Sitruuna - hedelmä vai marja?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kirkankeltaiset sitruunahedelmät aiheuttavat ihmisissä erilaisia assosiaatioita. Joku muistaa sen hapan maun ja joku - poikkeuksellisista eduista. Erityisen ajankohtainen on kysymys sen käytöstä kylmänä vuodenaikana ja hengityselinsairauksien huipulla. Mutta tiedämmekö kaiken tästä kasvista ja sen hedelmistä? Monille kysymys jää avoimeksi: "Onko sitruuna hedelmä vai marja?" Jotkut eivät tiedä sen ominaisuuksista ja vasta-aiheista. Harkitse sitruunan ominaisuuksia tarkemmin.

Mitä ovat marjat?

Nörttien kielellä marja on hedelmä, joka kehittyy yhdestä munasarjasta. Tämä on mehevä hedelmä, joka kypsyessään muodostuu syötäväksi siemeneksi. Mutta on olemassa monia virheellisiä mielipiteitä joidenkin kasvien kuulumisesta johonkin ryhmään.

Arjessa kaikkia pieniä hedelmiä on tapana kutsua marjoiksi. Yleensä niillä on pyöreä muoto, erityinen maku, mehukas massa ja siemenet. Luonnossa erotetaan syötävät ja syömättömät marjat. Kasvitieteilijät kutsuvat marjoiksi banaaneja, vesimeloneja, viinirypäleitä, karviaisia, kakija, tomaatteja, kurpitsaa ja monia muita hedelmiä.

Sitruuna - mikä se on?

Onko sitruuna hedelmä vai marja? Perinteisesti sitä pidetään hedelmänä, mutta tämä on virheellinen mielipide. Se kuuluu muunnettujen marjojen luokkaan. Kaikki hedelmätsitrushedelmät, appelsiini, sitruuna, kumquat, kasvitiedissä on tapana kutsua "appelsiineja". Niillä on omat erityispiirteensä, paksu kuori, sisällä mehukas massa, mutta silti niitä pidetään marjoina. Ne kehittyvät ylemmästä munasarjasta, mikä on tyypillistä tälle luokalle. Kaikille marjoille on ominaista kirkas väri suhteessa ympäröivään taustaan. Tämä houkuttelee niihin eläimiä, jotka auttavat levittämään kasvien siemeniä.

Monien marjojen kirkas väri johtuu niiden sisältämistä pigmenteistä, joista yleisimpiä ovat polyfenolit. Nämä ovat erinomaisia antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle. Tästä syystä kasvitieteilijät ovat tunnistaneet monet marjat erilliseksi "superhedelmien" kategoriaksi. Sitruuna, hedelmä, kuten sitä yleisesti kutsutaan, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Sitruunan edut

Sitruuna (hedelmä tai marja, ei väliä tässä tapauksessa), vaikka sillä on erityinen ja erittäin hapan maku, sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Kaikki tietävät tämän ja kuluttavat tätä tuotetta suuria määriä aikana, jolloin on suuri flunssan riski. Onko sitruuna todella hyödyllinen ja voiko se korvata lääkkeet? Sitä ei kannata käyttää pillereiden vaihtoehtona, varsinkaan kun sairaus on jo tuntenut itsensä. Mutta apuvälineenä sairauksien torjunnassa ja vitamiinien lähteenä se on ihanteellinen.

Sen hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa antiikista lähtien. Monia satoja vuosia sitten Kreikassa sitruunaa käytettiin vastalääkkeenä. Muinaiset lääkärit antoivat sille parantavia ominaisuuksia. Sitruunaa käytettiin keuhkosairauksien hoitoon ja keripukkia vastaan. Hedelmillä on paljon enemmän parantavia ominaisuuksia, mikä osoittaa niiden poikkeuksellisia ominaisuuksia.

Sitruunan koostumus

Kaikki sitrushedelmät, sitruuna ja appelsiini, sisältävät ennätysmäärän C-vitamiinia. Melkein kaikki tietävät tämän. Mutta tämän lisäksi sitruunahedelmät sisältävät paljon enemmän hyödyllisiä aineita. Ensinnäkin ne sisältävät paljon sitruunahappoa, vitamiineja ja kivennäissuoloja. Nämä komponentit ovat erittäin tärkeitä kehon täydelliselle toiminnalle. Mutta tämä on yleisellä tasolla. Tarkemmin sanottuna erittäin suosittu hedelmä sitruuna sisältää D-, B-, A-, P-vitamiineja. Sitruunasta löytyy myös sellaisia alkuaineita kuten rautaa, fosforia, rikkiä, natriumia, magnesiumia, kobolttia, mangaania ja muita kivennäisaineita.

Pektiinillä ja kuiduilla, jotka ovat osa sitruunaa, on erittäin suotuisa vaikutus suolen toimintaan. Mutta tärkein, hyödyllisin elementti on sitruunahappo. Se auttaa puhdistamaan kehoa, parantamaan näköä, verenkiertoa ja lisäämään vastustuskykyä. Mutta meidän on muistettava, että suurin osa ravintoaineista ei ole keskittynyt hedelmälihaan, vaan hedelmän kuoreen.

