2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Nyt, tuoreiden vihannesten ja hedelmien runsauden aikana, pyrimme kaikki varaamaan vitamiineja talven varalle. Tiedätkö, mitä idän hedelmistä kutsutaan "pitkäikäisyyden vihannekseksi"? Tämä on munakoiso. Se sisältää suuren määrän B-vitamiinia sekä kalium-, fosfori-, rauta- ja karoteenisuoloja. Siksi munakoisoruokia suositellaan käytettäväksi sydän- ja verisuonisairauksissa, maksan ja munuaisten sairauksissa. Ja tämä kasvis on erinomainen rasvanpolttaja.
Munakoisosta valmistetaan paljon erilaisia ruokia. Sitä paistetaan, paistetaan, keitetään ja syödään jopa raakana. Kaikki tuntevat sellaisen ruokalajin kuin "merentakainen kaviaari, munakoiso". Mutta olkaamme omaperäisiä ja tehkää munakoisorulla. Artikkelissa kuvataan kolme yksinkertaista ja erittäin onnistunutta reseptiä. Ja ensimmäinen (muuten, yksinkertaisin) on munakoisorulla tomaatilla. Hänelle tarvitsemme:
- munakoiso - 1 kpl keskikokoista;
- majoneesi - 1-2 ruokalusikallista;
- tomaatti - 2 kpl keskikokoisia;
- ruokasuola;
- kasviöljy paistamiseen;
- valkosipuli - 1 kynsi.
Leikkaa munakoiso pituussuunnassa pitkiksi ohuiksi "kieliksi". Laita kulhoon ja mausta. Anna seistä 10-15 minuuttia ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Tämä on tarpeen päästä eroon munakoison sisältämästä ylimääräisestä katkeruudesta. Kuivaa pestyt viipaleet lautasliinalla ja paista kasviöljyssä molemmilta puolilta kullankeltaiseksi. Laita paistetut palat lautasliinoille niin, että ylimääräinen öljy lasittuu (munakoiso imee sen hyvin). Aloitamme munakoisorullan keräämisen. Purista tätä varten valkosipulinkynsi majoneesiin ja sekoita. Voitele jokainen viipale tuloksena olevalla kastikkeella. Leikkaa tomaatit ympyröiksi. Laita tomaatti jokaiselle viipaleelle ja rullaa tiukasti. Rakenteellisen lujuuden saamiseksi voit hakea sen hammastikulla. Säilytämme valmiita tuotteita jääkaapissa tunnin ajan.
Toinen vaihtoehto olisi munakoisosämpylät raejuustolla ja saksanpähkinöillä. Tämän ruuan valmistamiseksi paista munakoisot kuten ensimmäisessä tapauksessa. Lisäksi tarvitsemme:
- makeuttamaton raejuusto - 60 grammaa;
- saksanpähkinät - pieni kourallinen;
- suolaa ja pippuria maun mukaan;
- smetana - 2 ruokalusikallista;
- valkosipuli - 1 kynsi.
Vatkaa tehosekoittimessa raejuusto, pähkinät, smetana ja valkosipuli. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Levitä syntyneellä seoksella paistettuja munakoisoviipaleita ja kääri ne rulliksi. Kaikki on hyvin yksinkertaista ja herkullista.
Ja kolmas versio reseptistä on munakoisosämpylät uunissa. Kuten ensimmäisessäkahdessa tapauksessa paista munakoiso. Ota seuraavaksi:
- tomaatti - 2 kpl;
- vihreä sipuli - 1/4 nippu;
- juustoraaste - 50 grammaa.
Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja hienonna vihreä sipuli. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä. Laita jokaiseen paistettujen vihannesten viipaleeseen siivu tomaattia, ripaus vihreää sipulia ja ripottele päälle juustoraastetta. Käärimme munakoisorullan ja laitamme sen uunipellille. Kauneuden vuoksi voit sitoa jokaisen palan vihreällä sipulihöyhenellä. Paista 10 minuuttia ja tarjoile.
Kuten näet, sama munakoisoruoka voi olla monipuolinen ja mielenkiintoinen. Nauti ateriastasi!
Suositeltava:
Turska: hyödyt ja haitat, kalorit, vitamiinien ja kivennäisaineiden koostumus, ravintoarvo ja kemiallinen koostumus. Kuinka keittää herkullista turskaa
Tässä artikkelissa kerrotaan, mitä turskan kemialliseen koostumukseen sisältyy, mitä hyötyä siitä on ihmisten terveydelle ja myös missä tapauksissa sitä ei tule käyttää. Lisäksi esitellään useita reseptejä turskan kypsentämiseen uunissa, pannulla, kalakeiton muodossa jne
Kuinka herkullista keittää porsaankinkkua: reseptejä
Kuinka valmistaa herkullista porsaankinkkua? Millaista ruokaa tämä on? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Perinteiselle slaavilaiselle keittiölle on aina ollut ominaista kaikenlaisen lihan kypsentäminen isoina paloina. Niitä leivottiin ja keitettiin valuraudassa, kattiloissa ja avotulella. Nykyään avouunit on korvattu uunilla, joissa suuret palat paistetaan tasaisesti mausta ja ulkonäöstä tinkimättä. Kuinka keittää porsaankinkkua herkullisesti, katso alla
Pekonihernekeitto - resepti- ja ruoanlaittovinkkejä. Vain herkullista
Pekonin hernekeitto on herkullinen ensiruoka, jonka jokaisen kotiäidin pitäisi osata kokata. Tutustutaan salaisuuksiin ja vinkkeihin tämän upean keiton valmistamiseen
Laitsanherneet eli Kuinka herkullista kikherneitä koristeeksi
Rikkasti kivennäisaineita ja vitamiineja, terveellisiä ja terveydelle haitattomia, maukkaita ja suosittuja - voit poimia tälle sanalle äärettömän monta epiteettiä tai voit kokeilla erilaisia vaihtoehtoja herkullisten kikherneiden keittämiseen lisukkeeksi ruokalaji, ja ymmärrä kaikki itse
Kuinka herkullista vihannesten paistaminen uunissa?
Lisukkeena tai jopa itsenäisenä annoksena voit yksinkertaisesti paistaa vihanneksia uunissa. Samanaikaisesti, kun yhdistät erilaisia ainesosia, sinun tulee olla varovainen. Kalan kanssa voit tarjoilla esimerkiksi perunoita, papuja, herneitä tai ruusukaalia, mutta ei punajuuria. Tämä vihannes yhdistetään parhaiten lihaan (sianliha, kana, naudanliha)
