Evästeet "Chestnut": resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Evästeet "Kastanjat" ovat erittäin maukkaita, mureita ja murenevia. Sen valmisteluun ja suunnitteluun on monia vaihtoehtoja. Se voidaan valmistaa valko-, tumma- tai maitosuklaata. Täytteenä ei käytetä vain vohveleita, vaan myös kookoshiutaleita. Mitä tulee pähkinöihin, voit ottaa mitä tahansa, pääasia, että pidät niistä.

Kastanjakeksiresepti

Tällaisen makean valmistaminen on melko yksinkertaista, sinun on valmistettava tarvittavat ainekset. Kastanjoita varten tarvitsemme:

• Kovaksi keitetty keltuainen - kuusi kappaletta.
• Sokeri - 150 grammaa.
• Voi - 100 grammaa.
• Margariini - 250 grammaa.
• Saksanpähkinät - yksi lasi.
• Jahot - kaksi lasillista.

Kattaaksesi kastanjat kuorrutteella, tarvitset seuraavat tuotteet:

• Kaakao - kaksi ruokalusikallista.
• Voi - 50 grammaa.
• Maito - yksi lasi.
• vohvelimuru - kasteluun.

Kastanjoiden keksien valmistusohje on hyvin yksinkertainen, sinun on noudatettava näitävaiheet:

1. Sekoita keltuaiset margariinin, voin ja sokerin kanssa tasaiseksi massaksi. Lisää sen jälkeen jauhot ja vaivaa taikina.
2. Seuraavaksi muotoilemme palloja, joiden halkaisija on kolme senttimetriä. Laita saksanpähkinä jokaisen keksin sisään.
3. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
4. Peitämme uunipellin leivinpaperilla ja asettelemme tulevat "Chestnut"-keksit noin kahden sentin etäisyydelle toisistaan. Paista noin puoli tuntia.
5. Nyt tehdään lasite. Laitamme maidon tuleen, lisää voi, sokeri ja kaakao. Keitä kaikkea miedolla lämmöllä noin seitsemän minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
6. Kasta valmiit keksit kuorrutteeseen ja heti vohvelimuruihin.

Keksit kuivatuilla aprikooseilla

Tällaiseen makeuteen voit käyttää mitä tahansa täytettä, laitetaan vaikka kuivattuja aprikooseja. Ja vaivaa vähän erilaista taikinaa.

• Jauhot - yksi lasi.
• Voi - 120 grammaa.
• Sokeri - yksi lasi.
• Soda - puoli teelusikallista.
• Omenaviinietikka - sammutukseen.
• Kuivatut aprikoosit - täytteeksi.
• Keksimurut ja mahdolliset pähkinät täytteenä.

Kuorrute:

• Maito ja sokeri - yksi lasi kutakin.
• Voi - 50 grammaa.
• Kaakao - kolme ruokalusikallista.

Evästeet "Kastanjat" valmistetaan seuraavasti:

1. Raasta voi siivilöityjen jauhojen joukkoon ja vaivaa kaikki huolellisesti lisäämällä sokeria.
2. Lisää nyt sammutettu sooda ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Kääri kelmulle ja lähetä osoitteeseentunti jääkaapissa.
3. Huuhtele kuivatut aprikoosit ja liota puoli tuntia vedessä turpoamaan.
4. Sekoita pienessä kulhossa maito, sokeri, voi, kaakao ja sekoita massa. Sekoita kuorrutetta jatkuvasti, keitä noin kymmenen minuuttia.
5. Tee nyt taikinasta saksanpähkinän kokoisia kolobokkeja ja laita keskelle kuivattuja aprikooseja täytteeksi.
6. Laita kolobokit uunipellille ja laita ne pakastimeen neljännekseksi tunniksi, jotta ne eivät litisty paistamisen aikana.
7. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja paista keksejä puoli tuntia.
8. Raasta keksit ripottelua varten, murskaa pähkinät ja sekoita kaikki.
9. Kasta valmiit keksit kuorrutteeseen ja sitten keksi- ja pähkinäseokseen.

Smetana taikina

Seuraava resepti "Chestnuts"-kekseihin kotona on erittäin helppo valmistaa. Se on yksi suosituimmista, koska täytteenä käytetään keitettyä kondensoitua maitoa. Ja taikina on uskomattoman maukasta.

