2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Syötävät saniaislajit ovat erittäin suosittuja Venäjän eurooppalaisessa osassa sekä Kiinassa ja Koreassa. Niistä valmistetaan monia herkullisia ruokia.
Saniainen, jonka reseptin annamme tässä artikkelissa perunoiden ja lihan kanssa, kuuluu useimmiten strutsi- tai särppilajiin. Kun olet kokeillut tätä tuotetta kerran, voit turvallisesti sisällyttää sen päivittäiseen ruokalistallesi.
Paahdettu saniainen. Resepti lihalla
Ota neljäsataa grammaa hyvää naudan sisäfilettä. Sen tuoreus voidaan määrittää painamalla lihaa sormella - lommo tulee nopeasti suoristua. Jos haluat valmistaa juuri sellaisen saniaisen, resepti vaatii sitä noin kaksisataa grammaa - tämä on yksi vakiopakkaus. Lisäksi tarvitset neljä ruokalusikallista kasviöljyä, suosikkimausteseoksen (paprika, paprika ja sinapinsiemen sopivat hyvin tähän ruokaan), pari valkosipulinkynttä ja suolaa maun mukaan. Muista, että jos kypsennät saniaisia lihan kanssa tällä tavalla, resepti on neljälle annokselle.
Ensimmäisellä kerralla ei tarvitse valmistaa suurta määrää, sillä ruuan maku on erityinen ja siihen pitää tottua. Saniainen, jonka resepti on tässä annettu, on helpoin valmistaa ostamalla tyhjiöpakattuja vihreitä raakavarsia. Tätä tuotetta löytyy usein kiinalaisesta elintarvikeosastosta tai siellä, missä myydään korealaisen keittiön mausteita ja mausteita. Se on täydellinen tähän kuumaan alkupalaan. Leikkaa naudanliha pieniksi pitkänomaisiksi tikkuiksi, vatkaa jokainen niistä ja paista kasvisöljyssä (auringonkukka- tai maissi). Huuhtele saniainen, leikkaa enintään neljän senttimetrin pituisiksi nauhoiksi. Älä kypsennä lihaa liikaa - sen jälkeen kun olet lyönyt sen pois, se kypsyy paljon nopeammin, joten sinun on varmistettava, ettei siitä tule kuivaa ja sitkeää. Se kestää noin viidestä seitsemään minuuttia, tämän ajan kuluttua laita valmis saniainen pannulle, lisää mausteet.
Tätä seosta on haudutettava kannen alla enintään kymmenen minuuttia. Valmiin astiaan voit laittaa murskatun tuoreen valkosipulin, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja yrttejä ennen tarjoilua.
Haudutettu saniainen. Resepti perunoilla
Tätä runsasta ruokaa varten ota puoli kiloa perunoita. On suositeltavaa valita sellaisen lajikkeen mukuloita, jotka murenevat kypsennyksen aikana. Se vie kaksisataaviisikymmentä grammaa suolattua saniaista, kasviöljyä, rasvaista smetanaa, mustapippuria. Perunat on leikattava kuutioiksi, oljiksi tai kuutioiksi. Liota saniaisia kylmässä vedessä kaksikymmentäneljäksituntia ennen ruoanlaittoa. Sen jälkeen tuote on huuhdeltava, puristettava, lajiteltava, leikattava. Valmis saniainen asetetaan kuumaan öljyyn, paistetaan viisi minuuttia. Lisää perunat ja hauduta vielä viisitoista minuuttia. Sitten sinun on kaada smetana tai kerma pannulle (määrä riippuu astian halutusta rasvapitoisuudesta, noin 50-100 grammaa) ja keitä vielä viisitoista minuuttia. Ruoka tarjoillaan parhaiten kuumana. Voit myös keittää saniaisia samaan aikaan lihan ja perunoiden kanssa, voit lisätä ruokaan muita kasviksia, kuten paprikaa, porkkanaa, sipulia.
Suositeltava:
Perunoiden hauduttaminen lihan ja vihannesten kanssa
No, katsotaan kuinka perunat haudutetaan. Huomaa, että tälle ruoalle on monia reseptejä. Keskitymme niihin, joita ei ole vaikea käyttää kotona
Paista lihaa perunoiden kanssa uunissa. Paistetut perunat lihan kanssa. Kuinka paistaa herkullista lihaa uunissa
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla pöytään sekä juhlapäivänä että arkisin: ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja erittäin maukkailta. Paistetut perunat lihalla - loistava esimerkki tästä
Haudutettujen perunoiden keittäminen lihan kanssa
Perunamuhennos on monien suosikkiruoka. Loppujen lopuksi tällainen illallinen ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös melko tyydyttävää
Solyanka savustetun lihan kera: resepti. Kuinka valmistaa hodgepodgea savustetun lihan kanssa
Solyanka savustetun lihan kanssa on erittäin suosittu eri maiden kansalaisten keskuudessa. Siihen on useampi kuin yksi resepti. Se voi olla lihaa, kalaa, vihanneksia, hodgepodgea. Monet ihmiset sekoittavat tämän ruoan venäläiseen suolakurkkuimme. Samank altaisuus on olemassa, vain venäläisessä versiossamme lisätään lihan ja vihannesten lisäksi myös viljaa
Strudelin valmistus lihan ja perunoiden kanssa: resepti valokuvalla
Oletko jo kokeillut liha- ja perunastruudelia? Opiskele mieluummin Volga-saksalaisten reseptiä ja opi keittämään herkullisia lihasämpylöitä kanssamme
