Kanan jauheliha. Kaloripitoisuus, reseptit kanajauheella
Kanan jauheliha. Kaloripitoisuus, reseptit kanajauheella
Anonim

Kana on täydellinen ruoka. Se on runsaasti proteiinia, vähäkalorinen ja monipuolinen. Sitä käytetään alkupalojen, ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistukseen. Tässä artikkelissa puhumme kanan jauhelihasta, sen kaloripitoisuudesta puhtaassa muodossa ja valmiina annoksena sekä jaamme ruokavalioreseptejä.

jauhetun kanan kaloreita
jauhetun kanan kaloreita

Yleiset määräykset

Modernin elämänrytmi on tullut lähes synonyymiksi ajanpuutteelle, jonka yhteydessä monet yrittävät minimoida toimintaansa keittiössä. Tämä näkyy esimerkiksi esikäsiteltyjen elintarvikkeiden ostamisessa, joihin kuuluvat kaikenlaiset säilykkeet, esikuoritut ja hienonnetut juurikasvit sekä valmis jauheliha.

Suosittelemme olemaan hurahtamatta tehdasjauhetun kanan kanssa, sillä on vaikea ymmärtää, mitä tämä jo ennestään homogeeninen aine sisältää. Paljon parempaa, terveellisempää ja halvempaa kuin itse tekeminen.

Alla olevassa taulukossa vertaamme 3 jauhelihatyyppiä - valmista, kotitekoista kanaa yleensä ja kotitekoista kananrintaa. Tämän ansiosta sinäPystyt ymmärtämään eron selvästi ja rakentamaan jatkossa ruokavaliotasi keskittymällä näihin tietoihin.

jauhetun kanan kaloreita 100 grammaa kohti
jauhetun kanan kaloreita 100 grammaa kohti

Joten, taulukko "Raaka jauheliha. Kalorit ja ravintoarvo":

Tuotetyyppi Kaloripitoisuus 100 grammassa Proteiinit Rasvat Hiilihydraatit
1 Ostettu kanan jauheliha 150 10 8, 5 4
2 Kotitekoinen broilerin jauheliha 143 17, 4 8, 1 0
3 Kotona tehty nahaton kananrintajauheliha 110 23, 1 1, 2 0

Pinaatti- ja jauhelihapalat

Upea ateria, joka sisältää runsaasti proteiinia ja kasvikuituja. Suosittelemme käyttämään broilerin jauhelihaa - valmiit kotletit eivät kuivu vihreiden takia. Tarvitset seuraavat tuotteet:

  • kanajauhe (minimikaloreita) - 530 grammaa;
  • pinaatti tuore tai pakaste - 380 grammaa;
  • munat - 3 kpl;
  • muruja 1 - 30 grammaa;
  • muruja 2 - 30 grammaa;
  • suolaa, pippuria, suosikkimausteita maun mukaan;
  • kasviöljy pannun voitelemiseen.
raakaa kanan jauhelihaa
raakaa kanan jauhelihaa

Ruoanlaitto?

Ihanteellinen ruoka lapsille ja terveydestään välittäville - nämä kotletit sisältävät pinaattia ja jauhelihaa, kaloreita 100 grammassa ei oleyli 108 kcal.

Jos käytät pakastettua pinaattia, sulata se etukäteen ja purista sitä hieman ulos, jolloin se irtoaa ylimääräisestä nesteestä.

Jos otit tuoretta pinaattia, keitä sitä kiehuvassa vedessä 4 minuuttia, laita se sitten siivilään ja anna kuivua. Hienonna käsitellyt vihreät.

Sekoita kaikki ainekset kulhossa korppujauhoja lukuun ottamatta 2. Sekoita tasaiseksi.

Lämmitä paistinpannu keskilämmöllä, sivele kevyesti öljyllä.

Muotoile saadusta massasta märin käsin 50-60 gramman painoisia kotletteja, pyöritä loput korppujauhot.

Levitä kotletit pannulle jättäen niiden väliin tilaa kääntämisen helpottamiseksi.

Paista molemmin puolin kullanruskeiksi peittämällä pannu kannella.

Tarjoile tuoreiden vihannesten kanssa.

Proteiinipommi. Juusto ja jauheliha - kalorit, KBZhU-linjaus

Erittäin, erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Lisää siihen kasvissalaatti ja täysi lounas/illallinen on valmis! Se on eräänlainen pizzan analogi, mutta taikinapohjan sijasta otat kanan jauhetun tortillan. Käytämme jälleen vähärasvaista fileeversiota. Ota:

  • Mozzarellajuusto - 75 grammaa;
  • Gouda-juusto - 75 grammaa;
  • muna - 1 pieni;
  • maissitärkkelys - 2 rkl. lusikat;
  • paprika - 50 grammaa;
  • sienet - 50 grammaa;
  • sipuli - 50 grammaa;
  • kanajauhe (kalorit 100 grammassa - 110 kcal, muistuta) - 300gramma;
  • tomaattikastike - 100 grammaa;
  • tomaatit - 150 grammaa;
  • tuoretta basilikaa, suolaa, mausteita maun mukaan.
jauhetun kanan kaloreita
jauhetun kanan kaloreita

Ruoanlaitto

Sekoita jauheliha, muna, tärkkelys, hienonnettu sipuli tasaiseksi. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Tuloksena oleva massa on hieman juoksevaa, viskoosia ja tahmeaa - tämä on normaalia.

Lämmitä uuni 210 C.

Vuoraa uunipelti tai uunivuoka leivinpaperilla.

Levitä kanaseos tasaisesti paperin päälle. Tehokkuuden lisäämiseksi voit "tasoittaa" massan märillä käsillä.

Aseta uunipelti aihion kanssa uuniin 11-12 minuutiksi.

Kun kaikki paistaa, huolehdi täytteestä.

Raasta Gouda-juusto keskikokoisella raastimella, leikkaa mozzarella ympyröiksi.

Pikkaa jäljellä olevat vihannekset hienoksi.

Ota kakku uunista, levitä päälle tomaattikastiketta, levitä päälle kasviksia ja molempia juustoja.

Aseta uunipelti uuniin 10 minuutiksi. Keskity vihanneksiin ja juustoihin - ensimmäinen pehmenee ja toinen sulaa. Kun olet saavuttanut tämän, voit saada "pizzan".

Anna jäähtyä hieman ja nauti.

Käytit loistavia ruokia, jotka sisältävät runsaasti proteiinia, kalsiumia ja kuitua – juustoa, vihanneksia, kanajauhetta. Tämän pizzan kaloripitoisuus oli vain 117 kcal / 100 grammaa! Hyvää ruokahalua.

Suositeltava: