2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Perunamuhennos on monien suosikkiruoka. Loppujen lopuksi tällainen illallinen ei ole vain erittäin maukas, vaan myös melko tyydyttävä. On myös syytä huomata, että vihannesten kypsentäminen lihatuotteella ei vie kotiäidiltä paljon aikaa.
Kuinka keittää muhennos lihan kanssa uunilla
Pakolliset tuotteet:
- sianlihaa hieman rasvalla - 250g;
- nuoret perunat - 6-7 keskikokoista mukulaa;
- kasviöljy - 12-15 ml;
- iso tuore porkkana - 2 kpl;
- mausteinen tomaattikastike - 5 isoa lusikkaa;
- suuret polttimot - 2 kpl;
- juomavesi - pari lasillista;
- tuoreet vihreät - valinnainen;
- jodioitu suola - jälkiruokalusikka.
Sianlihan käsittelyprosessi
Jotta haudutetut perunat lihalla olisivat runsaita ja maukkaita, on suositeltavaa ostaa vähärasvainen luuton sianliha. Tuote tulee huuhdella, poistaa syötäväksi kelpaamattomista aineksista ja leikata sitten kuutioiksi, joiden mitat ovat 3 x 3 senttimetriä.
Vihannesten käsittelyprosessi
haudutettulihaperunat, joiden valokuva näkyy tässä artikkelissa, sisältää paitsi edellä mainitun vihanneksen tuoreiden mukuloiden, myös tuotteiden, kuten sipulien ja porkkanoiden, käytön. Siksi kaikki tarvittavat ainesosat tulee huuhdella, puhdistaa ja leikata keskikokoisiksi kuutioiksi. Tässä tapauksessa on suositeltavaa laittaa perunat kulhoon kylmään veteen, muuten ne muuttuvat mustiksi. Muita tuotteita voidaan käyttää turvallisesti lämpökäsittelyssä.
Lihatuotteen ja vihannesten paistaminen
Ennen kuin teet lihamuhennoksen, porsaanliha on paistettava porkkanoiden ja sipulien kanssa. Ne on laitettava paksuseinäiseen kattilaan, maustettava öljyllä, suolalla ja pippurilla ja laitettava sitten keskilämmölle. Kun liha ja vihannekset ovat peittyneet teenvärisellä kuorella, voit helposti aloittaa pääraaka-aineen haudutuksen.
Hauduta koko astia
Liitä kevyesti paistettuun porsaan, porkkanoihin ja sipuliin aiemmin kuutioidut perunat. Lisäksi on suositeltavaa suolata ainekset lisäksi joditulla suolalla ja haluttaessa lisätä jauhettua pippuria. Sitten on tarpeen kaataa tavallista juomavettä 2-3 lasillista perunoihin ja lihaan ja laittaa paksu ja mausteinen tomaattipasta (4-5 isoa lusikkaa). Sen jälkeen sinun on sytytettävä tuli maksimissaan, odotettava liemen kiehumista, sammutettava kaasu, suljettava pannu kannella ja annettava kiehua 40-46 minuuttia. Tänä aikana vesi haihtuu osittain ja perunat pehmenevät.
Oikeintarjoilu pöytään
Perunamuhennos lihan kera on suositeltavaa tarjoilla kuumana. Lisää tuoksua ja makua lisäämällä siihen hienonnettuja tuoreita yrttejä sekä hienonnettuja valkosipulinkynsiä. Lisäksi ruoasta tulee kaloripitoisempi ja täyteläisempi, jos kaada sen päälle pieni määrä nestemäistä smetanaa.
Kaikkien yllä olevien toimien seurauksena sinun pitäisi ehdottomasti saada maukas, tyydyttävä ja tuoksuva peruna paistetun sianlihan kera.
Suositeltava:
Perunoiden hauduttaminen lihan ja vihannesten kanssa
No, katsotaan kuinka perunat haudutetaan. Huomaa, että tälle ruoalle on monia reseptejä. Keskitymme niihin, joita ei ole vaikea käyttää kotona
Saniainen: resepti perunoiden ja lihan kanssa
Syötävät saniaislajit ovat erittäin suosittuja Venäjän eurooppalaisessa osassa sekä Kiinassa ja Koreassa. He valmistavat monia herkullisia ruokia. Saniainen, jonka reseptin annamme tässä artikkelissa perunoiden ja lihan kanssa, kuuluu useimmiten strutsi- tai murulajeihin. Kun olet kokeillut tätä tuotetta kerran, voit turvallisesti sisällyttää sen päivittäiseen ruokalistallesi
Paista lihaa perunoiden kanssa uunissa. Paistetut perunat lihan kanssa. Kuinka paistaa herkullista lihaa uunissa
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla pöytään sekä juhlapäivänä että arkisin: ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja erittäin maukkailta. Paistetut perunat lihalla - loistava esimerkki tästä
Solyanka savustetun lihan kera: resepti. Kuinka valmistaa hodgepodgea savustetun lihan kanssa
Solyanka savustetun lihan kanssa on erittäin suosittu eri maiden kansalaisten keskuudessa. Siihen on useampi kuin yksi resepti. Se voi olla lihaa, kalaa, vihanneksia, hodgepodgea. Monet ihmiset sekoittavat tämän ruoan venäläiseen suolakurkkuimme. Samank altaisuus on olemassa, vain venäläisessä versiossamme lisätään lihan ja vihannesten lisäksi myös viljaa
Strudelin valmistus lihan ja perunoiden kanssa: resepti valokuvalla
Oletko jo kokeillut liha- ja perunastruudelia? Opiskele mieluummin Volga-saksalaisten reseptiä ja opi keittämään herkullisia lihasämpylöitä kanssamme
