Paistetut täytetyt paprikat: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Maassamme paistettua täytettyä paprikaa voidaan pitää perinteisenä ruokana. On vaikea löytää henkilöä, joka ei olisi kokeillut sitä ainakin kerran elämässään. Suuret uurteet ja kirkkaat paprikat näyttävät olevan erityisesti suunniteltu täytettäväksi muilla vihanneksilla, lihalla tai jopa hedelmillä. Tämän ruoanlaittomenetelmän avulla voit hemmotella perhettäsi paitsi maukkaalla, myös terveellisellä ruoalla. Mitä voimme sanoa sen esteettisestä kauneudesta. Moniväriset hedelmät juuston ja vihreiden "turkin" alla näyttävät upeilta.

Muista kokeilla uunissa paistetun täytetyn paprikan valmistamista keittiössäsi. Resepti voi olla mitä tahansa. Tarjoamme sinulle erikoisvalikoiman, jossa on yksinkertaisimmat vaihtoehdot ja monimutkaisemmat alkuperäiset ruoat ainesosien koostumuksessa.

Mozzarellajuustolla täytetty bulgarialainen pippuri

Yllättävän yksinkertainen ja erittäin maukas ruokalaji vihanneksista ja lihasta. Mozzarella-juusto ja valkosipuli lisäävät makuun erityistä pikantiteettia. Valmisteluprosessi kestää enintään viisitoista minuuttia ja itse ruoanlaitto - 45 minuuttia. Kaikki ainekset ovat neljälle annokselle. Tarvitset:

• paprika (mikä tahansa väri) - 4 kpl;
• naudanjauheliha - 500g;
• keskikokoinen polttimo - 1 kpl.;
• keitetty riisi - 180 g;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• tomaattikastike (nestemäinen koostumus) - 300 g;
• mozzarella - 100 g;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet

Suositeltu resepti paistetuille täytetyille paprikoille on melko yksinkertainen. Vähän aikaa - ja seurauksena maukas ja terveellinen ruokalaji on pöydällä. Leikkaa paprikan pinta pois, puhdista se sisältä ja huuhtele. Jotta se seisoisi tarkasti pellillä, voit leikata alaosan reilusti irti. Keitä paprikat kiehuvassa vedessä kaksi minuuttia.

Hauduta erikseen naudanjauhelihaa ja hienonnettua sipulia kypsiksi. Kaada sitten lasilliseen tomaattikastiketta, lisää riisi, suola ja valkosipuli. Keitä seosta vielä 3 minuuttia.

Lämmitä uuni 180 asteeseen. Täytä paprikat valmistetulla seoksella ja aseta pystysuoraan kasviöljyllä voideltuun uunipellille (tai lasimuottiin). Valuta päälle loput tomaattikastikkeesta ja peitä tiiviisti foliolla. Kypsennä tässä muodossa kymmenen minuuttia, poista sitten kansi ja paista kypsäksi. Ripottele lopuksi juustolla ja anna sulaa. Paahdetut täytetyt paprikat (katso kuva yllä olevassa osiossa) toimivat itsenäisenä ruokalajina tuoreiden vihannesten tai vihreän salaatin kanssa.

Juhlan aattona tai lapsille astia voidaan koristella alkuperäisellä tavalla. Esimerkiksi kuten yllä olevassa kuvassa. Käytä oranssia taikeltapippuria, lisää siihen silmät, nenä ja suu ja käytä leikattua korkkia varren kanssa.

Meksikolaistyyliset täytetyt paprikat

Tässä täytetyn pippurin reseptissä käytetään vain luonnollisia ja terveellisiä ainesosia. Oregano, kumina ja kuuma chili tuovat ruokaan aromia ja mausteista makua. Tarjoile kevyiden rucola-pinaattisalaattien, keitetyn kukkakaalin ja kotitekoisen leivän kanssa. Ruuan valmistamiseen tarvitset:

• paprika, jossa kansi poistettu ja palot - 6 kpl;
• kalkkunajauhe (kana) - 500 g;
• keitetty ruskea pitkäjyväinen riisi - 180g;
• salsakastike - 400 g;
• tuore tai purkitettu maissi - 200 g;
• ½ tl kutakin chiliä, oreganoa ja kuminaa;
• mustat pavut (keitetyt tai purkitetut) - 180 g;
• keskikokoinen sipuli hienonnettuna.

