2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Sea Breeze tai muuten "Sea Breeze" on virkistävä alkoholipitoinen cocktail, jossa on huomaamaton katkeruutta ja kirpeä maku, joka perustuu makean hapan mehujen ja vahvan alkoholin yhdistelmään. Tämän cocktailin valmistamiseksi sinun on sekoitettava ainekset lasissa tai lasissa rakennusmenetelmällä. Tämä on yksi yksinkertaisimmista kotitekoisista cocktaileista, ja se myös sammuttaa jano.
Luomisen historia
"Sea Breeze" kuuluu Pitkien cocktailien luokkaan - sellaisia cocktaileja juodaan pitkään, ei yhdellä kulauksella, ja pillin käyttö on yleensä odotettavissa.
Viime vuosisadan 30-luvulla ensimmäinen maininta tästä cocktailista ilmestyi, mutta vodkan sijaan alkuperäinen resepti sisälsi giniä. Mikä selittää tämän? Yhdysvalloissa - cocktailin syntymäpaikassa - vodka ei ollut tuolloin kovin yleistä, eikä muita vastaavia juomia ollut ollenkaan. Lisäksi Sea Breeze -cocktailin valmistustapa oli nykyistäkin yksinkertaisempi: gin sekoitettiin vain jään ja grenadiinin kanssa. Siksi hän ansaitsi nopeasti suosion Yhdysvalloissa, ja hänen hintansa oli erittäin korkeaviehättävä. Sea Breeze -cocktail leviää tarpeeksi nopeasti ympäri maailmaa, ja vuonna 1974 International Bartenders Association (IBA) päätti sisällyttää sen tuon aikakauden kymmenen parhaan cocktailin joukkoon.
Nimi
Cocktailin nimen antoi toimittaja, joka maisti sitä ensimmäisen kerran New Yorkissa suljetussa klubissa. Tuolloin Yhdysvalloissa oli "kuiva" laki, joten toimittaja ei voinut julkisesti kuvailla reseptiä sanomalehden sivuilla, mutta hän löysi ratkaisun: hän kuvaili sitä "cocktailiksi, jonka avulla voit tuntea itsensä rannikon merituuli." Tämän julkaisun jälkeen juomaa alettiin kutsua "Sea Breezeksi".
Cocktail on saavuttanut suuren suosion myös elokuvien ansiosta: juoma on esiintynyt elokuvissa, kuten "French Kiss" ja "Scent of a Woman".
Klassinen resepti
Tutustutaan klassiseen Sea Breeze -cocktailreseptiin, tätä varten tarvitsemme:
- 200 grammaa jäätä;
- 120 ml karpalomehua;
- 30 ml greippimehua;
- 40ml vodkaa;
- 1 lime-kiila.
Jos korvaamme vodkan ginillä, saamme alkuperäisen cocktailreseptin ja jos otamme pohjaksi viskin, saamme "Etelätuulen".
- Täytä lasi (korkeat collins on paras) jäillä.
- Lisää vodkaa ja greippimehua.
- Kaada karpalomehu lasiin ja sekoita sitten varovasti lusikalla. Se on karpalomehu, joka antaa virkistävän kirkkaan hedelmäisenmaku ja hieman kitkerä vivahde. Alkoholin vaikutusta neutraloi greippimehu, jonka avulla voit nauttia kokoontumisista ystävien kanssa ja pitää mielen raittiina.
- Korista päälle minttu- tai limeviipale (joka symboloi purjetta).
- Tarjoile pillin kera.
Ja jos päätät tehdä juomasta alkoholittoman version, sinun on vain poistettava alkoholi ainesosista.
Vaihtoehdot
1. Paranneltu versio cocktailista.
"Sea Breeze" voidaan "modernisoida" - se on sallittua keittää kerroksittain. Tätä varten sinun on laitettava jäätä lasiin, kaadattava alkoholiin ja lisättävä varovasti karpalomehu baarilusikalla. Kaada greippimehu varovasti tuloksena olevaan kerrokseen. Koristeeksi ehdotetaan ananasympyrän käyttöä.
