Papula leipäkoneessa - herkullisimpia ja helpoimpia reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kuten tiedät, leipä on kaiken pää. Se on melkein jokaisella pöydällä. Mutta kaikesta leipomotuotteiden rikkaudesta ja valikoimasta huolimatta kotitekoisia kakkuja pidetään herkullisimpana. Varsinkin nyt on v altava valikoima leipävalmistajia tällaiseen ammattiin. Opitaan herkullisia ja helppoja leipäreseptejä.

Maitoleipä

Jotta kypsentää leipä koneessa, tarvitsemme seuraavat tuotteet:

1. Vesi - 50 millilitraa.
2. Maito - 100 millilitraa.
3. Hiiva - puolitoista teelusikallista.
4. Voi - 30 grammaa.
5. Suola - puoli teelusikallista.
6. Jauhot - 250 grammaa.
7. Kananmunankeltuainen - leivän voitelemiseen.

Leipäkoneessa olevan leivän resepti on hyvin yksinkertainen, ja kypsennysmenetelmä on vielä yksinkertaisempi:

1. Kaada vesi ja maito laitteen ämpäriin, kaada suola pois, laita huoneenlämpöiseksi paloiksi leikattua voita.
2. Lisää seuraavaksi seulotut jauhot ja hiiva.
3. Aseta "Taikina"-tila (se on noin puolitoistatuntia) ja odota, että laite vaivaa sen ja se kohoaa.
4. Jaa seuraavaksi kotitekoisen maitoleivän taikina kahtia ja muotoile soikea muoto. Levitä muutama suikale veitsen tylppällä puolella leivän päälle.
5. Siirrä nyt aihiot uunipellille, sivele kaikilta puolilta keltuaisvaahdolla ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen.
6. Paistoaika on 20-30 minuuttia.

Leipää, jonka maku on leipäkoneessa

Kuinka keittää leivän leipäkoneessa? Leipäkoneita on monenlaisia, mutta on huomattava, että Redmondin leipäkoneella on johtava asema. Asiakkaiden arvioiden mukaan se on paras ja helpoin käyttää. Tämän tekniikan ansiosta voit valmistaa mitä tahansa leivonnaisia. Mutta myös muut tekniikat sopivat tähän tapaukseen. Katsotaanpa seuraavaa reseptiä:

1. Vesi - 260 millilitraa.
2. Jauhot - 520 grammaa.
3. Voi - 40 grammaa.
4. Suola - puolitoista teelusikallista.
5. Sokeri - kaksi ruokalusikallista.
6. Kuiva nopeavaikutteinen hiiva - puolitoista teelusikallista.

Leipäkoneessa valmistetaan seuraavalla tavalla:

1. Kaada vesi leipäkoneen ämpäriin, lisää pehmennetty voi, lisää suola, kidesokeri, seulotut jauhot ja hiiva.
2. Valitse seuraavaksi tila - "Basic", "Special" tai "Russian chef". Paina nyt "Aloita".
3. Kolmen ja puolen tunnin kuluttua leivän makuinen leipä on valmista.
4. Vedä leipä heti ulos jaodota täydellistä jäähtymistä. Jos haluat kuoren olevan pehmeä, peitä se pyyhkeellä, jos haluat rapeaksi, jätä se vain peittämättä.

Kefirileipä

Kefiirileivän valmistamiseksi leipäkoneessa tarvitsemme seuraavat tuotteet:

1. Kefir - 250 millilitraa.
2. Vehnäjauho - 500 grammaa.
3. Sokeri - kaksi teelusikallista.
4. Suola - yksi teelusikallinen.
5. Voi - 40 grammaa.
6. Yksi keltuainen - leivän päällystämiseen.
7. Kasviöljy - yksi teelusikallinen leivän voitelemiseen.