Kuten näet, tämän reseptin mukaan paistettujen täytettyjen paprikoiden valmistamiseksi tarvitaan melko epätyypillisiä tuotteita, mutta samalla melko edullisia. Pavut voidaan korvata papuilla ja salsakastike voidaan valmistaa etukäteen.

Ruoanlaittoprosessi

Aterian valmistaminen on erittäin yksinkertaista. On tarpeen sekoittaa kaikki täytteen ainekset erillisessä kulhossa, sekoita massa huolellisesti tasaiseksi. Täytä sitten valmistetut paprikat leikatulla korkilla. Laita ne sen jälkeen varovasti syvälle, öljyttyyn uunipellille, tiiviisti toisiinsa ja peitä aiemmin irti leikatuilla "korkeilla". Lisää hieman vettä (1/3kuppi) ja paista uunissa miedolla lämmöllä useita tunteja, jotta kaikki ainekset kyllästyvät toistensa maun mukaan. Valmius ilmaistaan mustilla kellanruskeilla pippurilla.

Uunissa paistetut espanjalaistyyliset täytetyt paprikat jauhelihan kanssa

Alkuperäinen espanjalaispaprikan resepti on hyvin samanlainen kuin edellinen, mutta siinä on joitain erityisominaisuuksia ja ainesosia. Tämä on täysin kasvisruoka. Kaksi paahdettua pippurin puolikasta sisältää 311 kaloria ja 3,4 grammaa rasvaa. Loistava illallisvaihtoehto niille, joilla on paino-ongelmia tai jotka ovat laihduttamassa.

Joten, jotta voit valmistaa tämän reseptin mukaan paistetut paprikat, sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• iso paprika (värikäs) - 4 kpl;
• 170 g quinoaa (tai riisiä);
• 460 ml kasvislientä;
• 120 g salsaa (tai tavallista tomaattikastiketta);
• 400 g mustia papuja (valmiit);
• 170g maissia;
• 2 valkosipulinkynttä (silputtuna);
• 1,5 tl kutakin jauhettua kuminaa ja punaista paprikaa.

Nämä ovat paprikan täytteen tärkeimmät ainesosat. Näiden lisäksi tarvitset lisukkeena yhden kypsän avokadon, limetin mehua, jauhettua korianteria, hienonnettua punasipulia ja hieman mausteista salsaa.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Ruokien esikäsittely kestää vähän aikaa leivonnan tekemiseksitäytetyt paprikat tämän reseptin mukaan. Kvinoa tulee keittää kasvisliemessä kypsäksi, prosessi, joka kestää noin kaksikymmentä minuuttia. Tässä tapauksessa viljan tulee muuttua "pörteäksi" ja imeä kaikki neste. Paprikat on pestävä ja jaettava kahteen osaan, puhdistettava siemenistä ja väliseinistä. Kuumenna uuni 170-180 asteeseen. Voitele uunipelti öljyllä.

Sekoita keitetty kvinoa erillisessä kulhossa muiden ainesten kanssa (paitsi lisäaineet). Säädä makua lisäämällä suolaa, mausteita ja pippuria. Täytä paprikapuolikkaat reilusti seoksella, aseta ne uunipellille ja peitä foliolla. Keitä noin puoli tuntia. Poista sitten folio ja vähennä lämpöä, jatka vihannesten paahtamista vielä 15-20 minuuttia.

Valmiiksi paistetut täytetyt paprikat uunissa (kuva - edellisessä osiossa), koristele kypsillä avokadoviipaleilla, ripottele päälle jauhettua korianteria ja punasipulia, ripottele päälle salsaa. Tarjoile vaaleanvihreiden salaattien kanssa.

