2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Armenian lavash on ravitseva leipätuote, jolla on ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja erinomainen maku. Käännetty turkin kielestä tarkoittaa "hyvää ruokaa". Muinaiset kulinaariset asiantuntijat, jotka keksivät tämän tuotteen, tiesivät paljon leivän eduista ja laadusta. Yksi vähärasvaisen leivän eduista on, että sitä voidaan säilyttää pitkään.
Tämä on yksi monista syistä, miksi lavashia viedään ympäri maailmaa. Jotkut meistä eivät voi enää kuvitella elämää ilman soikeaa taikinakerrosta, josta saadaan mielenkiintoisia välipaloja, voileipiä, lämpimiä ruokia ja jopa makeita jälkiruokia. Universaali maku, ohut pohja mahdollistavat sen yhdistämisen eri tuotteisiin. Lavash paistinpannussa juustolla on erittäin suosittu pikaruoan ystävien keskuudessa. Herkku on helppo valmistaa, se ei vie paljon aikaa ja maistuu hyvältä. Erinomainen vaihtoehto hampurilaisille, voileipille ja muille ulkomaisille "herkkuille", jotka aiheuttavat merkittävää haittaa terveydelle, provosoivat liikalihavuutta ja tukkivat verisuonia kolesteroliplakkeilla. Oman maun mukaanJos haluat, suosittelemme, että tutustut luetteloon helpoista, mutta mielenkiintoisista resepteistä.
Pitaleipä juustolla pannulla: resepti juustomassatäytteellä
Perusainesosa on armenialainen lavash, tai pikemminkin kolme kerrosta. Tarvitset myös tuotteita täytteen valmistamiseen:
- raejuusto - kaksisataa grammaa;
- suluguni tai mikä tahansa kova juusto - 200 g;
- kaksi munaa;
- ruokalusikallinen smetanaa;
- korianteri;
- mustapippuri, suola.
Vaiheittainen opas
Valmista ensin massa täyttöä varten: kannattaa valita vähärasvainen raejuusto, vaivaa se haarukalla, lisää smetana tai maito, hienonna korianteri (kaikki vihreitä voidaan käyttää). Muista suolaa ja pippuria. Tuloksena tulisi olla tasalaatuinen elastinen massa, jossa ei ole kokkareita.
Lämmitä pannu, kaada siihen pieni määrä oliivi- tai muuta kasviöljyä, voit myös käyttää voita. Levitämme ensimmäisen kerroksen, joka on hieman kostutettu vedellä, jotta se ei pala, jos se ei sovi, leikkaa ylimääräiset reunat pois. Tasoita juustomassa varovasti, peitä toisella taikinalevyllä, ripottele pinnalle juustoraastetta. Sulje kolmas kakku, kaada munan päälle (vatkaa kevyesti maidon kanssa, kuten munakas).
Peitä pitaleivät pannulla juustolla ja raejuustolla, paista noin 7-10 minuuttia keskilämmöllä, kunnes pohjakerros on ruskea. Leikkaa neliöiksi tai kolmioksi, tarjoileteetä, kahvia. Pehmeä taikina kypsennyksen jälkeen muuttuu rapeaksi, sulatettu juusto lisää pikantiteettia ja raejuusto - mehukkuus. Uskomattoman maukas herkku näyttää harmoniselta jopa juhlallisissa juhlissa.
Pitaleipä pannulla juuston ja kinkun kanssa
Esittelemme huomiosi toisen herkullisen reseptin, joka perustuu kinkku- ja kananlihaan. Ruoka on erittäin ravitsevaa, joten se voidaan tarjoilla toisena ruokalajina. Vaaditut ainekset:
- kaksi taikinakakkua;
- kova tai sulatejuusto - 150 grammaa;
- kinkku - 200 grammaa;
- tomaatti;
- kanafilee - 100 g;
- smetana ja sinappi - ruokalusikallinen kutakin;
- suosikkimausteet.
Ohjeet
Valmista tuotteet ennen pitaleivän paistamista pannulla juuston kanssa: leikkaa kana ohuiksi nauhoiksi, paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Hienonna kinkku hienoksi, yhdistä fileeseen. Upota tomaatti kiehuvaan veteen 20 sekunniksi, jotta kova kuori irtoaa helposti. Leikkaa kuutioiksi ja lähetä muiden ainesten joukkoon.
Avaa taikinalevy, voitele smetana-sinappikastikkeella, anna liota viisi minuuttia ja levitä sitten täyte tasaiseksi kerrokseksi. Peitä toisella kerroksella, levitä uudelleen kastikkeella, ripottele päälle juustoraastetta. Kääri rullaksi, leikkaa pieniksi makkaroiksi. Paista pitaleipää juustolla pannulla molemmin puolin voin ja kasviöljyjen seoksessa. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Mitä tehdä tattarista? Kuinka keittää tattaria kanan kanssa? Kuinka keittää tattarikastiketta?
Yksi Venäjän suosituimmista viljoista oli tattari. Nykyään se on korvattu muilla viljoilla ja tuotteilla. Ja monien sitä sisältävien ruokien reseptit yksinkertaisesti unohdetaan tai katoavat. Mutta esi-isämme tiesivät, mitä keittää tattarista. Heille se oli tavallista syödä kuin pastaa ja perunaa meille. Tietenkään kaikkea ei voi tehdä tavallisella liedellä tai uunissa, mutta monet reseptit ovat melko edullisia. Jää vain opetella keittämään itse muroja ja sitten ruokia sen kanssa
Kakkujen valmistaminen pannussa juuston kanssa
Ei siinä mitään monimutkaista. Yritä valmistaa herkullisia tortilloja pannulla juuston kanssa erittäin yksinkertaisen ja nopean reseptin avulla. Ne ovat loistava lisä grilleihin ja piknik-välipaloihin
Kuinka keittää pitaleipää kotona?
Kuinka keittää pitaleipää kotona niin, että siitä tulee hyvin ohutta, samanlaista kuin kaupassa? Monet ihmiset kysyvät tämän kysymyksen. Reseptejä on monia, mutta tuote ei ole niin ohut
Mitä tehdä porkkanoiden kanssa? Kuinka keittää porkkanat talveksi? Kuinka keittää porkkanakatletteja?
Porkkana on kaikin puolin arvokas kasvis, ravitseva ja ihmiskehoa parantava, vastustuskykyä lisäävä ja myrkkyjä poistava vaikutus, eikä sillä ole karoteenipitoisuudessa vertaansa. Tämä on jumalan lahja terveellisen ja dieettiruoan ystäville
Kuinka keittää khinkalia, kuinka paljon keittää, minkä kanssa tarjoilla
Yksi kaupasta ostetuista puolivalmisteista, josta saa nopeasti valmiiksi aika maukkaan lounaan tai illallisen, on khinkali. Kuinka paljon niitä keitetään vedessä ja onko mahdollista höyryttää - nämä ovat tärkeimmät kysymykset, jotka kiinnostavat niitä, jotka ostavat ne pakastettuina tai tekevät ne itse kotona. Toisin kuin vareniki ja nyytit, khinkalin kypsennys kestää melko kauan (jopa 20 minuuttia riippuen niiden koosta ja taikinan paksuudesta). Mutta ne ovat myös tyydyttävämpiä, ravitsevampia ja tuoksuvampia
