Resepti muussattuihin avokadovoileipiin

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Avokado on upea hedelmä, jolla on ainutlaatuinen maku ja joka sopii täydellisesti jälkiruokiin sekä suolaisiin ja suolaisiin välipaloihin. Voileivät, joissa on muussattu avokado, näyttävät erittäin herkulliselta ja herkulliselta. Niiden valmistustekniikka on melko yksinkertainen, mikä tekee niistä loistavan vaihtoehdon arjen välipalaksi tai juhlapöydän koristeluun.

Välipala avokadolla ja herneillä

Yksinkertainen sose, jonka koostumus on herkin. Voidaan käyttää voileipien täytteenä tai koristekastikkeena.

Vaaditut ainesosat:

• 1 kypsä avokado;
• 100g purkitettuja herneitä;
• 110 ml kermaa;
• 2 rkl. lusikat sitruunamehua;
• mausteet.

Hedelmät tulee pestä, kuoria ja kivet poistaa. Jauha massa perusteellisesti tehosekoittimessa rahkaksi, minkä jälkeen siihen lisätään herneet, sitruunamehu, mahdolliset mausteet ja vatkaa uudelleen.

Vatista kerma erikseen, kunnes sen tilavuus kaksinkertaistuu. Kasvissekoitusja kerma sekoita tasaiseksi. Saatu muussattu avokado sopii voileipiin ja kekseihin.

Avokadon ja lohen voileivät

Erittäin maukas ja hieno alkupala, joka on kätevä juhlapöytään. Sopii hyvin valkoviinin ja samppanjan kanssa.

Ainesosat:

• 300 g avokadoa;
• baton;
• 110g tuorejuustoa;
• 20 ml sitruunamehua;
• 50g voita;
• 300 g kevyesti suolattua lohta.

Soseuta avokado tehosekoittimella juuston ja sitruunamehun kanssa. Leikkaa leipä 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja levitä ohut kerros pehmeää voita toiselle puolelle ja lähetä se sitten mikroa altouuniin 30 sekunniksi. Levitä avokadososetta leivän viipaleille, laita päälle ohuiksi viipaloitu lohi.

Mausteinen välipala

Mausteisempien ruokien ystäville sopii erityisesti seuraava avokadomussiresepti.

Tarvittavat ainesosat:

• 300 g avokadoa;
• leipäviipaleita paahtoleipää tai leipää varten;
• 150g kovaa juustoa;
• 20 ml smetanaa;
• 5 ml sitruunamehua;
• 2 valkosipulinkynttä;
• mausteet.

Pikkaa esipestyt ja kuoritut kivettömiä avokadot tehosekoittimessa murskatun valkosipulin, smetanan, sitruunamehun ja mausteiden kanssa. Raasta juusto karkeasti. Paista leipä rapeaksi uunissa tai leivänpaahtimessa, jonka jälkeen levitä se avokadomussilla ja ripottele päälle juustoa. Herkullinen välipala on valmis.

Puhdas kanssaraejuusto

Vaatimattomasta ulkonäöstään huolimatta tällä soseella on hienostunut maku. Alkupala miellyttää varmasti vieraita.

Ainesosat:

• 250 g avokadoa;
• 200g pehmeää rahkaa;
• 70 ml majoneesia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 30 ml sitruunamehua;
• 50g pähkinää.

Kuoritun avokadon massa sekoitettuna tehosekoittimessa raejuuston, hienonnettujen pähkinöiden, majoneesin, sitruunamehun ja hienonnetun valkosipulin kanssa. Levitä syntynyt avokadosose ruisleivän päälle. Koristele valmis voileipä vihreällä oksalla.

Pinaattisose

Tämä sosevaihtoehto houkuttelee terveellisen ruokavalion kannattajia. Välipala ei ole vain terveellistä, vaan myös erittäin herkullista.

Ainesosat:

• 1 avokado;
• nippu tuoretta pinaattia;
• 20 ml kasviöljyä;
• 1 valkosipulinkynsi;
• ½ tl sitruunamehua;
• 25 ml vettä;
• mauste maun mukaan.

Ensinnäkin pinaatista on poistettava varsi ja huuhdeltava kasvi huolellisesti juoksevan veden alla. Laita pinaatti tehosekoittimen kulhoon, lisää siihen kuorittu avokadomehu, kasviöljy, sitruunamehu, mausteet, vesi ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi vaahdoksi.

Terveellinen muussattu avokado on valmis tarjottavaksi keksojen tai leivän päällä.

Välipala avokadolla ja kananmunalla

Tämä alkupala tarjoillaan parhaiten kylmänä.

Vaaditut ainesosat:

• 1 avokado;
• 2 rkl. lusikat majoneesia;
• 2 munaa;
• ½ tl sitruunamehua;
• 2 valkosipulinkynttä;
• mausteet.

Keitä kovaksi keitetyt munat etukäteen. Laita paloiksi leikattu avokadomassa blenderiin, kaada päälle sitruunamehu, lisää keitetyt munat ja hienonna. Laita syntynyt sose lautaselle, lisää hienonnettu valkosipuli, majoneesi, mausteet ja sekoita huolellisesti. Valmis massa voidaan levittää leivän tai paahtoleivän viipaleille. Hyvää ruokahalua!