2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Hapankaali omenoiden kanssa pidetään perinteisenä venäläisenä ruokalajina. Vaikka tämä ruokalaji lasketaan omien ja muiden maiden, esimerkiksi Valko-Venäjän, Puolan ja Saksan, ansioksi.
On todennäköistä, että jokainen meistä on kokeillut hapankaalia, ja useammin kuin kerran. Mutta valitettavasti kaikki eivät osaa valmistaa sitä oikein. Tänään tiedämme tarkalleen, miten se tehdään. Tässä muutamia reseptejä. Voit jo valita haluamasi vaihtoehdon.
Hapankaali omenoiden kanssa on erittäin terveellinen ruokalaji. Se sisältää paljon C-vitamiinia, laktobasilleja ja muita hivenaineita. Sopii hyvin välipalaksi vaikka perunamuusin kanssa. 100 grammassa tuotetta on noin 20 kcal. Siksi, jos hapankaali on oikein hapankaali talveksi, tällainen ateria on dieetti. Voit syödä sen ilman pelkoa ylimääräisistä kiloista. Jatketaan siis suoraan tämän terveellisen, vähäkalorisen aterian luomiseen.
Hapankaali omenoiden kanssa – klassinen resepti
Tämä kypsennysvaihtoehto on yksi suosituimmista yksinkertaisen kypsennysmenetelmänsä ja mausteisen maun ansiosta. Nyt kerromme sinulle, kuinka hapankaali valmistetaanomenat.
Ainesosat ruoanlaittoon:
• 5 kg valkokaalia;
• 300 g omenoita (mieluiten happamia);
• 120 g suolaa;
• 200 g porkkanaa.
Ruoanlaitto: suosituksia nuorille kotiäidille
1. Pese vihannekset ja omenat.
2. Puhdista sitten kaali ylälehdistä, hienonna.
3. Kuori porkkanat, raasta (mieluiten iso).
4. Poista omenoista ydin, leikkaa viipaleiksi tai puoliksi.
5. Sekoita kaali suolan ja porkkanoiden kanssa. Jauha hyvin käsin suuressa kulhossa tai pöydällä, kunnes mehua ilmestyy.
6. Lisää sitten omenat ja sekoita uudelleen.
7. Valmista astiat, laita kaali siihen. Sulje se hyvin.
8. Aseta kuorma päälle ja jätä se sitten huoneeseen noin päiväksi.
9. Pistä kaali pohjaan haarukalla tai kaulimella useita kertoja päivässä, jotta ilma "tulee ulos".
10. Kun kaasupäästöt loppuvat, voit järjestää kaalin uudelleen viileään paikkaan. Esimerkiksi kellarissa tai parvekkeella.
11. Koko peittausprosessin ajan sinun on varmistettava, että kaali on aina suolaveden peitossa.
12. Muutamassa päivässä (kolmesta kuuteen) hapankaali omenoiden kanssa on valmista. Hyvää ruokahalua!
Mielenkiintoisia lisäyksiä ruoanlaittoon
Hapankaali kokonaisten omenoiden kanssa on myös hyvä välipalavaihtoehto. Tällainen ateria valmistetaan täsmälleen samalla tavalla. Mutta kuten ymmärrät, omenat laitetaan kokonaisina sen jälkeen, kun kaali on pakattu valmistettuun astiaan. On parasta, kun hän juoksee mehua.
Hapankaali omenoiden kanssa on varsin maukasta, jos lisää karpaloa. Kun tiivistät vihannekset purkkiin, voit kaataa marjat joukkoon. Sen jälkeen sinun on sekoitettava kaikki hyvin. Viiteen kiloon kaalia tarvitset noin 100 grammaa karpaloita.
Yleisiä suosituksia herkullisen ruoan valmistamiseen
1. Annetaan nyt yleisiä neuvoja. Myöhäiset kaalilajikkeet sopivat peittaukseen. Käyminen on parempi puu altaissa, vahvoissa tynnyreissä, lasipannuissa.
