Pastavuoka jauhelihalla hidaskeittimessä: reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pasta Casserole on suosittu arkiruoka, joka on erittäin helppo valmistaa. Jos lisäät siihen jauhelihaa, siitä tulee maukkaampaa ja tyydyttävämpää. Monitoimikeitin tekee tehtävästä helpompaa - siinä on ilo kokata. Voit lisätä astiaan valkosipulia, yrttejä, smetanaa.

Yleiset periaatteet

Jos haluat valmistaa jauhelihaa sisältäviä pastavuokia hitaassa keittimessä, on parasta ottaa vähärasvainen liha: kana, naudanliha, kalkkuna, kani. Voit käyttää sekoitettua jauhelihaa, esimerkiksi lisätä vähärasvaista kaninlihaa sianlihaan.

Makronit voidaan kuivata tai esikeittää puolikypsiksi (al dente). Sopivia eri muotoisia tuotteita: sarvet, spagettia, höyheniä ja muita.

Maidon ja kananmunan seos valmistellaan täytteenä.

Valitse jauhelihalla varustetun pastapannun monikeittiöohjelmista "Pasta", "Paistaminen", "Muhennos".

Ateria tarjoillaan kuumana.

Pasta al dente

0,5 kg pastaa varten tarvitset 5 litraa vettä ja 2 ruokalusikallista suolaa.

Miten:

1. Kaada vesi kattilaan, laita liedelle ja kiehauta. Kun se kiehuu, lisää suolaa.
2. Kaada pasta kattilaan jatkuvasti sekoittaen. Kun ne alkavat pehmetä, kokeile sitä. Jos viipaleessa on tärkkelystä, jatka kypsentämistä.
3. Pannu siivilässä nesteen valuttamiseksi.

Tarkkaa kypsennysaikaa ei ole. Se riippuu pastan koosta (paksuus, leveys). Arvioitu aika - 7 - 13 minuuttia. Yleensä prosessi opitaan kokemuksen kautta.

Resepti pastavuokalle jauhelihalla

Mitä tarvitset:

• 250 g jauhelihaa;
• 150g pastaa;
• 20 ml kasviöljyä;
• 100 ml maitoa;
• 350 ml kuumaa vettä;
• 3 munaa;
• 50g sipulia;
• suola;
• mausteita maun mukaan.

Pastan keittäminen jauhelihasta ja pastasta vaihe vaiheelta:

1. Kaada kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon ja aseta "paistaminen" -tilaan.
2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja laita kuumaan öljyyn, paista noin 4 minuuttia.
3. Lisää jauheliha kulhoon ja sekoita. Paista jauhelihaa jatkuvasti sekoittaen, kunnes se muuttaa väriä.
4. Aseta "Paisto"-tila, aika - 60 minuuttia. Lähetä kuivapasta hitaaseen keittimeen.
5. Kaada vesi, suola, lisää mausteet, sulje ja keitä noin vartin verran.
6. Kaada maito erilliseen kulhoon ja vatkaa munat, suola ja sekoita.
7. Avaa monitoimikeittimen kansi ja tarkistapastan valmius. Jos ne ovat turvonneet, kaada munaseos niiden päälle ja peitä kannella.
8. Keitä pastavuoka jauhelihalla monitoimikeittimessä, kunnes asetetun ohjelman aika päättyy.

Valmis ruokalaji voidaan levittää lautasille 10 minuuttia monitoimikeittimen sammuttamisen jälkeen.

sienien kanssa

Mitä tarvitset:

• 200g pastaa;
• 250g sieniä;
• 100 g kovaa juustoa;
• 100 g sipulia;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 2 munaa;
• muruja (valinnainen);
• kuivattuja tomaatteja, tuoreita yrttejä, chiliä (valinnainen).
• suola.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi, puolirenkaiksi tai neljäsosiksi ja laita monitoimikeitin kulhoon. Kypsennä kymmenen minuuttia paistotilassa.
3. Vatkaa munat haarukalla tai vatkaimella, kaada niihin maitoa ja suolaa. Lisää sitten juustoraaste ja sekoita tasaiseksi.
4. Laita sienet kulhoon, lähetä niille keitetty pasta ja sekoita.
5. Laita sienet pastan kanssa monitoimikeittimen kulhoon korppujauhojen päälle, lisää täyte ja munat, maito ja juusto.
6. Kytke "Paistaminen" päälle 20 minuutiksi. Aikaa voidaan pidentää 10 minuutilla laitteen tehosta riippuen.

Ota valmis vuoka monitoimikeittimestä ja tarjoile.

Makaronivuoka jauhelihalla ja juustolla

On suositeltavaa ottaa pastaa,valmistettu kovista jyvistä. Juusto on suotavaa ostaa korostetulla maulla.

Mitä tarvitset:

• paketti pastaa (400g);
• 500g naudan jauhelihaa;
• yksi lamppu;
• lusikka kasviöljyä;
• puolitoista kupillista tomaattikastiketta;
• kaksi tomaattia;
• 300 g kovaa juustoa;
• 1, 5 tl suneli-humalaa;
• vihreät;
• suola.

Ruoanlaittotilaus

1. Keitä pasta puolikypsäksi - al dente.
2. Leikkaa tomaatit ympyröiksi, raasta juusto.
3. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä pannulla kullanruskeiksi.
4. Lisää jauheliha sipuliin, sekoita ja paista sitä yhdessä sipulin kanssa jatkuvasti sekoittaen vielä 15 minuuttia.
5. Valuta rasva pannulta, lisää suola, suneli-humala, tomaattikastike ja sekoita.
6. Voitele monitoimikeittimen kulho öljyllä, laita kolmannes jauhelihasta tomaattiin, kolmannes al dente pastaa, sitten tomaattimukit (1/3 osa) ja ripottele päälle juustoa (1/3 osa). Aseta vielä kaksi kerrosta ruokaa samassa järjestyksessä.
7. Aseta "Paista"-tila ja kypsennä pastavuokaa jauhelihan kera hitaasta keittimessä noin 25 minuuttia.

Ripottele valmiiseen ruokalajiin hienonnettuja yrttejä.

Johtopäätös

Pasta Casserole jauhelihalla on yksinkertainen, mutta kaikille osapuolille hyödyllinen ruokalaji, joka muistuttaa laivastopastaa, joka on aina herkullista. Se voidaan valmistaa kerroksittain tai välissä, kuten haluat. Voit rajoittaa itsesi vähimmäistuotteisiin: lihaanjauhelihaa, sipulia, voita ja pastaa. Maun monipuolistamiseksi on parempi lisätä erilaisia aineksia: juustoa, munia, sieniä, munakoisoa ja muita vihanneksia, erilaisia kastikkeita ja täytteitä, tuoreita tai purkitettuja tomaatteja, valkosipulia, muskottipähkinää, chiliä, yrttejä, smetanaa jne.