Vasta-aiheet

Sitruuna on hedelmä, jolla on joitain vasta-aiheita sen syömiselle. Koska sen hedelmät sisältävät monia voimakkaita happoja, ne voivat suurina määrinä aiheuttaa myös kehon häiriöitä. Ensinnäkin nämä ovat allergisia reaktioita. Suuri sitruunahappopitoisuus voi aiheuttaa negatiivisen reaktion. Jopa kosmeettisiin tarkoituksiin sitruunaa voidaan käyttää vainallergiatestin jälkeen. Peptisen haavan yhteydessä sinun on myös oltava varovainen näiden hedelmien käytössä. Nämä vasta-aiheet ovat yksittäisiä. Yleisesti ottaen sitruunaa voidaan kutsua yhdeksi terveellisimmistä hedelmistä.

Hedelmä vai vihannes?

Joillekin ihmisille, jotka eivät ole kasvitieteen asiantuntijoita, voi herätä kysymys: "Onko sitruuna hedelmä vai vihannes?" Latinalainen sana "hedelmä" käännetään hedelmäksi. Sanakirjoissa olevien tietojen mukaan hedelmä on mehukas makea hedelmä, joka kasvaa puissa ja pensaissa. Vihannekset ovat myös kasvien hedelmiä, mutta eivät makeita, soveltuvat syötäväksi myös raakana. Kuvauksen mukaan sitruuna voidaan katsoa molemmille ryhmille.

Mutta kuten edellä mainittiin, tämä on silti erillinen luokka. Sitruuna on marja, jota arjessa yleensä kutsutaan hedelmäksi. Tällainen monimutkainen ja hämmentävä luokittelu ei tee hedelmistä vähemmän hyödyllisiä. Riippumatta kuulumisesta johonkin luokkaan, sitruuna on edelleen suosikkiherkku ja hyvä apulainen taistelussa erilaisia sairauksia vastaan.

Sitruuna vai lime?

On toinen sitruunanmakuinen hedelmä. Tämä on kalkkia. Heidän hedelmänsä ovat usein hämmentyneitä, mikä ei ole yllättävää, koska nämä kaksi kasvia ovat läheisiä sukulaisia. Ne kuuluvat sitrushedelmien perheeseen, niitä käytetään menestyksekkäästi ruoanlaitossa, sisältävät suuren määrän askorbiinihappoa ja niillä on jopa konsonanttinimet. Mutta sitruuna ja lime ovat hyvin erilaisia toisistaan. Sitruuna on ikivihreä puu, joka voi nousta 6-8 metrin korkeuteen. Se kasvaa subtrooppisessa ilmastossa ja tuottaa munanmuotoisia hedelmiä.

Lime on enintään kaksi metriä korkea pensas. Sen hedelmät ovat saman muotoisia kuin sitruunan hedelmät. Jopa niiden väri voi olla samanlainen. Mutta lime pensaat kasvavat pääasiassa tropiikissa. Sen hedelmät ovat pehmeämpiä, mehukkaampia ja niissä on vihertävän sävyinen hedelmä. Ne ovat pienempiä kuin sitruunahedelmät. Limetillä on happamampi maku, jossa on hieman katkeraa pohjasävyä ja kirkas aromi.

Rangpur

Jalostajien työn ansiosta viime aikoina on jalostettu paljon uusia lajikkeita, joista hybrideillä on erityinen paikka. Tuloksena on epätavallinen hedelmä. Mandariini sitruunalla risteytyi myös onnistuneesti ja sai rangpurin. Tässä hybridissä on pieniä oransseja hedelmiä. Niiden lihalla on myös samanlainen väri. Tämän hybridin toinen nimi on "limandariini". Hedelmät ovat pieniä, halkaisij altaan noin 5 senttimetriä.

Niiden kuori erottuu helposti massasta, jonka maku on erittäin hapan. Ulkoisesti rangpur muistuttaa mandariinia, mutta sen maku on lähempänä sitruunaa ja limettiä. Näitä hedelmiä voidaan kutsua valinnan ihmeiksi. Ruoanlaitossa niitä käytetään yleisesti marmeladin valmistukseen. Rangpuria lisätään myös kastikkeisiin, mikä antaa niille epätavallisen maun ja aromin. Mutta tämän kasvin tärkein etu on sen kestävyys. Se sietää helposti lämpöä ja kasvattajat käyttävät sitä usein perusrunkona.

Johtopäätökset

Marja vai hedelmä? sitruuna -puu, jonka tärkeimmät edut ovat maku ja hyödylliset ominaisuudet. Tieteellisestä näkökulmasta tämä on marja, mutta sitä voidaan pitää hedelmänä, koska tällainen luokitus on jo lujasti tullut elämäämme. Jätetään tätä aihetta koskevat väitteet asiantuntijoille, ja tulemme yksinkertaisesti rakastamaan sitruunaa sen erinomaisten ominaisuuksien vuoksi. Luonnon lahjoittamat vitamiinit ovat parasta, mitä voimme antaa kehollemme. Sitruunaa voidaan kasvattaa kotona. Yksinkertaisia maatalouskäytäntöjä noudattamalla saat riittävän määrän kypsiä, tuoksuvia ja mikä tärkeintä terveellisiä hedelmiä. Sitruunapuu, ja varsinkin limepuu, ei oikein muotoiltuna vie paljon tilaa ja jopa koristaa huonetta.