Glenfarclas-viski: kuvaus, historia, ominaisuudet ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Glenfarclas single m alt -viski on yksi tunnetuimmista high-end-viskeistä laatuaan. Speyside Scotch on valmistettu klassisen skotlantilaisen reseptin mukaan. Se on kypsytetty tammi-sherry- altaissa. Katsotaanpa tarkemmin tämän tuotteen ominaisuuksia.

Historiatietoa

Glenfarclas-viskin historia alkaa vuodesta 1836. Tuohon aikaan eräs maanviljelijä High Robert perusti oman tislaamon. Vuoteen 1870 asti tilan omistivat Grantin perheen edustajat, joista tuli perinteisen Glenfarclas-skotin perustaja. Sen jälkeen tuotantotekniikka on muuttunut vain vähän. Juuri perinteiden ylläpitämiseksi ja noudattamiseksi juomaa arvostetaan kaikkialla maailmassa ja se kuuluu segmenttinsä parhaisiin edustajiin.

Yritys harjoittaa myös erityistä markkinointipolitiikkaa mainostaakseen brändiään suurelle yleisölle. Yrityksen taktiikka on kieltää valmiiden tuotteiden myynti sekoituksille (analogien julkaisu lisenssillä). Tämä mahdollistaa tislaamon kunnollisten 30 ja 40 vuotta vanhojen teippivarastojen säilyttämisen. Aikanatämän tuotteen hype ja lisääntynyt kysyntä, se kilpailee muiden valmistajien kanssa.

Maistaminen

Kuten monet muutkin parametrit, Glenfarclas-viskin väri riippuu tuotannon vivahteista. Tämä sisältää viljan laadun, ikääntymisajan, tynnyrien ominaisuudet ja vastaavat. Kyseistä teippiä valmistetaan useita tyyppejä, joista jokaisella on omat värinsävynsä. Valmistajan mukaan juoman koostumus ei sisällä karamellia värin kylläisyyden lisäämiseksi. Jokaisella yrityksen valmistamalla lajikkeella on luonnollinen väri: tummasta kyllästetystä sävystä pehmeään kultaiseen ylivuotoon. Esimerkiksi vaalea oljenväri on tyypillinen Glenfarclas 10 -lajille ja meripihkan-hunajainen väri 105-sarjalle.

Aromin suhteen nuori skotlantilainen (8-12-vuotiaat) on sileä ja pehmeä täyte, jossa on tuskin havaittavissa oleva sameus. Tämän merkin vanhemmat juomat saavat supistumista, mikä vaikuttaa hajuun, johon on sekoitettu savua ja kanervaturvetta.

Juoman maussa näkyy selkeästi pehmeä makeus sekoitettuna tammiseen vivahteisiin sekä herkkä kukkien ja hedelmien jälkimaku. Tällainen aistinvarainen piirre ilmeni johtuen siitä, että skotti kypsytetään sherrytynnyreissä.

Mitä ottaa huomioon valittaessa Glenfarclas-viskiä?

Glenfarclas kuuluu eliittijuomien ryhmään. Siksi väärennökseen törmääminen on helpompaa kuin koskaan. Valmistajat väittävät näinPieninkin poikkeama teknologisesta prosessista johtaa alkuperäisen maun ja aromin menettämiseen. Tältä osin jokainen vaihe suoritetaan tiukasti vahvistettujen määräysten mukaisesti, ja resepti on pysynyt muuttumattomana yli 150 vuotta. Siitä huolimatta jakeluverkostossa on paljon heikkolaatuisia väärennöksiä.

Jotta et törmää niihin, sinun tulee ottaa huomioon muutama perussääntö valitessasi tämän merkin teippiä:

1. Real Glenfarclas -viskiä maassamme ei myydä vähittäiskaupassa, sitä saa vain erikoistuneilta jälleenmyyjiltä. Lisäksi on vaadittava todistus jälleenmyyjältä. Sen puuttuessa kannattaa miettiä juoman laatua.
2. Tämän merkin oikean scotchin hinta ei putoa alle 50 dollaria pulloa kohden.
3. Säiliön etiketin tulee sijaita tasaisesti, merkinnät ovat selvästi näkyvissä eivätkä kuluneet. Väärennetyt valmistajat huomaavat tämän kohdan hyvin usein, mikä on varsin helppo havaita huolellisen ostajan kann alta.
4. Kaikissa alkuperäisissä Glenfarclaseissa on leima "1836" (pullossa).
5. Tämä luonnonviskimerkki on valmistettu yksinomaan Glenfarclas Distilleryssä, mikä on pakollinen etiketissä.
6. Nuoret lajikkeet pakataan lisäksi soikeisiin pahvilaatikoihin. "Kunnianarvoisat" lajit on pakattu edustaviin puisiin pakkauksiin, mikä tekee niistä etukäteen sopivia jalolahjaksi.

Oikea esitys ja käyttö

Glenfarclas Scotch Whisky –se on juoma, jota voidaan arvostaa noudattamalla sen käytön lakeja. Tämä johtuu siitä, että makuvirheet johtavat tiettyjen ominaisuuksien menettämiseen. Eliittiskottien optimaalisena juoma-ajana pidetään rauhallista, kodikasta ja kiireetöntä iltaa, jotta voit nauttia joka pisarasta. Periaatteessa voit avata pullon hyvää viskiä melkein mistä tahansa syystä, paitsi meluisissa ja holtittomissa "bileissä", joissa on epätodennäköistä, että pystyt arvostamaan Glenfarclasin jaloutta ja syvyyttä.

