Ravutangot: mitä tehdä?

Ravutangot: mitä tehdä?
Ravutangot: mitä tehdä?
Anonim

Ravun liha 90-luvulla oli herkku, jota ei kaikkien pöydissä näkynyt. Silloin pöydät koristeltiin raputikuilla, jotka olivat tuolloin epätavallisia ja joilla oli erinomainen maku.

raputikut
raputikut

Varmasti monet jopa tietävät, mistä tämä tuote koostuu. Tavalla tai toisella, mutta niissä ei ole rapujen lihaa. Ne on valmistettu surimista (jauhettu valkoinen kala), johon on lisätty proteiinia, vettä, tärkkelystä, suolaa ja sokeria. Ne ovat kuitenkin edullisia, ja emännät valmistavat niistä monia omaperäisiä ja herkullisia ruokia.

Juhlapöydälle ilmestyy usein salaatti avokadolla ja raputikulla, mikä on myös terveellistä. Eksoottinen avokado on kokoelma vitamiineja, proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja.

Salaattiresepti

Huuhtele lasillinen riisiä hyvin ja kaada kaksi lasillista kuumaa vettä. Kiehumisen jälkeen suolaa, peitä ja anna hautua miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Sitten astiat avataan, tehdään pieni syvennys ja kaadetaan 1-2 ruokalusikallista kiehuvaa vettä. Peitä sen jälkeen kannella ja sammuta tuli. 7 minuutin kuluttua astiat voidaan avata ja sisältö sekoittua. Sen pitäisi tehdä hyvää pörröistä riisiä; salaatille se vie 100 grammaa.

salaatti avokadolla ja raputikuilla
salaatti avokadolla ja raputikuilla

Otaavokado (1 kpl) ja leikkaa se kahteen osaan. Ota sitten hedelmäliha pois ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Yhdistä jäähtynyt riisi ja purkitettu maissi (100 g). Sitten raputikut leikataan ja lisätään muiden ainesten joukkoon. Tuoreet kurkut antavat tälle salaatille erityisen maun.

Viimeinen ainesosa on keitetyt munat (3 kpl). Ne leikataan pieniksi kuutioiksi ja yhdistetään muihin tuotteisiin. Suola maun mukaan ja mausta smetalla tai majoneesilla. Salaatti ei ole vain maukasta ja terveellistä, vaan myös varsin ravitsevaa.

Rolls

Sämpylöiden k altaisesta ruoasta on tullut eurooppalaisten ja amerikkalaisten suosikkiherkku. Tämä ei ole yllättävää, koska jokainen kotiäiti voi valmistaa sämpylöitä tai sushia raputikuilla. Lisäksi tämä tuote on halpa.

sushia raputikuilla
sushia raputikuilla

Jos erikoisriisiä ei ole käsillä, voit käyttää mitä tahansa muuta. Lisäksi etikka tulee tarpeeseen. Riisin ei pitäisi olla murenevaa, vaan tahmeaa. 1 kupillista muroja varten ota 2 kupillista vettä. Lisäksi tarvitset 4 ruokalusikallista etikkaa, 1 rkl sokeria ja teelusikallinen suolaa. Kuumenna seos kiehuvaksi, lisää riisiin ja sekoita hyvin. Riisi on valmis.

Huomaa, että raputikut sopivat aina hyvin kurkkujen ja kalan kanssa. Joskus punaisen kalan sijasta otetaan muita ainesosia, kuten kaviaaria. Japanilaiset käyttävät sushin valmistukseen erilaisia tuotteita - hedelmiä, marjoja, vihanneksia ja majoneesia. Riisi, kala ja nori ovat kuitenkin perinteisiä raaka-aineita.

Levät on asetettava matolle. Aseta päälle 2/3 riisiä, sitten tuotteet,leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Kääri rullat ja leikkaa ne kuuteen osaan. Sämpylät tarjoillaan soijakastikkeen, inkiväärin ja wasabin kanssa.

Kun sinun täytyy kokata kiireessä, raputikuista tulee välttämätön tuote. Niitä käytetään myös juhlapöydän koristeluun. On vain kiinnitettävä huomiota koostumukseen, jossa ensinnäkin on surimi (jauhettu kala).

Suositeltava: