Kilpikonnasalaatti: resepti, kerrokset, ainekset

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Epätavallisesti sisustetut astiat ovat erittäin suosittuja juhlapyhinä. Artikkelissamme haluamme puhua Turtle-salaatista. Mielenkiintoinen ruokalaji kiinnittää varmasti lasten huomion, joten se voidaan tarjota lasten pöytään. Alunperin esitelty ruoka herättää paljon enemmän huomiota kuin alkupalat ja muut pitkään perinteiseksi muodostuneet välipalat.

Ainesosat kilpikonnasalaattiin

Kaunis ja mielenkiintoinen ruokalaji ei vain näytä epätavalliselta, vaan sillä on myös erinomaiset makuominaisuudet. Sen valmistukseen voit käyttää erilaisia tuotteita. Se voi olla punaista kalaa, kinkkua tai kanaa. Riippumatta siitä, minkä tuotteista valitset pohjaksi, salaatti on joka tapauksessa uskomattoman maukas. Ruoan kaikki muunnelmat ovat jatkuvasti hyviä.

Astia on erityisen kysytty lasten keskuudessa. Tällainen mielenkiintoinen muotoilu houkuttelee aina heidän huomionsa, mikä aiheuttaa halun kokeilla sitä. Siksi lasten lomalla ei ole ongelmia ruokinnan kanssa. Astiapurkkitehdä ruokaa päivittäiseen pöytään. Tässä tapauksessa salaattia ei tarvitse koristella. Tämä ei vaikuta sen makuun.

luumusalaatti

Aikuiset pitävät varmasti kilpikonnasalaatista luumuilla.

Ainesosat:

• juusto (110 g),
• kanafilee (490 g) tai voit käyttää lohifilettä,
• omena,
• vihreät,
• luumut (210 g),
• pähkinät,
• majoneesi,
• munat (4 kpl).

Ruoanlaittoresepti

Turtle-salaatin ja luumujen resepti on hyvin yksinkertainen. Ruokalaji muodostetaan kerroksittain, ja kokit suosittelevat, että jokainen niistä, paitsi pähkinöistä, toistetaan kahdesti. Ensimmäisenä kerroksena käytämme valkoisia. Keitä tätä varten munat kovaksi ja kasta ne kylmään veteen. Seuraavaksi puhdistamme ne ja leikkaa yksi munista puoliksi. Toinen puoliskoista on kilpikonnamme pää. Proteiinit erotetaan keltuaisista, ja ensimmäiset jauhetaan raastimella. Kaada valmis massa ovaalin muotoiselle lautaselle. Päälle majoneesia tai smetanaa ja hienonnettua vihreää sipulia. Voit esipolttaa sen kiehuvalla vedellä, jotta katkeruutta ei tunnu.

Seuraava kerros on hienoksi pilkottua keitettyä kanaa. Voitele myös kastikkeella. Levitä seuraavaksi raastetut keltuaiset ja piirrä niihin majoneesiverkko.

Omena kuorittuna ja hienonnettuna karkealla raastimella. Levitämme kerroksen massaa ja voitelemme sen kastikkeella. Kaada seuraavaksi kerros juustoraastetta (siilemme myös majoneesia) ja hienonnetut luumut (höyrytetään luumut etukäteen, kaada kiehuvaa vettä 20 minuuttia, huuhtele jaleikata).

Nyt sinun on toistettava kaikki kerrokset uudelleen. Koristelemme astian päälle tekemällä kuori raastetuista saksanpähkinöistä. Mutta voit asettaa eläimen koko takaosan pähkinän puolikkailla, jos onnistuit kuorimaan tuotteen varovasti kuoresta. Jos halkaisun aikana oli paljon pieniä osia, on järkevää pilkkoa ne vain terävällä veitsellä.

Kilpikonnan pään silmät on tehty pienistä luumupaloista, sieraimet ja nenä on muodostettu pähkinöistä. Ja porkkanaviipaleesta voi tehdä suun. Ruoka näyttää näyttävämmältä, jos levität silputtuja vihreitä tai persiljan oksia kilpikonnan ympärille luoden vihreän niityn. Kuten näet, kilpikonnasalaattiresepti on uskomattoman yksinkertainen. Hän valmistautuu nopeasti. Enemmän aikaa käytetään kerrosten muodostamiseen ja astian koristeluun.

Kanasalaatti

Lapset eivät ehkä pidä ruoan edellisestä versiosta, koska lapset eivät aina pidä luumuista. Mutta salaatti "Turtle" kanan kanssa vetoaa ehdottomasti kaikkiin. Lisäksi se voidaan valmistaa ruokavalion täydessä merkityksessä korvaamalla rasvainen majoneesi kevyellä smetalla. Tässä versiossa ruokalaji ei ole yhtä maukas, mutta samalla terveellisempi.

Kilpikonnasalaatin valmistamiseksi kanalla tarvitsemme seuraavat ainekset:

• 4 munaa,
• juusto (135 g),
• filee (270 g),
• jousi,
• majoneesia tai smetanaa,
• 2 omenaa,
• suolaa,
• pähkinät (45 g).

Keitä broilerin filee ja munat kypsiksi ennen kypsennystä. Leikkaa seuraavaksi liha ja laita se astian pohjalle majoneesiverkolla. Hiero omenat ja munat karkealla raastimella ja juustoa hienolla raastimella. Saksanpähkinät voidaan hienontaa tehosekoittimella tai hienontaa veitsellä. Laita sipulit ja omenat kanakerrokselle majoneesiverkolla. Levitä seuraavaksi kerros hienonnettuja munia ja juustoa. Voitele kaikki tuotteet kastikkeella. Kilpikonnan jalat ja häntä voidaan valmistaa pähkinän puolikkaasta. Mutta pää voidaan muotoilla juustolastuista. Ripottele pinnalle hienonnettuja saksanpähkinöitä. Tietysti normaaliin Turtle-salaattireseptiin voidaan tehdä joitain muutoksia muuttamalla kerrosten järjestystä tai ulkoista sisustusta. Kokeneet kokit suosittelevat, että laitat ensin salaatinlehtiä lautaselle ja sitten kilpikonnahahmon päälle. Kirkkaiden vihreiden kanssa salaatti näyttää upe alta.

Sienisalaatti

Sienien ystävät arvostavat varmasti sienien kanssa valmistettua kilpikonnasalaattia. Ainutlaatuinen herkkusienen aromi antaa ruoalle erilaisen äänen ja maun.

Ainesosat:

• sienet (190 g),
• 4 munaa,
• kanafilee,
• juusto (220 g),
• majoneesi,
• jousi,
• pähkinät (210 g).

Koristeluun voit käyttää salaattia, oliiveja ja yrttejä.

Pikkaa sipuli hienoksi, keitä filee kypsäksi ja hienonna. Jauha sienet viipaleiksi ja paista ne pannulla. Raasta juusto ja keitetyt munat. Jauha pähkinät blenderissä. Kun kaikki on valmistuotteita, jatka salaatin muodostusta. Otamme pyöreän astian ja asettelemme salaattivihreät ympyrään, jotka toimivat astian koristeena. Keskellä muodostamme ympyrän broilerinfileestä. Tämä on ensimmäinen kerros Turtle-salaattia. Levitä majoneesia ja ripottele siihen puolet hienonnetuista pähkinöistä. Lisää seuraavaksi sipulit ja sienet. Jotta eläinhahmo näyttäisi realistisemm alta, jokainen seuraava kerros tehdään halkaisij altaan hieman pienemmäksi kuin edellinen. Levitä sitten juustoraaste ja munat. Kaikki astian kerrokset voidellaan kastikkeella. Koristele salaatti raastetuilla pähkinöillä.

