2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Jokainen äiti tietää, kuinka hyödyllisiä fermentoidut maitotuotteet ovat nuoremmalle sukupolvelle. Mutta useimmat vanhemmat ovat epäonnisia: jälkeläiset hylkäävät heidät ruokavaliossaan. Pehmeä raejuusto tulee apuun: se tekee upeita herkkuja, joista oikinkaan vauva ei kieltäydy. Lisäksi monet niistä valmistetaan ilman vaikeuksia, ilman ikuista ajanpuutetta.
Tuottamisen aikana juustomassa puristuu ulos ilman liiallista painetta. Se sisältää suuren määrän heraa, jonka ansiosta muodostuu pehmeää raejuustoa. Sitä sisältävät reseptit johtavat erittäin ilmaviin ruokiin, joista melkein hampaatonkin lapsi voi nauttia. Heidän vaihtoehtonsa ovat runsaat. Voit aina löytää herkkua, josta vauvasi pitää.
Hunajainen jälkiruoka pähkinöillä
Tämä ruokalaji vaatii viulua, vaikkakin vähemmän kuin useimmat leivonnaiset. Ensin kakku valmistetaan: iso lusikka liukenee lusikalliseen kuumaa vettäsokeri ja yhdistetty puoleen lasilliseen jauhoja. Tähän lisätään myös neljäsosa lusikallista muskottipähkinäjauhetta ja kaksi ruokalusikallista hienonnettuja saksanpähkinöitä ja siemeniä. Kaikki tämä jauhetaan karkeiksi muruiksi, murenee tasaisesti voideltuun muotoon, puristetaan ja paistetaan 12 minuuttia. Samanaikaisesti pehmeä rasvaton raejuusto (lasi) sekoitetaan kananmunan, lusikallisen mehua (appelsiini tai omena) ja kolme ruokalusikallista hunajaa. Homogeeninen massa jaetaan kakun päälle ja piiloutuu jälleen uuniin, kunnes "täyte" on punaista. Kun jälkiruoka on hieman jäähtynyt, laitetaan se jääkaappiin puoleksi tunniksi ja koristellaan hedelmillä.
Suklaan ylensyönti
Seuraava ehdotettu jälkiruoka valmistetaan ilman "raskasta tykistöä" uunin muodossa. Pehmeä raejuusto murtuu sekoittimella, toisessa kulhossa - smetana (200 grammaa raejuustokiloa kohti). Massat sekoitetaan varovasti, niihin lisätään hienonnettuja kuivattuja hedelmiä (laita mukaan, mitä lapsesi pitävät). Jälkiruoka laitetaan kulhoihin, ripotellaan paksuksi tummalla suklaalla ja koristellaan kuivatuilla kirsikoilla (voit käyttää myös tuoreita marjoja, jos sesonki on sesonkiaika).
Pistaasiherkku
Luonnonjogurtti ei ole yhtä terveellistä ja maukasta kuin pehmeä raejuusto. Ja jos yhdistät ne, voit hemmotella läheisiäsi upealla jälkiruoalla. Ja sen valmistus vie muutaman minuutin. Pakkaukseen raejuustoa sekoitetaan kolmas litra jogurttia. Sitten massaan lisätään lusikallinen sokeria ja kaksi kermaa, ja vaivaaminen toistetaan. Suuri greippi kuoritaan ja vapautetaan kalvoista, viipaleiden liha leikataan karkeasti. Hän koristelee kulhoihin asetettuja jälkiruokia; ripottele päälle reilusti pistaasipähkinöitä.
Huono vuoka
Melkein jokainen kotiäiti valmistaa raejuustosta vuokaa. Nopeasti valmistettujen ruokien luokkaan kuuluva ruokalaji antaa v altavasti tilaa kulinaariselle mielikuvitukselle, ja sen syövät helposti kaikki, niin nuoret kuin vanhatkin. Yksinkertaisin valmistetaan alkeellisella tavalla: pehmeää raejuustoa otetaan 200 grammaa, sekoitetaan kahteen ruokalusikalliseen sokeria, puoleen lasilliseen rusinoita, munaan ja neljään ruokalusikalliseen mannasuurimoa, jaetaan voideltuun muotoon ja paistetaan kunnes punastua, noin puoli tuntia.
Pehmeä raejuustovuoka kakilla
Toinen pataresepti on hieman aikaa vievämpi, mutta jopa aloittelija kokki pystyy siihen. Kolme persimonia irrotetaan ihosta ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Puoli kiloa raejuustoa sekoitetaan puoleen lasilliseen mannasuurimoa, kahteen lusikkaan ilman sokerimäkeä ja munaan. Massan tulee seistä puoli tuntia, jotta murot turpoavat - tässä reseptissä sitä on melko paljon. Sitten kaki sekoitetaan "taikinaan", ja se jaetaan muodon päälle, voidellaan voilla ja ripotella päälle korppujauhoja. Vuoan yläosa voidellaan rasvaisella smetalla, jonka jälkeen muoto poistetaan puoleksi tunniksi uunissa. On erittäin maukasta syödä jälkiruoka minkä tahansa hillon kanssa.
