Evästeet "Mazurka": askel askeleelta resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mazurka-keksejä rusinoilla ja pähkinöillä voi olla herkullinen lisä kuumaan sitruunateehen kylminä talvi-iltoina. Lisäksi, jos lapsesi eivät ole erityisen ihastuneet kekseihin, he pitävät varmasti tästä herkusta. Mazurka-keksejä ovat upeita uudenvuoden tuotteita, joita jokainen kotisi vieras haluaa kokeilla.

Ainesosat pähkinäkekseihin

Evästeet "Mazurka" sisältää saksanpähkinöitä ja rusinoita. Voit myös lisätä herkkuun erilaisia aineksia. Esimerkiksi sokeroidut hedelmät tai kuivatut banaanit ovat upea lisä saksanpähkinöillä varustettuihin Mazurka-kekseihin. Kaikki riippuu maustasi. Tällaisen jälkiruoan valmistaminen vie noin tunnin. Varmista kuitenkin, että evästeet ilahduttavat sinua hienolla ja epätavallisella maullaan. Hänelle sinun on hankittava tällaisia tuotteita:

• Siivilöity vehnäjauho - 300 grammaa.
• Munat - 3 kpl.
• Lasillinen sokeria.
• Lasillinen hienonnettuja saksanpähkinöitä.
• Puoli teelusikallista ruokasoodaa.
• Ruskallinen etikkaa.
• Rusinat - 200grammaa.

Mazurkan keittäminen pähkinöillä ja rusinoilla

Prosessi ei vie paljon aikaa, ja tulos miellyttää kaikkia kotitalouksia. Evästeet "Mazurka" saksanpähkinöillä sopivat sekä juhlapöytään että jokapäiväiseen teen juomiseen. Resepti on melko yksinkertainen. Jokainen kotiäiti osaa valmistaa tällaisen herkullisen herkullisen.

• Ensinnäkin sinun on lisättävä kananmuniin lasillinen sokeria.
• Sekoita sitten munamassa vispilällä tai vatkaimella vaahdoksi.
• Seuraavaksi voit siirtyä "Mazurkan" evästeiden täyttöön. Tummat rusinat tulee pestä hyvin ja kuivata sitten. Saksanpähkinät tulee hienontaa etukäteen.
• Kun sinun täytyy kaada pähkinät ja rusinat munaseokseen ja sekoita kaikki huolellisesti.
• Lisää seulotut jauhot vähitellen munien joukkoon koko ajan lusikalla sekoittaen.
• Lisää sitten taikinaan puoli teelusikallista ruokasoodaa, ruokalusikallinen etikkaa.
• Taikina on vaivattava hyvin. Sen tulee olla homogeenista ja paksua.

Leivotaan keksejä

Ennen paistamista voitele vuoka hyvin voilla tai laita pohjalle leivinpaperi.

• Seuraavaksi sinun on laitettava taikina muotoon. Sen tulee olla noin 3-3,5 cm korkea.
• Lämmitä uuni 180 asteeseen.
• Evästeet tulee paistaa kullanruskeiksi20-25 minuuttia.
• Leikkaa sitten keksit välittömästi paloiksi. Päälle päälle tomusokeria.

keksejä appelsiinin kanssa

Ruoanlaitossa on monia eri muunnelmia herkullisten pikkuleipien valmistamiseen. Klassisen version lisäksi haluamme tarjota sinulle uudenvuoden murokeksi herkkua appelsiineilla. Sitä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• Esikeitetty murokeksi taikina - 0,5 kiloa.
• kananmuna.
• Voi - 80 grammaa.
• Kaksi pientä appelsiinia.
• Kuivatut aprikoosit - 170 grammaa.

murokeksitaikinan keittäminen

Tämän keksin valmistamiseksi sinun on tehtävä murokeksitaikina etukäteen. Ainekset: 500 grammaa jauhoja, 180 grammaa sokeria, 250 grammaa voita, kaksi kananmunaa, ripaus soodaa.

• Aloita seulomalla vehnäjauho etukäteen.
• Seuraavaksi sinun on tehtävä reikä jauhoihin ja työnnettävä siihen kaksi munaa. Lisää sitten ripaus ruokasoodaa ja sokeria.
• Raasta voi ja lisää se jauhojen joukkoon.
• Sitten vaivaa taikina hyvin käsin ja lähetä se kylmään puoleksi tunniksi.