Ruoan lisäkoristeeksi voit rakentaa syötävän palmun. Kivettömiä oliiveja puiseen vartaan. Teemme palmunlehtiä tillistä tai persiljasta. Liimaamme valmiin palmun omenaan ja laitamme sen eläinhahmon lähelle. Kilpikonnan pää voidaan tehdä keitetystä munasta. Ja nenä ja silmät on tehty oliivipaloista, suu on tehty porkkanoista. Kauneuden vuoksi piirrä kilpikonnan pinnalle kuori majoneesilla. Kaunis ja maukas salaatti "Turtle" on valmis.

Klassinen resepti

Klassinen Turtle-salaatti eroaa hieman aiemmista vaihtoehdoista. Tosiasia on, että ruokalaji valmistetaan vain neljästä tuotteesta. Kaikki muut reseptit ovat muunnelmia klassikosta.

Ainesosat:

• 3 punaista omenaa,
• 7 munaa,
• juusto (245 g),
• suolaa ja majoneesia.

Salaatin valmistukseen on parempi käyttää mehukkaita ja elastisia omenoita. Puhdistamme ne kuorista ja leikkaamme ohuiksi nauhoiksi. Voitele omenat majoneesilla, jotta ne eivät tummu. Juusto myösleikkaa ohuiksi viipaleiksi ja voitele ne majoneesilla. Paloittelemme myös proteiinit.

Seuraavaksi otamme pyöreän lautasen ja laitamme sen keskelle puolet kaikista omenoista ja muodostamme niistä dian. Levitä sitten puolet juustosta ja proteiineista. Kun kaikki kerrokset toistetaan. Ripottele astian pinta raastetuilla keltuaisilla. Levitämme kilpikonnankuoren pähkinöiden puoliskoista. Suurimmista osista voit tehdä eläimen tassut. Pää voidaan tehdä munasta leikkaamalla veitsellä suu ja työntämällä porkkanasta kieli. Teemme silmät mustapippurilla.

Ananassalaatti

Erittäin maukas ja epätavallinen on Turtle-salaatti saksanpähkinöillä ja ananaksilla. Muuten, tämä resepti on vähän tunnettu, vaikka sillä on erinomainen maku. Herkkä ruokalaji, joka ansaitsee kulinaarisen huomion.

Ainesosat:

• perunat,
• muna,
• keitetty filee (185 g),
• makkarajuusto (130 g),
• ananas (purkki),
• marinoitua kurkkua,
• krutonkeja,
• majoneesi,
• muruja.

Ruoanlaittoon tarvitsemme krutonkeja. Voit ostaa ne kaupasta tai kuivata itse uunissa. Keitä perunat univormuissaan, kuori ne ja hiero raastimella. Levitämme sen keskelle ja voitele majoneesilla. Tästä tulee salaatin ensimmäinen kerros. Levitä seuraavaksi paloiksi leikattu broilerifile ja ananasviipaleet. Levitämme siihen majoneesiverkkoa. Ehdottomasti kaikki kerrokset on maustettu kastikkeella, jotta astia ei kuivu. Levitä sitten hienonnettu juusto ja munat. Sivele salaatti reilusti päälle.majoneesia ja ripottele päälle korppujauhoja. Levitämme kuoren pähkinöiden puolikkaalla. Tassut voidaan tehdä keksistä tai leikata marinoidusta kurkusta ja pää munasta. Salaatti "Turtle" perunoilla, kanalla ja ananaksella on valmis. Annoksessa on ainutlaatuinen hieman makea maku, josta ei voi muuta kuin pitää.

Uudenvuoden resepti

Turtle-salaattireseptejä on tarpeeksi. Ne kaikki eroavat hieman käytetyistä tuotteista ja sisustusvaihtoehdoista. Seuraavan reseptimme avulla voit valmistaa mielenkiintoisemman version ruoasta, josta voi tulla uudenvuoden pöydän koristelu. Tavanomaisen fileen sijaan voit käyttää savustettua kanaa ja lisätä hieman purkitettua maissia.