Rahabagelit
Useimmat lapset pitävät munkkeista. Tätä herkkua ei kuitenkaan voida kutsua hyödylliseksi: taikina vain lisää massaa, eikä ylikypsennetyllä voilla ole kovin hyvää vaikutusta ruoansulatukseen ja muiden sisäelinten työhön. Loistava korvike munkkeilletulee rahka bageleita. Pakkaukseen pehmeää raejuustoa (180-200 grammaa) sekoitetaan kananmuna, ripaus suolaa ja lusikka sokeria. Jälkimmäistä ei enää suositella kaatamaan - puolessa tapauksista paistaminen ei nouse sokeriannoksen ylittäessä.
Kun massa on saatu tasaiseksi, siihen kaadetaan jauhot. Liukulla menee keskimäärin neljä lusikkaa, mutta tämä riippuu suuresti raejuustosta: säädä jauhojen määrää lisäämällä sitä pikkuhiljaa. Taikina ei saa tarttua käsiin, mutta jauhoja ei saa olla liikaa. Pohja on jaettu paloiksi, joista makkarat rullaavat. Jokainen niistä on muodostettu renkaaksi; ne asetetaan leivinpaperilla päällystetylle pellille ja lähetetään uuniin, kunnes muodostuu tasainen rusketus. Jo hieman jäähtyneet (mutta ei täysin kylmät) bagelit ripottele päälle tomusokeria.
Suositeltava:
Amerikkalaiset jälkiruoat: parhaat reseptit, ruoanlaittoominaisuudet ja arvostelut
Amerikkalainen keittiö on mielenkiintoinen yhdistelmä useiden eri kansojen kulinaarisia perinteitä kerralla. Se kietoutuu monimutkaisesti yhteen ensimmäisten englantilaisten uudisasukkaiden, meksikolaisten, italialaisten, ranskalaisten ja monien muiden kansojen ruokailutottumukset. Ajan myötä lainatut reseptit ovat käyneet läpi useita muutoksia ja onnistuneesti mukautettuja paikallisiin todellisuuksiin. Erityinen paikka olemassa olevan monimuotoisuuden joukossa annetaan amerikkalaisille jälkiruokille
Parhaat reseptit: kefir-, olut-, raejuusto
Haluatko tietää, miten voit valmistaa runsaita pannukakkuja raejuustosta, omenoista, oluesta tai tavallisista? Seuraa artikkelin yksinkertaisia reseptejä, ja sitten opit valmistamaan nopeasti herkullisia pannukakkuja, joista kaikki rakkaasi pitävät varmasti
Herkulliset haudutetut perunat lihan kanssa uunissa: ruoanlaittoominaisuudet, parhaat reseptit ja arvostelut
Perunan ja lihan yhdistelmä on pitkään tunnustettu kulinaarisen genren klassikoksi. Nämä tuotteet täydentävät toisiaan täydellisesti ja yhdistyvät hyvin monien vihannesten kanssa. Ne paistetaan pannulla tai paistetaan uunissa. Mutta haudutetut perunat lihan kanssa ovat erityisen herkullisia. Parhaat reseptit tällaisiin ruokiin kuvataan artikkelissa
Rasvaton raejuusto: kalorit 100 grammassa. Raejuusto smetalla: kalorit 100 grammaa kohti. Vareniki raejuustolla: kalorit 100 grammaa kohti
Raejuusto viittaa fermentoituihin maitotuotteisiin, sen kaloripitoisuus on alhainen ja se saadaan hapettamalla maitoa ja dekantoimalla hera. Kaloripitoisuuden mukaan se jaetaan rasvattomaan raejuustoon (kaloripitoisuus per 100 g - 70%, rasvapitoisuus enintään 1,8%), rasvaiseen raejuustoon (19 - 23%) ja klassiseen (4 - 18%). . Ruoille on monia reseptejä, joihin on lisätty tätä tuotetta
Herkulliset sienikorit: parhaat reseptit
Herkullisen välipalan valmistaminen ei ole vaikeaa. Sadat reseptit auttavat tässä asiassa. Joskus kuitenkin haluat tarjota jotain paitsi maukasta, myös kaunista. Tällaisissa tapauksissa voit keittää koreja sienillä. Ja voit lisätä ne kanan ja juuston kanssa. Joten niistä tulee erittäin tyydyttäviä ja alkuperäisiä