• Voi - 200 grammaa.
• Keitetyt keltuaiset - kuusi kappaletta.
• Smetana - kolme ruokalusikallista.
• Sokeri - viisi ruokalusikallista.
• Vaniljasokeri - kaksi teelusikallista.
• Leivinjauhe - yksi teelusikallinen.
• Jauhot - 250 grammaa.
• Keitetty kondensoitu maito - täytteeksi.
• Kookos.
• Glaze - kasteluun. Kypsennysmenetelmä ja ainesosat on lueteltu kahdessa parhaassa reseptissä.

Ruoanlaitto:

1. Raasta munankeltuaiset taimuussaa haarukalla. Sekoita ne huolellisesti pehmennetyn voin kanssa.
2. Lisää nyt kahdenlaisia sokeria ja smetanaa. Vatkaa kaikki vatkaimella tai vispilällä.
3. Lisää nyt seulotut jauhot leivinjauheen kanssa tähän massaan. Vaivaa pehmeä ja sileä taikina.
4. Nipistä seuraavaksi pieni pala, litistä hieman ja laita keitetty kondensoitu maito keskelle, purista reunat ja muotoile palloksi.
5. Laita valmiit keksit uunipellille ja paista noin 20 minuuttia 180 asteessa.
6. Seuraavaksi kasta keksit kuorrutteeseen ja ripottele päälle kookosta.

Kuva "Chestnuts"-keksistä.

Särötyt pähkinäleivät

Jos olet suuri pähkinöiden ystävä, tämä ruoanlaittovaihtoehto on juuri sinua varten. Tuotesarja:

• Leivinjauhe - 10 grammaa.
• Jahot - kaksi lasillista.
• Kermainen margariini - 200 grammaa.
• Keitetyt munankeltuaiset - viisi kappaletta.
• Pähkinät mikä tahansa - yksi lasi (mahdollista enemmän).

Kuorrute:

• maitosuklaa - 100 grammaa.
• Voi - 20 grammaa.
• Murruta pähkinävohveleita - kasteluun.

Ruoanlaittoalgoritmi on seuraava:

1. Margariini sulaa ja jäähdytä.
2. Raasta keltuaiset hienolla raastimella.
3. Murskaa pähkinät pieniksi muruiksi, mutta älä pölyksi, jotta jyvät tuntuvat.
4. Lisää leivinjauheen kanssa siivilöityyn jauhoon keltuainen, pähkinät ja margariini. Vaivaa tasainen, tarttumaton taikina ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
5. Tuuliesilämmitä kaappi 180 asteeseen.
6. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
7. Pyörittele taikinasta pähkinän kokoisia palloja ja laita ne uunipellille. Paista 20 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
8. Kun keksit paistavat, tee kuorrute. Sulata vesihauteessa aiemmin pieniksi paloiksi pilkottu suklaa. Kun makeus on sulanut kokonaan, ota pois liedeltä ja lisää voi. Sekoita kaikki.
9. Nyt kastamme valmiit keksit kuorrutteeseen ja pyöritämme ne vohveleissa. Hyvää ruokahalua.

Keksikuorrute

Voit käyttää mitä tahansa kuorrutetta tähän makeaan annokseen. Tässä on pari helppoa reseptiä.

Resepti 1

Tarvitsemme:

• Tumma suklaa - 100 grammaa.
• Voi - 40 grammaa.
• Tomusokeri - 50 grammaa.
• Kerma 35 % - 100 ml.

Ruoanlaitto:

1. Lämmitä kerma kattilassa, mutta älä kiehauta. Kaada jauhe joukkoon, anna sen liueta.
2. Suklaa pilko pieniksi paloiksi ja kaada kuuma kerma. Anna sen sulaa.
3. Kasta voita ja vatkaa.

Resepti 2

• Kaikki suklaa - 150 grammaa.
• Maitotiiviste - 100 ml.

Algoritmi on:

1. Sulata suklaa bain-mariessa.
2. Kaada joukkoon kondensoitu maito ja sekoita.

Hyviä neuvoja

Tee "Kastanjoistasi" täydellinen seuraamallayksinkertaisia vinkkejä:

• Muista siivilöidä jauhot, jotta rikastat niitä hapella, leivonta on ilmavaa.
• Käytä vehnäjauhoja.
• Lisää huoneenlämpöinen voita tai margariinia.
• Jos olet epävarma siitä, onko keksi valmis, puhkaise se hammastikulla.
• Valmista taikinaa jääkaapissa tunniksi.
• Leivinpeltiä ei tarvitse öljytä, koska taikina on jo öljyistä.

Keksit ovat uskomattoman herkullisia, kokeile kypsentää niitä, niin olet tyytyväinen.