Hypokolesteroleeminen ruokavalio: näytevalikko

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kolesteroli on välttämätön, jotta kehomme rakentaa solukalvoja, ATP-synteesiä. Aluksi sitä ei ole kehossa, tuotteista syntyneet lipidit metaboloituvat maksassa, minkä seurauksena keho saa kolesterolia. Se on välttämätön komponentti sukupuolihormonien ja rasvaliukoisten vitamiinien synteesin aikana. Veren kolesterolin nousulla on kuitenkin haitallisia seurauksia keholle. Ihmisten, joilla on korkea kolesteroli, on syötävä erityisellä tavalla. Kardiologi määrää hypokolesteroleemisen ruokavalion, jonka avulla voidaan saavuttaa veren lipidien vähimmäispitoisuus eliminoimalla tiettyjä ruokia.

Mikä on ruokavalion ydin?

Hypokolesteroleeminen ruokavalio rajoittaa tiettyjä lipidiryhmiä sisältäviä ruokia. Tämän avulla voit vähentää ylipainoa, poistaa ylimääräistä vettä kehosta (vähentää alaraajojen turvotusta), parantaa yleistä hyvinvointia, vähentää riskiäuseita sydäninfarkteja. Jo toisella viikolla ihminen alkaa tuntea voiman nousua. Minkä tahansa ruokavalio-ohjelman ydin on haitallisten aineiden (tässä tapauksessa lipidien) määrän vähentäminen. Tavoitteen saavuttamiseksi ravitsemusasiantuntijoista muodostettiin kultaiset säännöt:

• kasvi- ja eläinrasvojen rajoittaminen;
• etyylialkoholin täydellinen hylkääminen;
• leivonnaisten tuotteiden rajoitus;
• syöminen nahatonta kanaa.

Nämä suositukset ovat pakollisia, jotta hypokolesteroleeminen ruokavalio voi täysin oikeuttaa toiveensa.

Mitä ruokia tulisi välttää?

Hypokolesteroleeminen ruokavalio sulkee pois suuren joukon tuttuja ruokia, joita syödään ruokavaliossa päivittäin. Muista, että ne on peruutettava asteittain, jotta keho sopeutuu uusiin olosuhteisiin, alkaa käyttää rasvavarastoa. Ravitsemusterapeutit kieltävät seuraavat elintarvikkeet:

• rasvainen kala, luonnonvoi, margariini sekä palmu- ja maapähkinäöljyt;
• keksejä, jauhoja, peruja, pannukakkuja, vohveleita jne.;
• sianliha on kokonaan poissuljettu, tehdasmakkaroita, makkaroita, munia rajoitetusti.

Maitotuotteita suositellaan, mutta niiden tulee olla vähärasvaisia. On huomioitava, että vihanneksia saa syödä vain tuoreena, jos ne paistetaan voissa, kolesteroli nousee jyrkästi.

Viimeaikaiset tiedot viittaavat siihen, että joitain muutoksia on tehty tavalliseen vähäkolesteroleemiseen ruokavalioon. Lääkärit olivat yhtä mieltä siitä, että myös kofeiini pitäisi kieltää. Tämä johtuu siitä, että aine lisää suoliston motiliteettia ja laajentaa myös verisuonia. Tämä on epäsuotuisa tekijä tähän taulukkoon määritellyille henkilöille, koska he ovat usein ylipainoisia.

Mitä voin syödä?

Ruoasta poissuljettujen elintarvikkeiden luettelo on erittäin laaja, mutta mitä sisältyy hypokolesteroleemiseen ruokavalioon? Rasvoja on oltava ruokavaliossa, mutta niiden on oltava helposti sulavia, tämän ryhmän lipidejä löytyy punaisesta kalanlihasta, kasviöljyistä (seesami, soija).

Proteiinista saa syödä erilaisia vähärasvaista lihaa, kuten kania, kanaa. Kalmareiden ja katkarapujen ystävien tulisi rajoittaa näiden tuotteiden käyttöä, koska ne sisältävät suuren määrän tiettyä kolesterolia sekä suolaa.

Voit käyttää mitä tahansa kasvituotteita (vihanneksia, hedelmiä, vihreitä). Ne muodostavat suurimman osan ruokavaliosta ja korvaavat tavalliset hiilihydraatit.

Millainen ruokavalion pitäisi olla?

