2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jelly on painonvartijoiden suosikkiherkku. Se on tilava, kyllästää täydellisesti ja samalla on kohtuullinen kaloripitoisuus. Tietenkin kaikki riippuu siitä, mitä tuotteita käytettiin hyytelön valmistusprosessissa. Tässä artikkelissa annamme keskimääräisen kuvauksen hyytelöstä ja useita reseptejä sen valmistamiseksi.
hyytelön yleinen määritelmä ja edut. Keskimääräiset kalorit
Tämä on hyytelömäinen elintarviketuote. Se saavutetaan lisäaineilla, kuten agar-agar, gelatiini, pektiini. Kuitupitoisuuden ansiosta se kyllästyy hyvin jättämättä raskasta. Oletuksena sitä pidetään jälkiruokana, mutta se voi olla suolaista, esimerkiksi lihahyytelö.
Yleisesti ottaen astia koostuu kahdesta elementistä: nesteestä (mehu, liemi, liemi jne.) ja suoraan hyytelöimisaineesta. Jos jälkimmäistä käytetään kasviperäistä (agar-agar, pektiini), herkku voi päästä kasvissyöjien ja vegaanien ruokalistalle.
Kuten edellä mainittiin, "paholainen on yksityiskohdissa" - ikään kuinriippumatta siitä, kuinka keität hyytelön, kaloripitoisuus saadaan laskemalla yhteen kaikkien käytettyjen tuotteiden energiaarvo. Esimerkiksi jos hyytelö perustuisi erittäin maukkaaseen, mutta samalla erittäin rasvaiseen 33 %:n kermaan, tätä herkkua olisi vaikea kutsua ruokavalioon.
Keskimääräinen kaloripitoisuus on noin 70 kcal per 100 grammaa. Tämä edellyttää, että käytetään pääasiassa hedelmämehuja ja keitteitä.
Kotitekoinen hyytelö on erittäin terveellinen ruokalaji. Lisäksi käytännön ominaisuudet muuttuvat käytetystä sideaineesta riippuen:
- pektiinillä on suotuisa vaikutus ruoansulatusprosessiin ja se puhdistaa suolistoa;
- agar-agar ei käytännössä imeydy ja edistää myös puhdistumista;
- gelatiini tekee hyvää nivelille.
Vadelmaherkku
Tässä reseptissä näytämme sinulle, kuinka valmistat herkullisen vähäkalorisen jälkiruoan vadelmista ja vihreästä basilikasta. Yksinkertaisuudestaan huolimatta se on loistava lopetus aterialle:
- tuoreet vadelmat - 750 grammaa;
- basilika - 5 oksaa;
- omenamehu - 370 ml;
- vesi - 225 grammaa;
- nopeavaikutteinen gelatiini - 15 grammaa;
- sokeria - 125 grammaa.
Joten, vadelmahyytelö. Kalorit 100 grammaa kohden ovat 39 kcal, proteiinit/rasvat/hiilihydraatit - 1, 05.08.8, 1.
Ruoanlaitto?
Liota gelatiinia 150 ml:aan omenamehua, anna turvota.
Sekoita vadelmat, jäljellä oleva omenamehu, sokeri ja basilika. Laita pienelle tulelle ja kiehauta,häiritsee jatkuvasti. Sokerin tulee olla täysin liuennut.
Siivilöi massa siivilän läpi. Litistä hieman puristaaksesi kaikki mehu vadelmista. Palaa tuleen ja lisää liotettu gelatiini.
Sekoita huolellisesti ja poista lämmöltä kiehumatta.
Kaada seos kulhoihin ja jäähdytä, kunnes se on täysin kovettunut.
Suosittelemme tarjoilua tuoreiden marjojen kanssa.
Mustikka-sitruunahyytelö agarilla
Ihana ruokalaji, jossa on hapanta ja täyteläistä marjojen makua. Kaikki kasviperäiset tuotteet - voidaan sisällyttää ruokalistalle ihmisille, jotka eivät syö eläintuotteita:
- mustikat - 400 grammaa;
- sitruunamehu - 100 grammaa;
- raastettu sitruunankuori kahdesta sitruunasta;
- agar-agar - 6 grammaa;
- vesi - 600 grammaa;
- sokeri - 100 grammaa.