2. Sea Breeze liköörillä ja samppanjalla.
Tämän cocktailin valmistamiseksi tarvitset:
- jää - 5-7 kuutiota;
- appelsiinilikööri - 60 ml;
- sitruuna - 2 viipaletta;
- puhdistettu sokeri - 2 kuutiota;
- samppanja - 400 ml;
- sitruunamehu - 40 ml.
Lasi täytetään jääpaloilla, siihen lisätään puhdistettua sokeria, appelsiinilikööriä ja sitruunamehua. Kaikki tämä sekoitetaan, jäähdytetty samppanja lisätään tuloksena olevaan koostumukseen. Koristele limetin, appelsiinin tai sitruunan siivulla.
3. Merituuli chilillä ja suolalla.
Tämän juoman valmistamiseksi tarvitset:suolaa, chilipippuria, 60 ml vodkaa, greippiä ja karpalomehua yhtä suuressa suhteessa (60 ml kumpaakin).
Kaikki edellä mainitut aineosat sekoitetaan lasissa. Chilipippuri ja suola lisäävät cocktailiin hienon erikoismaun, mutta tämä vaihtoehto ei ole kaikille. Komponentit on asetettava lasin reunalle. Sitruunan, appelsiinin tai limen viipale voi toimia koristeena.
Suositeltava:
Salaatti "Sea Pearl": resepti valokuvalla
Punaista kaviaaria ja mereneläviä sisältävät salaatit ovat terveellisiä ja maukkaita. Lisäksi ne voivat olla epätavallinen koriste jokaiselle pöydälle. Riippumatta tilaisuudesta, johon herkkua tarjotaan, tällainen ruokalaji näyttää ylelliseltä. Tällaisia salaatteja kutsutaan yleensä nimellä "Sea Pearl", ja niiden koostumus on hyvin erilainen. Alla on mielenkiintoisimmat reseptit
Salaatti "Pearl". Kuinka keittää salaattia "Red Pearl", "Black Pearl", "Sea Pearl"
Useita reseptejä "Helmisalaatin" valmistamiseen, vinkkejä pääainesosan - punaisen ja mustan kaviaarin - valintaan
Irlantilainen cocktail: erilaisia houkuttelevia reseptejä. Cocktail "Irish Martini"
Irlanti on hengeltään hyvin lähellä kansaamme: siellä he myös haluavat juoda ja osaavat tehdä sen. Totta, usein tämän maan asukkaat suosivat edelleen sekoitettuja juomia. Toisa alta lähes jokainen irlantilainen cocktail on voimakas seos, johon kaikilla eurooppalaisilla ei ole varaa. Nämä juomat ovat erityisen sopivia 17. maaliskuuta, saaren suojeluspyhimyksen Pyhän Patrickin päivänä. Mutta muina lomapäivinä on täysin mahdollista osoittaa kunnioitusta näille cocktaileille
Erilaisten perunapannukakkujen valmistaminen - resepti, resepti, resepti
Valko-Venäjän draniki - samat perunapannukakut. Jokaisella kotiäidillä voi olla oma reseptinsä valmistusta varten. Klassinen näyttää tältä: kuori ja raasta raa'at perunat, voit myös suureksi. Yritä vain tehdä se nopeasti, koska vihannes muuttuu tummaksi, ruskehtavaksi, ei liian ruokahaluiseksi
Kotipurkki: mansikkahillon valmistus - resepti, resepti, resepti
Mansikkahillon valmistustapoja on monia. Resepti, mitä tahansa, on hyvä omalla tavallaan. Esimerkiksi tämä: pese marjat, puhdista ne kupeista ja oksista, muista roskista ja lajittele ne. Kaada kulhoon ja lisää puolet valmiista sokerista. Laskelma on 1:1, eli jokaista mansikkakiloa kohden on sama määrä hiekkaa
