2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Pattered Onion on loistava alkupala, joka sopii mainiosti minkä tahansa oluen kanssa. Rapeat paistetut renkaat ovat hyödyllisiä, jos suuren meluisan yrityksen odotetaan vierailevan ja jääkaapissa on vähintään ruokaa. Yllätä ystäväsi ensiluokkaisella kuumalla alkupalalla ja lämpimästi tervetuloa! Joten kuinka keittää sipulit taikinassa nopeasti ja helposti?
Mitä tarvitset herkullisen annoksen luomiseen?
- Polttimot - 3-5 kpl. Jotta alkupala näyttää kauniilta, on parempi valita keskikokoiset tai pienet päät. Lamppujen määrä on likimääräinen - kaikki riippuu odotettavissa olevien vieraiden määrästä.
- Muna - 2-3 kpl. Voit valmistaa enemmän, jos aiot paistaa suuremman erän.
- Jauhot - kahdesta kolmeen ruokalusikallista.
- Juomavesi - yksi ruokalusikallinen.
- Auringonkukkaöljy. Taikinassa paistetut sipulit kypsennetään parhaiten puhdistetussa (deodorisoidussa) öljyssä. Näin voit välttää liiallisia rasvarenkaita ja epämiellyttäviä hajuja keittiössä.
- Etika - yksi ruokalusikallinen.
- Suola, pippuri - maun mukaan.
- Mausteet. Voit lisätä annokseen kurkumaa, paprikaa tai jotain muuta mausteista, niin sipulista tulee maultaan enemmän rapeita peruja.
Vaihe 1. Taikinan valmistus
Tätä varten tarvitset melko syvän kulhon, jossa sinun on vatkattu munat, puoli teelusikallista auringonkukkaöljyä ja jauhoja. Lisäämme viimeisen ainesosan vähitellen estääksemme kokkarien muodostumisen. Seos on sekoitettava hyvin, jotta se muistuttaa nestemäistä smetanaa. Taikina kypsennetään ensin, koska sen on seisottava jääkaapissa hetki ennen paistamista.
Vaihe 2. Leikkaa sipuli
Kuorimme sipulin ja huuhtelemme sen veden alla, aloitamme päiden leikkaamisen. Renkaiden tulee olla noin 0,6-0,8 mm leveitä. Jotta päiden leikkaaminen olisi helpompaa, poista yksi tynnyri sipulista, aseta se tasaiselle puolelle, niin se ei liuku käsistäsi ja ympyrät ovat tasaisia. Sitten erottelemme kaikki renkaat ja ripottele hieman suolaa. On suositeltavaa poistaa ensin ohut kuori hienonnetun sipulin sisältä ja kaada se ruokalusikallisella etikkaa ja kiehuvaa vettä, muuten taikina voi myöhemmin pudota.
Vaihe 3. Aloita paistaminen
Lämmitä pannu ja kaada siihen auringonkukkaöljyä noin sentin tasolle. Ennen taikinaan upottamista renkaat on kastettava jauhoihin, jolloin seos ei valu sipulista. Laitoimme mukit pannulle niin, että ne kelluvat kirjaimellisesti öljyssä.
Jotta taikinassa paistetut sipulit eivätpalanut, pannu on lämmitettävä hyvin. Kypsennyksen aikana tuli tulee vähentää minimiin. Älä lataa montaa soittoa kerralla, rajoita itsesi kahteen tai kolmeen. Mutta lopputulos on uskomattoman herkullinen: taikinassa oleva sipuli saa kultaisen sävyn ja rapistuu suussasi.
Vaihe 4. Tarjoile ruokapöytään
Jotta ylimääräinen rasva ei pilaa makua, laita sipulirenkaat pannulta lautasliinalle, joka imee ylimääräisen.
Sipuli taikinassa voidaan tarjoilla paitsi oluen kanssa, myös mehukkaan pihvin lisukkeena.
Jotta annoksen mausta voisi nauttia täysin, siihen olisi kiva löytää kastike. Majoneesi-valkosipuli sointuu parhaiten sipulirenkaiden kanssa. Vaihtoehtoisesti voit käyttää smetanaa ja valkosipulia. Molemmat kastikkeet on helppo valmistaa kotona sekoittamalla majoneesia tai smetanaa valkosipuliin ja lisäämällä yrttejä ja mausteita maun mukaan. Myös makea-hapan kastike olisi hyvä, joka korostaa paistetun rapean renkaan makua.
Toinen ruoanlaittovaihtoehto
On toinenkin tapa kypsentää sipulia taikinassa – tämä on friteerauskeitin. Mutta annos ei saa olla suuri, koska ruokalaji osoittautuu liian rasvaiseksi. Sen jälkeen on suositeltavaa pyyhkiä sipulirenkaat talouspaperilla ja ripotella päälle sitruunamehua.
Suositeltava:
Mitä tehdä tattarista? Kuinka keittää tattaria kanan kanssa? Kuinka keittää tattarikastiketta?
Yksi Venäjän suosituimmista viljoista oli tattari. Nykyään se on korvattu muilla viljoilla ja tuotteilla. Ja monien sitä sisältävien ruokien reseptit yksinkertaisesti unohdetaan tai katoavat. Mutta esi-isämme tiesivät, mitä keittää tattarista. Heille se oli tavallista syödä kuin pastaa ja perunaa meille. Tietenkään kaikkea ei voi tehdä tavallisella liedellä tai uunissa, mutta monet reseptit ovat melko edullisia. Jää vain opetella keittämään itse muroja ja sitten ruokia sen kanssa
Pollakka taikinassa paistinpannussa. Kuinka keittää pollock-fileetä taikinassa
Pollakka taikinassa paistinpannussa toimii erinomaisena välipalana niin juhla- kuin arjen pöytään. On huomattava, että tällaisen kalaruoan valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista
Kuinka keittää pakastesimpukoita? Kuinka paljon keitettyjä-pakastettuja simpukoita keittää?
Tänään puhumme äyriäisistä. Pikemminkin yhdestä tämän lukuisan suvun edustajista. Sinisimpukat kuuluvat simpukoiden luokkaan. Niiden kuori voi olla viidestä kahteenkymmeneen senttimetriä kooltaan. Eri lajit ja alalajit ovat muodoltaan erilaisia
Kuinka keittää kyssäkaalia? Kohlrabi-kaali: kuinka keittää, reseptit
Ei niin kauan sitten myymälöidemme tai pikemminkin ulkomaisten kauppaketjujen hypermarkettien hyllyille ilmestyi nauriselta näyttävä vihannes. Tämä on kyssäkaali. Kuinka valmistaa tällaista eksoottista? Tämä on artikkelimme aihe
Kuinka keittää banaani taikinassa
Herkullisesti kypsennetty ruoka on ilon lähde. Emme kuitenkaan aina kiinnitä riittävästi huomiota ja aikaa jälkiruokiin jokapäiväisessä elämässä. Useimmiten juomme teetä keksien kera runsaan illallisen jälkeen, ja siihen se makeus loppuu. Kiireisyydestämme ja asioiden kierteestä huolimatta löydät aina pari minuuttia uuden reseptin omaksumiseen ja ilahduttamiseen perhettämme ja ystäviämme, jotka ovat erittäin kiitollisia kaikista kotimenun uudistuksista, erityisesti kuten banaanista taikinassa