Naudanlihatäytetyt paprikat teriyaki-kastikkeessa

Täytetyn ja paistetun paprikan klassinen resepti ottaa tässä tapauksessa odottamattoman käänteen kohti aasialaista ruokaa parhaiden perinteidensä kanssa. Erinomainen illallinen kahdelle, kohtalaisen mausteinen, makea-hapan-mausteinen ja omaperäinen. Ruoanlaittoon kannattaa ottaa:

• 100 g keitettyä valkoista riisiä;
• 130 ml naudanlientä;
• 2 isoa paprikaa;
• 250g jauhelihaa;
• vihreän sipulin varsi (viistoon leikattu);
• 1 keskikokoinen raastettu porkkana
• 3 tl ruskea ruokosokeri;
• 3 rkl. l. soijakastike;
• 1 rkl l. jauhettu valkosipuli;
• ½ tl jauhettu inkivääri;
• 60 g mozzarellajuustoa.

Ruoanlaittotekniikka

Herkulliset ja tuoksuvat lihatäytetyt paahdetut paprikat – loistava vaihtoehto perinteiselle illalliselle. Siinä yhdistyy kaksi komponenttia kerralla - pääruoka ja kasvislisäke.

Ennen kuin aloitat ruoanvalmistuksen, kytke uuni päälle ja esilämmitä se 180 asteeseen. Keitä seuraavaksi riisi lihaliemessä puolikypsiksi. Kypsennä jauheliha porkkanoiden ja sipulinvarren valkoisen osan kanssa pannulla, jossa on vähän kasviöljyä. Vihannesten tulee olla pehmeitä ja lihan tummanruskeaa. Lisää seuraavassa vaiheessa ruokosokeri, inkivääri, valkosipuli ja soijakastike, keitä, kunnes neste on imeytynyt - yksi tai kaksi minuuttia. Jaa paprika kahteen osaan, poista siemenet ja väliseinät, täytä täytteellä ja laita kasviöljyllä voideltuun lasivuokaan. Paista ensin folion alla 30-40 minuuttia ja avaa sitten valmiiksi. Päälle juustoa ja vihreää sipulia ennen tarjoilua.

Ruokas aamiainen - paistetut täytetyt paprikat (resepti)

Alla näkemäsi valokuva ensimmäisiltä minuuteilta paljastaa tämän ruuan mielenkiintoisen esittelyn salaisuuden. Runsas aamiainen tonnikalalla, kananmunalla ja vihanneksillatäyttää sinut energialla ja voimalla koko päiväksi antaen sinulle upean tunnelman kirkkaiden värien ja hyvän maun ansiosta. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 3 paprikaa (monivärisiä);
• 1 purkitettu tonnikalasäilyke 250-300g;
• 3 keskikokoista tomaattia;
• 1 rkl l. oliiviöljy;
• 1 sipuli;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 5 kananmunaa.

Ruoanlaittojärjestys

Aamiaisen pääehto on sen valmistusnopeus. Ensinnäkin, laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja anna sen lämmetä. Käsittele tomaatit kiehuvalla vedellä, poista kuori siemenistä ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Voit tehdä sen edellisenä iltana tai käyttää säilöttyjä tomaatteja.

Pippuri leikattuna puoliksi, ilman siemeniä ja väliseiniä. Leikkaa yksi osa kuutioiksi. Paista sipuli kuumassa oliiviöljyssä vaalean kullanruskeaksi, lisää valkosipuli, tomaatit, tonnikala ja kuumenna 2-3 minuuttia. Maun vuoksi voit lisätä hienonnettua timjamia. Tasapainota makua juuri oikealla määrällä pippuria ja suolaa. Täytä paprikat seoksella ja tee keskelle pieni kuoppa. Aseta ne voideltuun uunipellille tai käytä leivinpaperia. Riko varovasti raaka muna jokaiseen pippuripuolikkaaseen. Paista uunissa, kunnes proteiini on kypsä, yleensä noin viisitoista minuuttia.

Paistettu täytetyt paprikat tonnikalalla aamiaiseksialkuperäinen, ei tylsä ja erittäin tyydyttävä. Ruoanlaitto vie vielä vähemmän aikaa, jos valmistat kaikki ainekset etukäteen, edellisenä iltana. Aamulla sinun tarvitsee vain täyttää paprikapuolikkaat ja paistaa. Lyhyen ajan uunissa voit säilyttää vihannesten maun.