Riisi tattarilla - herkullisimmat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Riisi ja tattari on erittäin mielenkiintoinen ja epätavallinen tandem. Tällainen ruokalaji voi monipuolistaa päivittäistä valikkoasi. Kahdesta viljasta voit keittää puuroa, pilafia, lisuketta tai täysimittaisen toisen. Harkitse useiden ruokien reseptejä.

Tattaripuuroa riisin kera hitaasta keittimessä

Puon keittämiseen hidaskeittimessä tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• Pyöreäjyväinen riisi - 200 grammaa.
• Maito - kolme lasillista.
• Tattari - 200 grammaa.
• Sokeri - maun mukaan.
• Suola - ripaus.
• Rusinat tai kuivatut aprikoosit - 100 grammaa.
• Voi - 150 grammaa.

Riisin keittämisen algoritmi tattarilla on seuraava:

1. Huuhtele molemmat murot hyvin ja laita monitoimikeitin kulhoon.
2. Kaada riisi tattarimaidolla, laita rusinoita tai kuivattuja aprikooseja (voit laittaa molemmat ainekset), voita ja kidesokeria. Sekoita kaikki huolellisesti.
3. Aseta laite toimintoon "Puuro", "Riisi" tai "Pilaf", sulje kansi ja odota prosessin loppua.

Vinkki: ennen kuin laitat kuivatut hedelmät hitaaseen keittimeen, liota niitä kuumassa vedessä puoli tuntia turpoamaan.

Kahden viljan pilafi kanan kanssa

Pilafista tulee erittäin maukasta ja epätavallista, jos keität riisiä yhdessä tattarin kanssa. Mitä tahansa lihaa voidaan käyttää. Tarjoamme reseptin kanankoivet hitaasta keittimessä. Hanki nopea ja maukas illallinen koko perheelle. Tarvitsemme:

• Kanan koivet - kuusi kappaletta.
• Tattari - 120 grammaa.
• Riisi - 100 grammaa.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Porkkanat ja sipulit - yksi kutakin.
• Vesi - 420 millilitraa.
• Laakerinlehti - kaksi kappaletta.
• Suola, suosikkimausteet - makusi mukaan.

Riisin keittäminen tattarilla näin:

1. Kytke monitoimikeitin päälle "Frying"-tilassa, kaada öljyä ja levitä broilerin koivet. Paista ne kullanruskeiksi molemmilta puolilta.
2. Leikkaa sipulit ja porkkanat haluamallasi tavalla, lähetä kaikki lihaan. Paista kaikkea yhdessä noin viisi minuuttia.
3. Kaada nyt pesty riisi tattarilla. Kaada vesi, lisää laakerinlehti, suola ja haluamasi mausteet.
4. Vaihda "Frying"-tilaksi "tattari", "riisi", "pilaf" tai "muhennos". Kaikki riippuu monitoimikeittimestäsi.
5. Kun ruokalaji on valmis, jätä se suljettuna vielä 10 minuutiksi, jotta pilafi imeytyy.

Epätavallinen lisuke

Lisukkeena voi käyttää myös riisiä tattarilla. Voit valmistaa sen esikeittämällä molemmat murot, mutta hidaskeittimessä siitä tulee nopeampaa ja maukkaampaa.

Joten, reseptiriisi tattarilla on hyvin yksinkertaista:

• Sipulit ja porkkanat – yksi keskikokoinen kutakin.
• Oliivi- tai kasviöljy - muotin voitelemiseen.
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa.
• Riisi ja tattari - yksi lasi kumpikin.
• Suola, jauhettu pippuri, mausteet - oman maun mukaan.
• Vesi - neljä ja puoli lasia.

Sinun täytyy valmistaa herkullinen lisuke tällä tavalla:

1. Raasta porkkanat ja sipulit. Voit hienontaa sipulin haluamallasi tavalla.
2. Kytke laite päälle "Paistaminen" tai "Paistaminen". Kaada joukkoon öljy ja laita vihannekset sinne. Paista niitä noin 10 minuuttia.
3. Kaada seuraavaksi pestyt viljat, suola ja kaada vettä. Sekoita massa.
4. Siirrämme laitteen "Tattari"- tai "Pilaf"-tilaan ja kypsennät loppumerkkiin asti.
5. Avaa kansi, purista siihen valkosipuli, sekoita ja anna hautua 10 minuuttia. Voit lisätä voita tai oliiviöljyä.

Ruuunat sienillä

Jos sinulla ei ole hidasta keitintä, älä vaivu epätoivoon. Loppujen lopuksi voit valmistaa yhtä maukkaita ruokia uunissa. Tätä varten tarvitsemme seuraavan tuotesarjan:

• Riisi ja tattari - puoli lasillista kutakin.
• Sipulit ja porkkanat – yksi keskikokoinen kutakin.
• Bulgarialaiset paprikat ja tomaatit - kaksi kumpaakin.
• Sampinjoneitä - 500 grammaa.
• Kukkakaali - puoli haarukkaa.
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa.
• Laakerinlehti - kolme kappaletta.
• Tippupippuri - puolikas paloa.
• Mausteet, suola,jauhettua mustapippuria - oman maun mukaan.
• Kaikki liemi tai vesi – kaksi lasillista.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Kurkuma - yksi teelusikallinen.

Ruokan valmistus seuraavasti:

1. Kuori sipuli porkkanoiden kanssa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Sienet leikattu neljään osaan, voi olla pienempiä.
3. Pura kukkakaali kukinnoiksi.
4. bulgarialainen pippuri ohuiksi nauhoiksi leikattuna.
5. Leikkaa kuuma paprika useiksi paloiksi.
6. Tee tomaatit soseeksi tehosekoittimella tai raastimella.
7. Kaada öljy kattilaan, syvään kattilaan tai paistinpannuun ja lisää sipulit ja porkkanat. Paista kaikkea noin 10 minuuttia.
8. Seuraavaksi lähetämme sienet paistamiseen ja viiden minuutin kuluttua bulgarialaista pippuria.
9. 10 minuutin kuluttua lähetämme kokonaismassaan hienonnetut kuumat paprikat, tomaattipyree, kuorimaton valkosipuli, laakerinlehti ja kukkakaali. Suolaamme kaiken, lisäämme kurkumaa, mausteita makusi mukaan ja kaadamme kasvis- tai sienileiemen. Voit käyttää vettä. Sekoita kaikki.
10. Lähetämme astiat massan kanssa esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen ja keitämme noin tunnin ajan. Muista peittää kannella.