Tässä Blueberry Lemon Jellyssä on kaloreita, proteiinia/rasvaa/hiilihydraatteja 100 grammaa kohden: 57 kcal, proteiinia/rasvaa/hiilihydraatteja 0,5/0/13,7.
Ruoanlaitto
Raasta sitruunan kuori ja puolet sokerista sormillasi. Tällä toimenpiteellä saat maukkaamman aterian.
Lisää sokeri-sitruunaseos 400 grammaan vettä, kiehauta miedolla lämmöllä ja siivilöi.
Sekoita toinen puolikas sokerista agar-agarin kanssa. Kaada saatu seos jäljellä olevaan veteen, kiehauta. Keitä jatkuvasti sekoittaen minuutin ajan.
Sekoita sitruunasiirappi ja agarseos, sekoita tasaiseksi.
Levitä tasaisesti 4 kulhoonesipestyjä ja kuivattuja mustikoita hyytelöön. Kaloripitoisuus ei juurikaan nouse marjojen määrästä ja maku on kylläisempi.
Anna sitruunaseoksen jäähtyä hieman, jotta se ei polta marjoja, ja peitä mustikat sillä tasaisesti.
Laita kulhot jääkaappiin ja odota, kunnes ne ovat täysin jähmettyneet.
Tämä resepti on varsin monipuolinen - voit käyttää mitä tahansa hedelmä- ja siirappimakua, jolloin saat joka kerta uuden täydellisen aterian.
Jäähdytä herkku kokonaan ennen tarjoilua. Tietysti sen kaloripitoisuus muuttuu, jos lisäät kermavaahtoa tarjoiluun, mutta maku on täyteläisempi.
Suositeltava:
Reseptit sinihomejuustolla: herkullisimmat reseptit valokuvilla
Ei niin kauan sitten yleisön asenne sinihomejuustoa kohtaan oli skeptinen. Sen hienosta mausta nauttivat vain gourmetit, jotka haluavat jatkuvasti saada uusia makuelämyksiä erilaisista tuotteista ja yhdistelmistä. Nykyään sinihomejuustoa sisältävät reseptit ovat erittäin suosittuja. Ruoanlaitossa se voi toimia itsenäisenä ruokalajina, jota käytetään kastikkeiden, salaattien, keittojen ja jopa jälkiruokien valmistukseen
Jelly-kana: ruoanlaittoominaisuudet, reseptit ja arvostelut
On monia ruokia, joita pidetään melko perinteisinä neuvostoliiton jälkeisessä tilassa. Kanahyytelö voidaan turvallisesti katsoa niiden syyksi. Kuinka valmistaa sitä, monet kotikokit tietävät tietysti. Ja ruokalaji on melko yksinkertainen. Mutta maukasta ja juhlavaa! Kylmällä kaudella on jo tapana tehdä lihahyytelöä, lihahyytelöä, hyytelöä. Muuten, muinaisten slaavien keskuudessa sana "hyytelö" oli juuri talvikuukauden (tammikuu) nimi
Jelly on: kuvaus, koostumus, tyypit, reseptit ja hyödylliset ominaisuudet
Makeiset ovat erilaisia valmistustavan mukaan. Usein ne luodaan sokerista, suklaasta ja muista tuotteista. Mutta hyytelöllä on täysin erilainen ruoanlaittotapa. Tämä on yksi harvoista tuotteista, joista kaikki pitävät. Sen hyödyt ja haitat kuvataan artikkelissa
Reseptit "Syö ja laihduta" valokuvalla. "Syö ja laihduta": Ducanin reseptit
Niille, jotka tarkkailevat vartaloaan, "Syö ja laihduta" -reseptit voivat olla todellinen löytö. Tällä hetkellä suosituimpia ovat Lera Kudryavtsevan ohjelmassa tarjotut vaihtoehdot ja Dukanin mukaiset ruoat. Kuvataanpa joitain yksinkertaisia reseptejä
Reseptit sianlihan kypsentämiseen. Mitä tehdä sianlihasta - herkullisimmat reseptit
Sianliha on yksi suosituimmista ja edullisimmista lihalajeista, jota esiintyy usein pöydissämme. Se toimii erinomaisena pohjana keitoille, salaateille, muhennoksille, paisteille ja muille maukkaille ja runsaille ruoille. Tämän päivän julkaisussa kerromme sinulle, mitä keittää sianlihasta