Resepti

Appelsiinien ja kuivattujen aprikoosien ansiosta Mazurka-keksit saavat sitrushedelmän, makean hapan maun. Voit myös lisätä siihen hieman kanelia tuoksua ja mausteita varten. Tällainen oranssi herkku liittyy uudenvuoden lomiin ja kodin mukavuuteen. Koko perhe rakastaa Mazurka-keksejä.

• Tarvitset ensinHuuhtele kuivatut aprikoosit hyvin ja kaada ne kuumalla vedellä muutaman minuutin ajan. Sen jälkeen kuivatut aprikoosit tulee kuivata ja leikata pieniksi paloiksi.
• Seuraavaksi voit aloittaa appelsiinien käsittelyn. Hedelmät on kuorittava ja leikattava viipaleiksi.
• Murskatut appelsiinit ja aprikoosit on lisättävä valmiiksi valmistettuun murotaikinaan. Sitten massa tulee vaivata hyvin.
• Kaulita taikinaa hieman kaulimella ja voitele sitten sen pinta munalla.
• Kun sinun on voideltava muotti voilla ja laitettava taikina sen päälle. Keksit tulee paistaa 180 asteessa noin 20 minuuttia.
• Viimeinen vaihe on leikata keksit ja ripotella ne tomusokerilla.

"Mazurka" sokeroiduilla hedelmillä

Sokeroidut hedelmät ovat sokerissa keitettyjä hedelmiä. Lapsuuden suosikkiherkku. Jos et pidä rusinoista, voit korvata ne sokeroiduilla hedelmillä. Tällaisten evästeiden valmistamiseksi sinun on hankittava seuraavat ainekset:

• Seulottu vehnäjauho - 170 grammaa.
• Sokeri - 140 grammaa.
• Kolme kananmunaa.
• Leivinjauhe - 40 grammaa.
• Rouskat saksanpähkinät - 140 grammaa.
• Sokeroidut hedelmät - 160 grammaa.

Ruoanlaitto

Hedelmäinen uudenvuoden versio tutuista Mazurka-keksistä ilahduttaa jokaista perheenjäsentä. Joten, rakkaat kotiäidit, varaa muistikirja ja kirjoita resepti muistiin.

• Ensinnäkin sinun on puhdistettava saksanpähkinätja jauha ne.
• Lisää sen jälkeen sokeri kananmunien joukkoon. Seuraavaksi sinun on vatkattu massaa, kunnes muodostuu vaahtoa.
• Lisää sitten leivinjauhe ja siivilöity vehnäjauho munaseokseen. Massa tulee sekoittaa perusteellisesti.
• Saksanpähkinöiden ja sokeroitujen hedelmien jälkeen kannattaa laittaa taikinaan.
• Taikinan koostumuksen tulee olla paksua ja tasaista.
• Kaada taikina voilla voideltuun uunipellille. Lähetämme sen sitten uuniin puoleksi tunniksi 160-170 asteen lämpötilaan.

Millä muulla voit tehdä Mazurka-keksejä?

Sokeroitujen hedelmien, rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien lisäksi kekseihin voi lisätä mitä tahansa hedelmiä. Esimerkiksi banaanit, omenat, persikat. Saksanpähkinät voidaan korvata hasselpähkinöillä tai maapähkinöillä, manteleilla. Keksitaikina voi vaihdella: murokeksi, raejuusto, keksi, kaurapuuropohjainen ja niin edelleen. Jotkut kokit suosittelevat marmeladin lisäämistä evästeisiin, mikä tekee niistä kirkkaita ja värikkäitä. Koristele herkku tomusokerilla tai erikoisvärisellä jauheella. Keksojen lisukkeena pöytään voi tarjoilla hunajaa tai sulatettua maitosuklaata. Tärkeintä on antaa mielikuvituksellesi vapaat kädet. Ja jotta evästeet olisivat erittäin epätavallisia ja maukkaita, kannattaa lisätä siihen erilaisia mausteita. Äläkä unohda tehdä jälkiruoka rakkaudella.