Munakoisopastan keittäminen

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kuten tiedät, proteiini- ja hiilihydraattiruokia ei suositella nautittavaksi samanaikaisesti. Jotkut asiantuntijat kutsuvat tätä yhdistelmää jopa "ruokamyrkkyksi". Mutta jokaiseen sääntöön on poikkeuksia ja perusteltuja. Joten durumvehnästä valmistetut tuotteet yhdessä vihannesten kanssa ovat erinomaista ruokavalion duettoa. Ehkä siksi monissa Euroopan maissa esimerkiksi munakoison tai muiden tärkkelyspitoisten vihannesten pasta on erittäin suosittu. Tällaisia ruokia on helppo valmistaa. Voimme esimerkiksi harkita useita melko mielenkiintoisia vaihtoehtoja.

Kasvislounas

Kasviksien syöminen ei ole vain herkullista, vaan myös erittäin terveellistä. Kasvissyöjät noudattavat yleensä tätä sääntöä. Heille pasta munakoisolla on täysi ateria ja todellinen "vatsan loma". Tämän ruuan valmistamiseksivaaditaan:

1 munakoiso, 250 g pastaa, suolaa, 2 sipulia, 4 valkosipulinkynttä, hieman kuminaa, basilikaa, öljyä (kasvis ja voita) ja mustapippuria

Munakoisopastan keittäminen on melko helppoa. Koko prosessi koostuu useista vaiheista:

1. Ensin sinun täytyy kaataa kattilaan 2 litraa vettä ja laittaa se tuleen.
2. Tällä hetkellä voit turvallisesti valmistaa vihanneksia. Leikkaa munakoiso mieliv altaisesti ja hienonna sipuli ja valkosipuli varovasti.
3. Suolaa hieman kiehuvaa vettä, heitä pasta siihen ja pienennä liekkiä. Kypsennys kestää vähintään 10 minuuttia. Tarkempi aika on merkitty pakkaukseen.
4. Paista paloiteltuja vihanneksia kuumalla paistinpannulla kiehuvassa öljyssä.
5. Lisää sitten munakoisot ja jatka prosessia, kunnes ne pehmenevät.
6. Tyhjennä kattila niin, että noin 3 ruokalusikallista jää pohjalle.
7. Lisää basilika, voita ja anna sisällön hautua muutama minuutti.
8. Sen jälkeen jää vain yhdistää molemmat puolivalmiit tuotteet yhteen.

Tämä munakoisopasta on parasta syödä kuumana. Kylmänä tämä ruokalaji ei anna haluttua vaikutusta.

Helppo vaihtoehto

Pasta munakoisolla ja tomaateilla on myös erittäin maukasta. Näiden kahden vihanneksen läheisyys tekee ruoasta tuoksuvamman. Saattaa vaatia:

2 munakoisoa, sipulia, 0,5 kiloa tomaatteja, teelusikallinen sokeria, 3 valkosipulinkynttä, nippu tuoretta basilikaa, suolaa, 2ruokalusikallinen viinietikkaa, 400 grammaa pastaa (spagettia), jauhettua mustapippuria, kasviöljyä ja vähän pehmeää juustoa

Makaroni munakoisolla ja tomaateilla on myös erittäin helppo valmistaa:

1. Ensin munakoiso on pestävä ja leikattava kuutioiksi sen jälkeen, kun niistä on leikattu kuori pois.
2. Sitten tomaatit on muussattava. Tätä varten on parempi käyttää tehosekoitinta. Ennen sitä tomaateista tulee poistaa kuori kastelemalla ne kiehuvalla vedellä.
3. Paista ensin hienonnettu sipuli kevyesti pannulla.
4. Lisää munakoiso ja odota 3 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet.
5. Kaada perunamuusi pannulle ja hauduta ruokaa kannen alla vielä 10 minuuttia.
6. Lisää loput ainekset ja keitä hetki yhdessä.
7. Tänä aikana sinun täytyy keittää spagetti.

Lopuksi, sinun tarvitsee vain sekoittaa tuotteet. Halutessasi voit lisätä muutaman palan pehmeää juustoa. Vaikka se ei ole välttämätöntä.

kalorilisä

Jotta ravitsevampaa munakoisoa valmistaa pastan kanssa, reseptiä kannattaa täydentää joillain lihavalmisteilla. Tällaista ruokaa varten saatat tarvita seuraavat ainekset:

yhdelle munakoisolle, 300 grammaan jauhelihaa ja pastaa, 2 valkosipulin kynttä, sipulia, suolaa, 4 rkl tomaattikastiketta, pari oksaa basilikaa, ripaus jauhettua pippuria ja 5 kirsikkatomaattia

Ruoka valmistetaan samalla tavalla:

1. Ensin pasta on keitetty kunnespuolikypsennä (al dente) ja huuhtele sitten siivilässä taaksepäin nojaten.
2. Paista sipulia kiehuvassa öljyssä, kunnes siitä tulee hieman läpikuultava.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli ja laita 1-2 minuutin kuluttua jauheliha pannulle.
4. Paista munakoiso erikseen.
5. Lisää ne melkein valmiin jauhelihan joukkoon, mausta suolalla, pippurilla ja tomaattipyreellä. Seosta tulee keittää 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
6. Nyt voit laittaa basilikan ja tomaatit neljään osaan leikattuna.
7. Lisää viimeiseksi keitetty pasta ja sekoita hyvin.

Tuli voidaan sammuttaa 3-5 minuutin kuluttua. Valmis ruokalaji tarjoillaan kuumana.

Mehukas vuoka

Voit keittää pastaa vihannesten kanssa muuallakin kuin liedellä. Näistä tuotteista voit myös valmistaa monia mielenkiintoisia ruokia uunissa. Esimerkiksi pastavuoka munakoisolla on erittäin maukasta. Sen valmistamiseksi tarvitset runsaan tuotesarjan:

250 grammaa pastaa, 2 paprikaa, 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, 400 grammaa munakoisoa, 2 munaa, 200 grammaa smetanaa ja vähärasvaista raejuustoa, mustapippuria, 150 grammaa kermaa ja juustoa, sekä 2 ruokalusikallista ruokalusikallista korppujauhoja ja hienonnettuja tuoreita yrttejä

Patkan valmistus alkaa vihanneksista:

1. Munakoiso on pestävä ja leikattava ympyröiksi, joiden paksuus saa olla enintään 1 senttimetri.
2. Pippuri, puolitettu, ilman siemeniä.
3. Laita vihannekset uunipellille,suolaa ja ripottele päälle öljyä, laita uuniin. Sen lämpötilan tulisi olla 180 astetta. 5 minuutin kuluttua palat voidaan kääntää. Ja heti kun tuotteet ovat punaisia, ne voidaan ottaa pois.
4. Keitä pasta suolavedessä ja huuhtele hyvin.
5. Sekoita munat ensin kerman, smetanan ja raejuuston kanssa ja lisää sitten kasvikset ja juusto. Sen jälkeen seos tulee vatkata hyvin.
6. Laita ensin pasta voideltulle uunipellille. Peitä ne sitten muna-rahka kermaisella massalla. Viimeinen kerros on vihanneksia.
7. Koko rakenne tulee ripotella korppujauholla, kaada päälle öljyllä ja laittaa uuniin 35 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan.

Tuoksuvan vuoan valmistaminen vie yhteensä enintään tunnin. Kokkien mukaan ruoka on erittäin maukasta ja tarpeeksi kaloripitoista toimiakseen runsaan aamiaisen tai täyden illallisen.