Hypokolesteroleeminen ruokavalio ei saisi sulkea pois kaikkia tavanomaisia rasvoja kerralla ruokavaliosta, tämä on tehtävä vähitellen. Vähennä keholle haitallisten lipidien saantia 5 grammalla päivässä ja korvaa ne suositelluilla tuotteilla. Kun ruokavalio puuttuueläinkolesterolia, sinun tulee kuluttaa päivittäin 50-60 grammaa oliivi- tai pellavansiemenöljyä. Ne auttavat normalisoimaan endokriinisen järjestelmän toimintaa uuteen ruokavalioon siirtymisen aikana.

Rakista ruokavaliotasi runsaalla vihanneksissa olevalla kuidulla. Tämä auttaa poistamaan nälän tunteen, normalisoi maha-suolikanavan toiminnan ummetuksen yhteydessä. Viljojen on oltava ihmisen ruokavaliossa, ja ne korvaavat nopeat hiilihydraatit. Vain jos näitä sääntöjä noudatetaan, tulokset eivät kestä kauan.

Miltä valikon pitäisi näyttää?

Normaali hypokolesteroleeminen ruokavalio (näytevalikko) tulee ajoittaa välittömästi viikoksi. Ensinnäkin sinun on arvioitava taloudelliset kykysi ja vasta sitten laadittava ruokavalio. Se tarkoittaa syömistä hypokolesteroleemisen ruokavalion aikataulun mukaan. Viikon ruokalista näyttää suunnilleen tältä.

maanantai

Aamiainen: vaikein arkipäivä kannattaa aloittaa hunajalla voideltulla paahtoleivällä. Ja teen sijaan juo lasi rasvatonta maitoa.

Lounas: keitä kasviskeittoa, keitä 150 grammaa kananrintaa. Toisella - kasvissalaatti.

Illallinen: takkiperunat, höyrytetty kala, tuorekurkkukasvissalaatti.

tiistai

Aamiainen: yksi keitetty muna, appelsiinimehu ilman lisättyä sokeria, paahtoleipä hillolla.

Lounas: tomaatti-paprikasalaattia, kanalientä, tummaa leipää, 150 grammaa keitettyä vasikanlihaa.

Illallinen: vähärasvainenkotitekoista jogurttia, kaurapuurokeksejä, sitruunamelissateetä.

Keskiviikko

Aamiainen: 150 grammaa keitettyjä vihreitä papuja, paahtoleipää.

Lounas: takkiperunoita (200-250 grammaa), 120 grammaa haudutettua kania, kasvissalaattia (valinnainen).

Illallinen: keitettyä riisiä, mansikkahilloa, kefiiriä.

torstai

Aamiainen: maidolla keitetty kaurapuuro, omena.

Lounas: kasviskeittoa, keitettyä kalkkunanlihaa, hyytelöä, kuivattu hedelmähilloketta.

Illallinen: paistettu kala sitruunalla, tattari, lasillinen maitoa.

perjantai

Aamiainen: porkkanaraastettua sokeria, mehua.

Lounas: spagettia keitetyn kaninlihan kera, yksi keitetty muna, ruskea leipä.

Illallinen: lehtikaali-kasvissalaatti, rasvaton jogurtti.

lauantai

Aamiainen: makea musta tee, dieettileipä, yksi banaani.

Lounas: 100 grammaa broilerin filettä, riisipuuroa, salaattia tuorekurkkua, tomaattia, paprikaa.

Illallinen: rasvaton raejuusto, vihreä tee.

sunnuntai

Aamiainen: kaurapuuro, vähärasvainen jogurtti.

Lounas: kasviskeittoa, vähärasvaista kalaa, puuroa (valinnainen), heikkoa kahvia maidolla.

Illallinen: pari paistettua omenaa raejuuston kera, kuivattu hedelmähillo.

Hypokolesteroleemisen ruokavalion menu on varsin monipuolinen. Muista, että vettä tulee juoda 2,5-3 litraa ja teen määrä ei saa ylittää 500 ml. Hypokolesteroleeminen ruokavalio vaatii v altavasti tahdonvoimaa sekä kestävyyttä. Älä unohda systemaattistalähestymistapaa, koska jyrkkä muutos tavanomaisessa ruokavaliossa stressaa kehoa, minkä seurauksena tila ei parane, vaan pahenee.