu myös hyvältä ja on varsin maukasta, mutta ne päihittävät perinteisen kaalikeiton kypsennysajan ja tarvittavien ainesosien yksinkertaisuuden suhteen. Ruoan vähäkaloripitoisuus tekee siitä välttämättömän ruokavalion valikossa. Koko kypsennysprosessi kestää enintään neljäsosatuntia.
Perheystävällinen
Jos kaikki perheessäsi eivät pidä kasviskaalikeitosta, niin ruokaa voi hieman muokata. Muista, että hyvien ravintoloiden ensimmäiset annokset ovat eräänlainen aperitiivi, joten niiden ei tarvitse olla runsaita ja paksuja. Tee kevyt keitto tuoksuva liemi ja miellyttävämaku. Suurelle yritykselle tarvitset enemmän kaalia ja muita vihanneksia. Lihaa tai siipikarjaa ei tarvitse keittää lientä varten. Maun antavat tuoreet kasvikset, joiden aromi yhdistyy yhdeksi. Älä unohda, että keiton tulee olla kirkas, jotta se ilahduttaa perhettäsi. Lisää mausteita maun mukaan. Muista lisätä laakerinlehteä. Voit tehdä pieniä herkkuja ja lisätä liemeen liemikuution. Tämä lisää keittoon hieman enemmän kaloreita, mutta mausta tulee täyteläisempi.
Mitä tarvitset?
Joten, valmistamme kasviskaalikeittoa tuoreesta kaalista. Vaiheittaisen reseptin toteuttaminen valokuvalla on erittäin helppoa, ja voit myös opettaa nuoremman sukupolven ruoanlaittoa tällaisen algoritmin perusteella. Paastokeitto on erityisen ajankohtainen kuumalla kesäsäällä, kun haluat kevyen ja samalla runsaan aterian. Pienelle kattilalle tarvitset puolikkaan kaalihaarukan, 4 perunaa, 4 pientä tomaattia, 2 isoa sipulia ja 1 keskikokoinen porkkana. Valmista paistamista varten kasviöljy, laakerinlehti, suola, yrtit ja mausteet. Ensin vihannekset on valittava, pestävä ja puhdistettava. Vasta sen jälkeen voit siirtyä suoraan keiton valmistukseen.
Prosessi aloitettu
Kasviskaalikeiton keittäminen tuoreesta kaalista. Ensin vapautamme kaali ylälehdistä. Perunat ja sipulit tulee leikata kuutioiksi. Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä ja tee päälle viilto poikittain. Nyt tomaattien kuoriminen on helppoatule alas. Hienonna massa hienoksi. Porkkanat voidaan raastaa tai pilkkoa renkaiksi. Kaali tulee leikata ohuiksi nauhoiksi vinosti. Sitten se on asetettava lautaselle ja murskattava kevyesti sormillasi, jotta kaali antaa mehua. Kasviskaalikeitto tuoreesta kaalista voidaan keittää ilman paistamista, mutta siitä tulee mehukkaampaa ja maukkaampaa sen kanssa. Kaada öljy paistinpannulle, lisää raastettu porkkana, tomaatit ja sipulit. Sekoita kaikki, paista ja anna hautua. Sillä välin kaaliliemi kiehuu kattilassa. Lähetämme sinne laakerinlehtiä ja mausteita. Laita seuraavaksi porkkana- ja perunarenkaat. Ylimääräisellä pääainesosalla kasviskaalikeitto tuoreesta kaalista tulee paljon maukkaammaksi. Resepti mahdollistaa vihannesten lisäämisen kahdessa vaiheessa, jotta tilaa jää riittävästi. Loppujen lopuksi niiden tilavuus pienenee kuumennettaessa.
Tarjoilu pöytään
Määritä ruuan valmiusaste kaalin mukaan. Jos se ei rypisty hampaisiin, niin se on valmis. Jotkut ihmiset pitävät vain kovista vihanneksista, koska tämä kysymys ei ole kaikille. Tämän herkullisen, tuoksuvan ja erittäin kesäisen keiton valmistaminen vie yhteensä 15-20 minuuttia. Nyt on aika tehdä annoksen alkuperäinen tarjoilu pöydälle. Tarjoile kasviskaalikeittoa lautasilla. Valokuvallinen resepti tekee henkilökohtaisesta kotitekoisesta keittokirjastasi upean, mutta älä noudata samaa ainesosaluetteloa. Maun saamiseksi voit koristella keittoa tarjottaessa paistetuilla kurpitsan terälehdillä, hienonnetuilla pähkinöillä tai valkosipulikrutonkeilla. Se on maukasta eikä haitallista vartalolle. Jos perheenjäsenesi ovat tottuneet syömään kaalikeittoa smetanan tai majoneesin kanssa, käytä vähärasvaista majoneesikastiketta.tai kotitekoista majoneesia, joka perustuu luonnonjogurttiin, sitruunamehuun ja sinappiin. Kokeneiden kokkien neuvoja - kaalikeitto tulee infusoida ennen tarjoilua. Keskimäärin infuusioaika voi olla jopa kolme tuntia.
Suositeltava:
Yksinkertainen mutta herkullinen Chaika-salaatti
Lokkisalaatti ei ole monimutkainen ruokalaji, joka valmistuu yksinkertaisista aineksista muutamassa minuutissa. Aiemmin tämä salaatti oli erittäin suosittu ja usein koristeltu juhlapöytiä. Tällä hetkellä tämä kylmän välipalan suosio on jälleen saamassa suosiotaan ja se on todellinen kohde monien kahviloiden ruokalistalla
Proteiini tuotteissa: sisältö on tärkeä, mutta kokonaismäärä päivässä on tärkeämpi
Aikuisuuteen asti on erittäin suositeltavaa olla pitämättä lapsia kasvisruokavaliolla, vaikka vanhemmat olisivat ideologisia eläintuotteiden vastustajia. Kasvava keho tarvitsee proteiinia, ja on parempi, jos tämä proteiini on eläinperäistä. Se imeytyy paljon tehokkaammin. Kuinka paljon proteiinia yleensä löytyy elintarvikkeista? Tarroissa sisältö näkyy melko tarkasti, vaikka kaikkiin tietoihin ei voi luottaa
Rasvaton raejuusto. Noin mautonta, mutta hyödyllistä
Rasvaton raejuusto ei voi olla tuote, josta ihmisen ruokavalio koostuu. Mutta se on erittäin hyödyllinen vanhuksille ja ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota. Mitä muuta sinun tulee tietää tästä maitoherkusta? Tämä artikkeli kertoo
Kuinka valmistaa herkullisia, mutta samalla dieettikanafileitä kesäkurpitsalla
Jos haluat valmistaa jotain maukasta ja samalla ruokavaliollista, vähärasvaista, kokeile valmistaa kananpalat kesäkurpitsasta. Tämä ruokalaji sisältää vähintään kaloreita, mutta samalla suuren määrän proteiinia, se on mehukas, tyydyttävä ja näyttää kauniilta. Jos kotletit tarjotaan keitettyjen vihannesten tai vihreän salaatin kanssa, saat ihanan kevyen lounaan
Yksinkertainen mutta erittäin arvokas resepti - keitetty naudan kieli
On olemassa paljon naudankieltä sisältäviä ruokia. Ja useimmiten kieli on ensin keitetty. Siksi tiedot keitetyn naudan kielen keittämisestä ovat erityisen arvokkaita. Lue siitä artikkelista
