Pekaanipähkinäpiirakka: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Piirat ovat erilaisia. Jotkut ovat tottuneet raskaisiin aterioihin, kun taas toiset pitävät makeisista kevyen kerman kanssa. Pekaanipähkinäpiirakka on perinteinen amerikkalainen makeinen. Se on valmistettu moniin juhlapäiviin, kuten jouluun. Nyt tuotteita oikeaan jälkiruokaan voi kuitenkin ostaa kaikki alta. Tämän tyyppisen piirakan perusta on murotaikina. Sitä on hyvin vähän, se peittää muotin pohjan ja sivut. Sitten se täytetään täytteellä, pähkinöillä ja lähetetään uuniin, kunnes täyte kovettuu. Tällaisten piirakoiden valmistaminen on yksinkertaista, ja monet ihmiset pitävät tuloksesta. Tämä ei ole yllättävää, sillä kakku on omaperäinen ja herkullinen.

Herkullisen kakun keittäminen

Pekaanipähkinäpiirakka on yhdistelmä melko rapeaa pohjaa, vaahterasiirappitäytettä, munia, voita ja pähkinöitä. Näin saat lempeän ja maukkaan yhdistelmän.

Tätä reseptiä varten sinun on otettava:

• 175 grammaa jauhoja;
• 2, 5 kuppia pekaanipähkinöitä;
• 225 grammaa voita;
• 150 grammaa vaahterasiirappia;
• 2, 5 ruokalusikallista rommia;
• kolme munaa;
• 250 grammaa sokeria.

Ota täytteenä vielä 85 grammaa voita.

Kuinka tehdä pekaanipähkinäpiirakka?

Tee ensin pohja. Tätä varten voi leikataan kuutioiksi, sirotellaan jauhoilla ja hierotaan perusteellisesti. Lisää ripaus suolaa. Laita vielä kolme ruokalusikallista jäävettä, vaivaa kaikki varovasti, muodosta pallo. Laita taikina kylmään. Tässä vaiheessa voit esilämmittää uunin 190 asteeseen.

Jäähtynyt taikina kaulitaan muotin koon mukaan. Levitä se muottiin, muotoile pohja ja reunat. Peitä taikina foliolla. Tiheyden saamiseksi on suositeltavaa kaataa pavut folion päälle, se pitää pohjan. Paista tasan 12 minuuttia. Sen jälkeen pavut poistetaan ja pekaanipähkinäpiirakan taikinaa keitetään vielä viidestä kymmeneen minuuttia.

Voi laitetaan paistinpannulle, kuumennetaan sulamaan. Kaada kidesokeri annoksina, sekoita, jotta se liukenee. Ota kattila pois liedeltä ja lisää vaahterasiirappi, rommi, voit lisätä vanilliinia. Jäähdytä täytteen massa.

Laita kaikki kolme munaa erikseen kulhoon, vatkaa ne vatkaimella. Lisätään sokerin ja siirapin massaan. Sekoita kaikki keskenään ilmavaksi massaksi. American Pien pekaanipähkinät tulee murskata. Voit pilkkoa sen veitsellä suureksi muruksi, joku rullaa sen lihamyllyn läpi. Lisää ainesosa täytteeseen, sekoita.

Laita massa valmiiseen taikinaan. Paista pekaanipähkinäpiirakkaa samassa lämpötilassa vielä 40-50 minuuttia. Tarjoile kylmänä tai lämpimänä.

Toinen täyte herkulliseen piirakkaan

Tässä reseptissä käytetään samaa murotaikinapohjaa. Kuitenkin täytevalitse toinen, kermaisempi. Hänelle sinun on otettava:

• kolme munaa;
• sata grammaa nestemäistä hunajaa;
• 50 grammaa sokeria;
• kolme ruokalusikallista gheetä;
• pari teelusikallista maissitärkkelystä;
• neljännes teelusikallinen suolaa;
• 400 grammaa pekaanipähkinää.

Maissitärkkelys auttaa tekemään täytteestä pehmeämmän.

Täytteen valmistus

Murokeksi taikina levitetään muottiin, reunat muotoillaan. Sekoita kulhossa erikseen munat, tärkkelys, suola, hunaja ja sokeri. Lisää öljyä. Kaikki on lyöty perusteellisesti upeampaan tilaan. Pähkinät asetetaan piirakan pohjalle, kaadetaan herkällä täytteellä. Laita muoto uunipellille. Älä pelkää, kun pähkinät kelluvat.