Ainesosat:

• rinnat kylmä. savustettu (345 g),
• juusto (175 g),
• 6 munaa,
• maissipurkki,
• vihreät,
• rypäleet (450 g),
• pähkinät,
• majoneesi.

Leikkaa savuliha viipaleiksi ja laita lautaselle. Ripottele päälle majoneesia ja ripottele sipulia. Levitämme kerroksen raastettuja munia, voitelemalla ne kastikkeella. Laita seuraavaksi kerros maissia ja hienonnettua juustoa. Koristele salaatti puolikkailla päälle. Pää ja jalat voidaan valmistaa pähkinöistä tai juustolastuista.

Kalasalaatti

Jo aivan artikkelin alussa mainittiin, että salaattia voi valmistaa kanan lisäksi myös kalan kanssa. Tässä tapauksessa voit ottaa lohifileetä tai purkitettua vaaleanpunaista lohta. On olemassa reseptejä, jotka perustuvat yhteen ja toiseentuote.

Ainesosat:

• lohifilee (285 g),
• omena,
• jousi,
• 5 munaa,
• pähkinät (95 g),
• juusto (90 g),
• luumut (95 g),
• majoneesi.

Voit käyttää mitä tahansa punaista kalaa ruoanlaittoon. Kätevintä on ottaa filee. Jos käytössäsi on kokonainen pala, sinun on poistettava siitä luut ja leikattava se pieniksi viipaleiksi.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, hiero omena, munat ja juusto. Otamme astian ja alamme muodostaa salaattia. Pohjakerroksena käytetään kalaa, laita siihen sipuli, sitten proteiini, omena ja keltuaiset raastettuna. Kaikki kerrokset, kuten muissakin resepteissä, maustetaan majoneesilla tai smetalla. Ripottele salaatin pinnalle hienonnettuja pähkinöitä. Kuori on muodostettu luumujen kaistaleista. Eläimen pää voidaan valmistaa juustosta tai kokonaisista pähkinöistä.

Kinkkusalaatti

Salaatin valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Jokainen kotiäiti voi klassisen reseptin perusteella luoda oman kulinaarisen mestariteoksen. Pääehto herkullisen ruuan saamiseksi on tuotteiden keskinäinen yhteensopivuus. Ei vähemmän vaihtoehtoja salaatin koristeluun. Periaatteessa et voi vain toistaa resepteissä annettuja suosituksia, vaan myös keksiä oman, omaperäisemmän version.

Ainesosat:

• kinkku (280 g),
• jousi,
• omena,
• juusto (95 g),
• kolme munaa,
• 90 g rusinoita ja pähkinöitä kutakin,
• majoneesi,
• sienet (290 g).

Sienien ja kinkun maun yhdistelmä on perusta monien ruokien valmistukseen. Yhtä maukas on Turtle-salaatti. Leikkaa kinkku viipaleiksi ja levitä vuoan pohjalle. Levitämme päälle majoneesiverkkoa. Sienet leikkaa viipaleiksi ja paista kasviöljyssä kypsiksi. Herkkusieniä ei saa ylikuivata. Ne on poistettava lämmöltä välittömästi nesteen haihtumisen jälkeen. Laita kinkun päälle hienonnettu sipuli, sitten sienet, hienonnetut munat ja raastettu omena. Päälle salaatti juustoraasteella. Päällystä kaikki kerrokset majoneesilla. Koristelemme ruuan rusinoilla ja pähkinöillä. Muodostamme munasta kilpikonnan pään.

Jälkisanan sijaan

Toivomme, että lukijamme löytävät artikkelista annetut kilpikonnasalaattireseptit auttamaan uuden ruuan valmistusta. Mielenkiintoinen muotoilu ja epätavallinen maku tekevät alkupalasta taatusti usein vieraan pöydälläsi.