Jos aiot tarjoilla pöytään pullon viskiä, juomaa varten kannattaa valmistaa erityiset lasit. Mukulat (tulppaanin muotoiset vaihtoehdot) ovat paras vaihtoehto. Tarkoitettu single m alt -tyyppinen skotti on suositeltavaa juoda puhtaassa muodossaan. Muuten, tämä koskee myös jäätä, se voi muuttaa tuotteen makua. Jos juomaa täytyy jäähdyttää, on parempi ottaa erityisiä kiviä, jotka tasapainottavat lämpötilaa mausta tinkimättä.

Tallennustila

Glenfarclas-viski on säilytettävä oikein, jotta maku ei pilaa. Ilman vaadittua hoito-ohjelmaa juoma menettää tuoreutensa. Pullo tulee säilyttää pystyasennossa, poissa suorasta auringonvalosta. Myös voimakkaat lämpötilanvaihtelut ovat vasta-aiheisia viskille. Sinetöitynä teippi säilyy vuosikymmeniä, ja säiliön avaamisen jälkeen säilyvyys lyhenee 3-3,5 vuoteen.

cocktailit

Useimmat jalojuoman asiantuntijat juovat sen mieluummin puhtaanamuodossa. Ihmiset eivät kuitenkaan aina huomaa korkeaa linnoitusta. Tällaisten kuluttajien luokalle on kehitetty useita cocktail-reseptejä. Optimaaliset ja yksinkertaiset vaihtoehdot: viski colan tai kahvin kanssa. Nämä lisäkomponentit eivät muuta merkittävästi teipin makua ja aromia. Muiden "sekoitusten" joukossa:

• Punainen hapan.
• Rob Roy.
• Bloody Joseph.
• "Hurrikaanilaukaus".

Yhdistä alkupalojen kanssa

Glenfarclas-viskiä koskevien arvostelujen ja vakiintuneiden perinteiden mukaan sen juominen olisi jumalanpilkkaa. Välipalaksi liharuoat, äyriäiset, kala sopivat hyvin. Oikein valittu vaihtoehto ei vain pahenna, vaan myös parantaa juoman makua. Teippiä kannattaa yhdistää juustoviipaleisiin. Jos suklaajälkiruoat tarjoillaan pääaterian jälkeen, ne ovat mahtavia. Hedelmistä on parasta valita meloni, ja sitrushedelmät kannattaa hylätä, ne keskeyttävät täydellisen jaloviskin ihanan kimpun.

Lajikkeet

Glenfarclasin tislaamot ilahduttavat ajoittain skotlantilaisten skotlantilaisten asiantuntijoita uusilla tyypeillä. Nyt yritys valmistaa laajan valikoiman viskejä, jotka eroavat vahvuudeltaan (40-60 astetta), iältään, esillepanokyvyltään (keräilijävaihtoehdot).

Tuoteedustajien joukossa erotetaan seuraavat lajikkeet:

• Kahdeksan vuotta vanha skotlantilainen pehmeä, tasapainoinen maku yhdistettynä mausteiden ja hedelmien vivahteisiin - Heritage;
• Single m alt, jota on kypsytetty kymmenen vuotta tammisherry- altaissa, on makea jälkimakusavuisen puun ja kuivattujen hedelmien tuoksut - 10 v. o;
• Glenfarclas 12 years whisky on perinteinen skotlantilainen skotlantilainen, jossa on rikas maku, jossa on vivahteita hedelmiä ja kiehtova vastaleikatun ruohon aksentti;
• väkevä juoma (46 astetta), jolla on tyypillinen pähkinäinen jälkimaku - 15 v. O;
• 17 v. o. – hapokas scotch, jossa on runsaasti sherryä ja katkera jälkimaku;
• 21 vuotta vanha turveviski, jossa jokaisesta maun vivahduksesta on epätavallinen virtaus seuraavaan sävyyn, mikä antaa todellisille asiantuntijoille mahdollisuuden nauttia jalon tuotteen syvyydestä ja samettisuudesta - Glenfarclas 21 vuotta vanha;
• 25-vuotias Glenfarclas – maku on selkeästi savuinen, klassisten sherry- ja tammitäytteiden ohella toinen ominaisuus on selkeä suklaan jälkimaku;
• Kyseisen merkin skottien 40-vuotiasta edustajaa pidetään veteraanina ja tuotannon legendana, jonka kukkakimppuun on koottu kaikkea parasta (minttu, kahvi, sitrushedelmät, hedelmät, pähkinät jne..).

Toinen harvinainen edustaja maassamme on Glenfarklas 105 teippi. Se on ikääntynyt 12 vuotta, siinä on monimutkainen aromi, jossa on sekoitus tammen ja hedelmän sävyjä. Mausteet, kuivatut hedelmät ja tammen tuoksut erottuvat makuvalikoimasta.

Glenfarclas-viskiarvostelut

Yksittäism altaajat arvostelevat tätä skottilaista skotlantilaista arvosanaa 10/10. Siinä on kaikki mitä vaativa maistaja tarvitsee. Sitä paitsi niitä ei ole montaa maailmassatislaamot, jotka kunnioittavat ja noudattavat vanhaa reseptiä, unohtamatta täydentää valikoimaansa kehityksellään. Jokainen kyseessä olevista viskilajikkeista kantaa oikeutetusti ylpeää nimeä Glenfarclas. Maassamme tämän juoman suhteen voi vain pahoitella sen rajoitettua määrää alkuperäisessä versiossa ja kaukana budjettihinnasta.