Voit repiä foliosta paloja peittämällä niillä piirakan reunat. Tämä auttaa estämään niitä kuivumasta. Uuni lämmitetään 220 asteeseen. Paista pekaanipähkinäpiirakkaa reseptin mukaan noin kymmenen minuuttia. Laske sitten lämpötila 180 asteeseen ja keitä vielä kaksikymmentä minuuttia. Poista folio kakusta varoen polttamasta itseäsi. Ruskista sitten vielä kymmenen minuuttia. Valmis herkullinen kakku jäähdytetään, leikataan paloiksi ja tarjoillaan.

Pekaanipähkinäpiirakka: valokuva ja ainesosaluettelo

Tämä kakku on erittäin tyylikäs. Ainesosien määrä lasketaan tavalliselle uunivuoalle, jonka halkaisija on 24 senttimetriä. Säädä tarvittaessa ainesosien määrää. Testiä varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 275 grammaajauhot;
• 150 grammaa voita;
• 50 grammaa pehmeää juustoa;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• yksi muna.

Täytettä varten sinun tulee valmistaa:

• kolme munaa;
• sata grammaa sokeria;
• 150 grammaa melassia;
• niin paljon vaahterasiirappia;
• pari ruokalusikallista vaniljaesanssia;
• 50 grammaa sulatettua voita;
• 100 grammaa pekaanipähkinöitä puolikkaina.

Tarvitset myös yhden munan piirakan voitelemiseen ja tomusokeria koristeluun.

Kuinka valmistaa jälkiruoka?

Tämä pekaanipähkinäpiirakkaresepti on hieman monimutkaisempi, mutta siitä tulee kauniisti koristeltu. Sekoita taikinaa varten jauhot ja voi. Hiero ainekset suoraan käsilläsi. Murskattu juusto lisätään ja hierotaan uudelleen. Tämä ainesosa on vaikeampi sekoittaa, sinun täytyy kokeilla. Lisää sokeri. Tee taikinaan reikä ja vatkaa siihen yksi muna. Valuta pari ruokalusikallista kylmää vettä ja vaivaa taikina. He keräävät sen palloon ja laittavat sen kolmeksikymmeneksi minuutiksi kylmään.

Pöydällä on ripoteltu jauhoja. Kauli noin kolme neljäsosaa taikinasta. Siirrä taikina muottiin, muotoile reunat, leikkaa ylimääräinen osa pois. Pistele pohja haarukalla. Laita taikina muottiin jääkaappiin vielä 30 minuutiksi.

Muu taikinasta kaulitaan, siitä leikataan lehtiä, suonet piirretään veitsellä.

Uuni lämpenee 180 asteeseen, heti asennetaan uunipelti lämmittämään. Aloita täyttö.

Kuinka tehdätäyte? Ruoanlaittovinkit

Sekoita suuressa kulhossa sokeri, melassi ja vaahterasiirappi. Lisää vanilja-esanssi, sulatettu voi. Sekoita kaikki tasaiseksi. Vatkaa erikseen kolme munaa ja sekoita ne sitten varovasti täytteeseen.

He ottavat valmiin taikinan jääkaapista, kaada kaikki pähkinät. Täytä kaikki täytteellä. Pähkinät ponnahtavat osiin, älä pelkää tätä.

Yksi muna vatkattuna. Voitele taikinan reunat. Lehdet levitetään niihin, hieman painettuna. Voitele ne munalla. Siirrä vuoka uunipellille ja paista kakkua noin tunnin ajan. Täytteen tulee paksuuntua ja kohota hieman.

Mikä on tämän piirakan erottuva piirre? Se voidaan pakastaa. Tätä varten herkku kääritään folioon ja laitetaan pakastimeen. Tässä muodossa kakkua säilytetään enintään kolme kuukautta. Sulata ennen käyttöä. Voit myös tarvittaessa kieltäytyä koristelemasta taikinalehdillä.

Kaikki rakastavat herkullisia jälkiruokia. Amerikasta kotoisin oleva pekaanipähkinäpiirakka. Siellä se on valmistautunut kaikkiin merkittäviin lomiin. Löydät viittauksia tähän herkkuun myös elokuvista ja TV-ohjelmista. Voit keittää tällaisen piirakan itse. Täytteet ovat erilaisia, osa sisältää hunajaa, melassia, joku laittaa vaahterasiirappia tai tärkkelystä. Kaikki ainekset sekoitetaan, yhdistetään pähkinöihin ja peitetään taikinalla. Pähkinöitä voi myös laittaa eri muotoihin. Joissakin resepteissä pähkinät murskataan hienoksi, kun taas toisissa ne yksinkertaisesti jaetaan puoliksi. Tämä kakku paistetaan uunissa. Sen jälkeen kun ne jäähtyvät. Toinen plussa herkkuista on sese voidaan laittaa pakastimeen ja sitten sulattaa.