Kuinka valita hyvä edullinen viini?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Laus "hyvä halpa viini" saattaa saada sinut hymyilemään, mutta itse asiassa se ei ole myytti, vaan sellainen käsite on olemassa. Täällä voi käydä jopa päinvastoin, kun kalliin tuotteen ostamisen jälkeen ei saa parasta laatua.

Kaiken tämän jumalallisen juoman valikoiman runsauden vuoksi voi olla erittäin vaikea päättää, ja jos et ymmärrä sitä hyvin, se on mahdotonta. Ensinnäkin on sanottava, että hinta alle 400 ruplaa ei ole jo liian hyvä laatu, ja tuotteen ostaminen halvemmalla tarkoittaa "hyvän" käsitteen sulkemista kokonaan pois

Mitä on tarkoitettu mihin

Myös lajike ja hinta riippuvat siitä, mitä tapahtumaa osto edeltää, sillä esimerkiksi kevyt pöytäviini ei sovi mitenkään romanttiselle treffeille, kuten myös lahjaksi jollekin. Mutta lasillisen juominen tällaista juomaa ennen ateriaa tai sen aikana on täysin eri asia. Kun sinun täytyy valmistautua elämäsi tärkeimpään tapaamiseen tai tehdä kaunis lahja, aivan erilainen viiniluokka tulee peliin. Erikoistilaisuuksiin on parempi ostaa hyvä edullinen puolimakea viini, jota useimmat tämän juoman ystävät pitävät parempana. Punaviiniä voi tarjoilla lihan ja kalan kanssalintu - valkoinen.

Hieman pakkaamisesta

Laatuviini kaadetaan painaviin pulloihin, joissa olkapäät ovat hieman pohjaa leveämmät ja pohjassa on syvennys. Mutta tämä ei tarkoita, etteikö tavallisissa pulloissa olisi hyvää tuotetta. Päinvastoin, hyvää edullista viiniä myydään juuri sellaisessa astiassa. Mutta pullon monimutkainen muoto todennäköisimmin luotiin ei kovin korkealaatuisille tuotteille, jotta jollain tavalla houkutellaan ostajan huomio. Kun ostat viiniä suoraan kulutukseen, sulje pois pahvipakkaukset. Tällaiset tuotteet voivat sopia vain sellaisten ruokien valmistukseen, joihin on lisättävä tämäntyyppistä alkoholia.

Jos aikaisemmin viinin laatua voitiin arvioida korkin perusteella, niin nyt se ei ole niin relevanttia, sillä joissain Euroopan maissa nuorten viinien pakkaamiseen tarkoitetut kierrekorkit ovat muodostuneet eräänlaiseksi trendiksi.

Mistä kaupasta ostaa

Vaikka päättäisit ostaa hyvän edullisen viinin yksinkertaiselle illalliselle, sinun tulee silti mennä sitä ostavaan erikoisliikkeeseen, jossa luodaan kaikki edellytykset tuotteen asianmukaiselle säilyttämiselle. Tavallisissa supermarketeissa jopa lämpötila voi vaikuttaa juoman laatuun, varsinkin jos se on seissyt hyllyssä pitkään. Tätä tuotetta myyvissä liikkeissä kaikkien pullojen tulee olla viileässä ja pimeässä huoneessa ja vain makaa, ei seisoa. Yleensä tällaisissa laitoksissa työskentelee ammattilaisia, jotka auttavat sinua aina tekemään oikean valinnan.

Katso etikettiä

PäälläPitkän valotusajan pullot eivät voi olla uusia, ikään kuin etiketti olisi juuri irronnut kokoonpanolinj alta. Jos näin on, niin todennäköisesti viini on väärennös. Ja tietenkään laadukkaita tuotteita sisältävissä etiketeissä ei saa olla kirjoitusvirheitä eikä huonoa, tahriintunutta maalia. Poikkeuksena on myynti, josta löytyy hyvä edullinen viini, jonka etiketti on repeytynyt tai likainen, minkä takia se sinne on päätynyt.

Hyvän halvan kuivan viinin tulee olla 9–14 % ABV, eikä se sisällä juuri lainkaan sokeria. Kaikki nämä parametrit on ilmoitettava etiketissä, kuten kaikkien muiden viinilajikkeiden kohdalla. Jos haluat ostaa hyvän halvan puolimakean viinin, sen sokeripitoisuus ei saa ylittää 13% ja vahvuus - 15%. Jos on ilmoitettu, että sokeripitoisuus on 16-32 % ja vahvuus 13-16 %, sinulla on jälkiruoka makea tai väkevä viini.

Mitä vaaditaan

Hyvällä valmistajalla ei ole mitään syytä salata nimeään. Siksi, jos etiketissä ei käy ilmi, kuka tuotteen on valmistanut, sinun ei pitäisi ostaa sitä.

