Porkkana-rusinasalaatti: ruoanlaittovaihtoehdot

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Porkkanat ovat erittäin terveellinen tuote. Tämä kasvis sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Se auttaa ylläpitämään ruoansulatuskanavan ja visuaalisen laitteen terveyttä. Lisäksi tällainen ruoka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Tämä vihannes on erityisen hyödyllinen tuoreena, yhdessä muiden ainesosien kanssa. Porkkanasalaatit rusinoilla ja juustolla auttavat ylläpitämään terveyttä kylmänä vuodenaikana, vitamiinin puutteen aikana.

Ruoka hunajalla

Tekeäksesi sen tarvitset:

1. Kaksi porkkanaa.
2. Oliiviöljyä 2 isoa lusikkaa.
3. Rusinat - sama numero.
4. Sitruunamehu (vähintään 20 grammaa).
5. Puoli teelusikallista hunajaa.

Tämän reseptin mukainen porkkanasalaatti rusinoilla valmistetaan seuraavasti:

1. Kuivatut viinirypäleet tulee huuhdella ja laittaa kulhoon kuumaan veteen kymmeneksi minuutiksi.
2. Porkkanat kuoritaan, hienonnetaan raastimella.
3. Sitruunamehu hunajalla ja voilla hierottu.
4. Kuivatut viinirypäleet kuivataan. Yhdistä porkkanoiden kanssa.
5. Puoteltu hunajaa, sitruunamehua ja öljyä sisältävällä seoksella.

Ruoka punajuurilla ja juustolla

Se vaatii seuraavat tuotteet:

1. juurikkaat.
2. Porkkana (1 juurikasvi).
3. Kovaa juustoa 100 gr.
4. Valkosipuli (3 kynttä).
5. Saksanpähkinäytimet (noin 100 grammaa).
6. Majoneesikastike - maun mukaan.
7. Kuivatut viinirypäleet (sama).

Kuinka valmistaa salaattia porkkanoista, punajuurista, juustosta, rusinoista, pähkinöistä?

Resepti esitetään seuraavassa luvussa.

Ruoanlaitto

Porkkanat ja punajuuret on kuorittava ja hienonnettava raastimella. Kuivatut viinirypäleet asetetaan astiaan kiehuvaan veteen kymmeneksi minuutiksi, otetaan sitten pois ja kuivataan. Pähkinöiden ytimet on hienonnettava. Kova juusto ja kuoritut valkosipulinkynnet jauhetaan raastimella. Porkkanat yhdistetään rusinoihin. Punajuuret sekoitetaan pähkinöiden ytimiin. Syömiseen tarvittavat ainesosat laitetaan kulhoon seuraavassa järjestyksessä:

1. Porkkana.
2. Juusto valkosipulilla.
3. juurikkaat.

Jokainen kerros porkkana-rusinasalaattia peitetään majoneesikastikkeella.

Toinen ruokaresepti

Tämä ruokalaji vaatii:

1. Porkkana (kaksi juurikasvea).
2. Kovaa juustoa 150 grammaa.
3. 50 gr. kuivatut viinirypäleet.
4. Valkosipuli (1-2 kynttä).
5. Vähärasvainen smetana, majoneesikastike tai tavallinen jogurtti (salaattikastikkeeksi).
6. Suola - 1 hyppysellinen.
7. Roskattu pippuri (sama määrä).

Porkkanasalaatti rusinoilla ja juustolla valmistetaan näin:

1. Kuivatut viinirypäleet tulee laittaa kulhoon kuumaan veteen kymmeneksi minuutiksi. Sitten he ottavat sen pois, kuivaavat ja poistavat luut (jos sellaisia on).
2. Porkkanat kuoritaan, raastetaan.
3. Komponentit sekoitetaan suuressa kulhossa.
4. Valkosipuli puristetaan puristimen läpi. Lisää muihin tuotteisiin.

Majoneesikastiketta voi käyttää porkkana-rusinasalaattikastikkeena. Jotkut ihmiset kuitenkin suosivat ruokavaliovaihtoehtoa. Tämä ruokalaji valmistetaan vähärasvaisesta hapankermasta tai luonnonjogurtista ilman lisäaineita ja sokeria. Lisäksi tähän astiaan tulee lisätä hieman suolaa ja pippuria.

Porkkana-rusinasalaatti on terveellinen ja ravitseva ateria.

Se sisältää monia terveydelle välttämättömiä vitamiineja. Tämä ruokalaji on suositeltavaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon sekä aikuisille että lapsille. Kypsennysprosessissa käytetyt ainekset sopivat hyvin erityyppisten kastikkeiden kanssa (majoneesikastike, makeuttamaton jogurtti, smetana, kasviöljy).

Porkkana-rusinasalaattia voi syödä lounaana tai illallisena. Lisäksi tällainen ruokalaji on erinomainen juhlaherkku.