Kypsennysmenetelmä on:

1. Kaada huoneenlämpöinen kefir leipäkoneen tilaan, lisää hiiva, kidesokeri, suola.
2. Siivilöi jauhot päälle ja kaada joukkoon sulatettu voi.
3. Aseta seuraavaksi "taikina"-tila.
4. Kun taikina on valmis, muotoile siitä leipä ja anna kohota.
5. Aseta nyt "Basic"-vaihtoehto, voitele keltuaisella, valitse kuoren paksuus sekä haluttu väri ja odota, että leipä on valmis.
6. Kun leipä on valmis leipäkoneessa, poista se laitteesta, voitele kasviöljyllä ja odota, että se jäähtyy.

Leivonta rusinoilla ja unikonsiemenillä

Tämä herkullinen leipä on loistava aamiaisvaihtoehto. Ota nämä ainekset:

1. Maito - 200 millilitraa.
2. Voi - 50 grammaa.
3. Muna on yksi kappale.
4. Suolaa ja kurkumaa veitsen kärjessä.
5. Sokeri - kolme ruokalusikallista.
6. Vanilliini - makusi mukaan.
7. Kuiva pikahiiva - kaksi teelusikallista.
8. Unikot ja rusinat - oman maun mukaan.

Noudata näitä ohjeita:

1. Maito ja voi sulaa ja kuumenna mikroa altouunissa.
2. Kaada tämä seos leipäkoneen kulhoon.
3. Kun massa on hieman jäähtynyt, riko kananmuna siihen, lisää siivilöity jauhot, vanilja, kidesokeri, suola, hiiva, rusinat, unikonsiemeniä ja vähän kurkumaa antaaksesi leipälle väriä.
4. Aseta nyt tilaksi "Taikina" ja odota, että rehevä taikina tulee ulos.
5. Jaa seuraavaksi taikina kahteen osaan ja muotoile leipä.
6. Aseta aihiot leipäkoneen ämpäriin. Peitä liinalla ja anna kohota vielä tunnin ajan.
7. Kytke sen jälkeen päälle "Paistaminen" ja odota valmiusmerkkiä.

Sinappileipä

Valmistaksesi kaikkien suosikkisinappileipä, valmista seuraavat ainekset:

1. Sinappi - yksi teelusikallinen.
2. Kefir - 270 millilitraa.
3. Majoneesi - neljä ruokalusikallista.
4. Vehnäjauho - puoli kiloa.
5. Hiiva - seitsemän grammaa.
6. Muna on yksi kappale.
7. Suola - yksi teelusikallinen.
8. Siemenet kuoritut - kastettavaksi.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Kaada kefiiri, majoneesi, sinappi leipäkoneen kulhoon, lisää suola, siivilöidyt jauhot ja hiiva.
2. Aseta tila"Päätaikina" ja odota.
3. Kun olemme ottaneet taikinan pois, laita se mihin tahansa astiaan ja laita se lämpimään paikkaan tekeytymään tunniksi.
4. Seuraavaksi muotoilemme leivän, leikkaamme, voitelemme vatkatulla munalla, ripottelemme siemenillä ja lähetämme joko uuniin puoleksi tunniksi 180 asteen lämpötilaan tai leipäkoneen kulhoon ja paista "Paistaminen"-tilassa.

Huomautus kotiäidille

On olemassa monia reseptejä pitkän leivän tekemiseen. Mutta saadaksesi herkullisia leivonnaisia, seuraa näitä yksinkertaisia vinkkejä:

1. Käytä aamiaiseksi vain korkealuokkaista vehnäjauhoa.
2. Ennen kuin vaivaat taikinan, muista siivilöidä jauhot, jotta se kyllästyy hapella. Silloin leivonnaisistasi tulee kevyitä ja ilmavia.
3. Täytteenä voit käyttää unikonsiemeniä, rusinoita, pähkinöitä, seesaminsiemeniä, siemeniä. Mitä rakastat.
4. Jos haluat makeamman leivän, lisää sokeria.
5. Parempi käyttää pikakuivahiivaa.

Näiden vinkkien avulla voit aina valmistaa herkullisen kotitekoisen leivän.