2. Jos kaali on hapankaali talveksi kuun oikeina päivinä, siitä tulee rapeaa. Sinun on suolattava se kasvavassa kuussa, viidentenä päivänä uuden kuun jälkeen.
3. Kaali kannattaa keittää maanantaina, tiistaina tai torstaina.
4. Hapankaali omenoiden kanssa on vielä maukkaampaa, jos lisäät kuminaa, kanelia, katkeraa tai maustepippuria. Muuten, voit laittaa myös muutaman laakerinlehden purkkiin.
Pieni johtopäätös
Nyt osaat keittää hapankaalia omenoiden kanssa. Tee kaikki suosituksemme mukaan, niin saat rapeaa välipalaa. Halutessasi voit muokata reseptiä hieman, mutta tässä tapauksessa sinun on oltava erittäin varovainen. Onnea kokeiluihin ja hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Pulukkahillo omenoiden kanssa: resepti. Kuinka keittää puolukkahilloa omenoiden kanssa?
Pulukkahillo omenoiden kanssa ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä herkkua. Sen parantavien ominaisuuksien suhteen se ei ole huonompi kuin vadelma. Villimarjojen todelliset ystävät arvostavat tällaisen jälkiruoan kitkerän ja kirpeän maun erityistä pikaisuutta. Tämän ruuan resepti kuvataan alla. Kun olet tavannut hänet, voit ilahduttaa kotitalouttasi puolukkahillolla koko talven
Mikä on leivinjauhe, miten se voidaan korvata ja miten kokata kotona?
Useimmat nykyaikaiset leivonnaiset valmistetaan hiivattomasta taikinasta. Mutta mikä tekee siitä niin huokoisen ja ilmavan? Nämä ovat minkä tahansa kakun 2 pääsalaisuutta - hyvin vatkatut munat ja leivinjauheen läsnäolo koostumuksessa. Ensimmäisen patentin sen valmistukseen sai vasta vuonna 1903 apteekkari August Oetker, tunnetun "Dr. Oetker" -tuotemerkin perustaja. Tästä huolimatta jotkut silti heräävät reseptiä lukiessa kysymys, mikä on leivinjauhe ja miten se voidaan korvata
Salaatti mandariinien kanssa. Hedelmäsalaatti omenoiden ja mandariinien kanssa. Salaatti mandariineilla ja juustolla
Mandariinihedelmät ovat olleet tiedossa jo kauan, ne ovat erittäin suosittuja jälkiruokana, ja niitä voidaan käyttää myös erilaisissa salaateissa. Salaatit tuoreista vihanneksista, yrteistä, hedelmistä ovat hyviä terveydelle ja kehon yleiskuntolle. Kuinka keittää salaatti mandariineilla?
Salaatti sellerin, kanan ja omenoiden kanssa: resepti. Kuinka tehdä herkullinen salaatti sellerin kanssa?
Selleri on erittäin hyödyllinen tuote. Sillä on erityinen mausteinen maku ja tuoksu. Joku on jo onnistunut arvostamaan sen makua, joku ei, mutta älä ole epätoivoinen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka se yhdistetään oikein muiden tuotteiden kanssa, sekä kuinka keittää herkullista salaattia sellerin kanssa
Omenoiden terveyshyödyt. Paistettujen ja tuoreiden omenoiden hyödyt keholle
Tietenkin kaikki tietävät, että omenoiden terveyshyödyt ovat korvaamattomia, tämä tosiasia on pienimpienkin tiedossa. Ne sisältyvät niiden potilaiden ruokavalioon, joilla on ruoansulatus-, sydän- ja virtsaelinten ongelmia. Niiden käyttö parantaa immuniteettia ja parantaa kehon yleistä tilaa. Sinun on kuitenkin tiedettävä, mitkä omenat ovat hyödyllisimpiä ja kuinka valita ne oikein