Luonnonviinin pakkauksiin on aina kirjoitettu vuosikerta. Jos et löydä tällaisia tietoja, voit ostaa kemiallisen tiivisteen viinin sijaan.

Erittäin hyvä, jos ilmoitetaan mistä rypälelajikkeesta viini on valmistettu. Kukaan ei kirjoita, että tuotteet on valmistettu ei parhaista raaka-aineista. Parhaimmillaan nämä tiedot verhotaan näin: "Parhaita rypälelajikkeita käytettiin." Itse asiassa tuskinparhaat ja ehkä ei edes viinirypäleet.

Viinituotannon raaka-aineiden viljelyalueen nimen ilmoittavat kaikki tuottajat, jotka ovat ylpeitä tuotteidensa laadusta.

Ehkä tämä tieto ei koske halpoja viinejä, mutta myös vanhentamisajan ilmoittaminen on tärkeä yksityiskohta.

Hyvä edullinen punaviini

Punaviinit, toisin kuin valkoviinit, ovat hapokkaampia, koska ne sisältävät enemmän tanniineja. Niiden maku on täyteläisempi ja samettisempi. Siksi viinin ystävät pitävät enemmän punaisista lajikkeista. Pitkän ikääntymisen vuosikertaviini ei voi olla halpa, joten kannattaa katsoa tavallisia noin vuoden vanhoja viinejä.

Tärkeä yksityiskohta: vanhan maailman maissa, esimerkiksi Ranskassa, Italiassa tai Espanjassa, tuotetut viinit ovat kalliimpia. Siksi on parempi tarkastella valmistajia, kuten Australia, Uusi-Seelanti, Chile. Krimin, georgialaiset ja abhasialaiset punaviinit yllä mainitusta hintaluokasta eivät myöskään ole laadultaan huonompia kuin ulkomaiset.

Hyvä edullinen puolimakea punaviini - kindzmarauli badagoni (georgialainen viini). Rypälelajike "Saperavi".

Medici Ermete, Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT on erinomainen italialainen Lambusco-rypäleistä valmistettu viini. Italialaisten viinien laadun osoittavat etiketissä olevat merkinnät: DOC (Denominazione di origine controllata) ja DOCG (…e garantita).

Älä osta punaviiniävalmistettu Saksassa tai Unkarissa. Nämä maat ovat erikoistuneet valkoviinien tuotantoon, jossa ne ovat hyviä.

Valkoviinin valinta

Parhaat valkoviinit tulevat Saksasta. Jos haluat ostaa hyvää, halpaa kuivaa valkoviiniä, on parasta katsoa saksalaisia tuottajia. Rieslingiä pidetään parhaana tässä maassa tuotettuna valkoviininä. Tällä nimellä valmistetut viinit ovat kuivia, puolimakeita ja makeita. Kuivan viinin etiketissä on merkintä Trocken. Muuten, samannimistä viiniä valmistetaan muissa maissa. Ja jos tämän merkin saksalaista viiniä on vaikeampi löytää, niin elsassialaista löytyy hyllyiltä paljon useammin, eikä se ole laadultaan huonompi kuin saksalainen viini.

Toinen hyvä valkoviini on ranskalainen Sauternes. Tämä viini voi olla sekä ikääntynyttä että melko nuori. Luonnollisesti nuori viini on halvempaa, sitä me tarvitsemme.

Yleiset suositukset

Yrittäessäsi selvittää, kuinka valita edullinen hyvä viini, sinun on korostettava muutamia yleisiä sääntöjä, joista ensimmäinen on: halpa ei tarkoita halvinta. Alkuhintaluokka on noin 400 ruplaa. Niin paljon maksavaa viiniä ei tietenkään myydä laatikoissa, jos se ei ole 10 litraa.

• Jos ostat viiniä supermarketista, yritä viedä se sinne, missä on vähemmän valoa, sekä aurinko- että keinotekoista.
• Älä jahtaa pullon kauneutta, et tullut sitä varten, vaan miksimikä on sisällä. Lue etiketti huolellisesti, se sisältää kaikki hyödylliset tiedot.
• Jos viini on parempi kuiva tai makea. Puolimakea viini valmistetaan epälaadukkaimmista raaka-aineista ja muissa maissa, toisin kuin Venäjällä, juodaan hyvin vähän.
• Valkoisen ja punaisen lisäksi löytyy myös roséviiniä, joka ei ole niin yleistä maassamme.

Ei tietenkään kaikkia hyvien halpojen viinien nimiä ole lueteltu yllä, nämä ovat vain muutamia mahdollisista vaihtoehdoista.