Kasvisshawarma: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kasvisshawarma on epätavallinen mutta erittäin maukas ruokalaji. Jos et syö lihaa, tässä artikkelissa keräämämme reseptit ovat hyödyllisiä.

Kotitekoinen kasvisshawarma

Tämä yksinkertainen ruokalaji ei ole vain välipalaksi. Voit käyttää sitä välipalana tai ottaa sen mukaan piknikille. Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat ainekset:

• Kaksi arkkia lavashia.
• 200 grammaa Adyghe-juustoa.
• Yksi iso tomaatti.
• Iso kurkku.
• 100 grammaa valkokaalia.
• Viisi lusikallista smetanaa.
• Kolme valkosipulinkynttä.
• Rusikallinen mausteista currya.
• Suolaa ja sokeria maun mukaan.
• Kasviöljy.

Kasvisshawarma kotona valmistetaan seuraavan reseptin mukaan:

• Valmista ensin kastike. Laita smetana kulhoon, lisää jauhettu valkosipuli, suola ja vähän sokeria.
• Pikkaa kaali hienoksi.
• Pese kurkku, leikkaa päät pois ja leikkaa sitten ohuiksi pitkiksi suikaleiksi.
• Leikkaa tomaatti renkaiksi.
• Paistamme Adyghe-juustoa, joten se on jaettava riittävän suuriksikappaletta.
• Kaada curryjauhe matalaan astiaan ja pyörittele juusto siihen. Paista sen jälkeen aihiot kasviöljyssä molemmin puolin.
• Leikkaa lavash-levyt kahtia. Voitele kukin puoliväliin kastikkeella.
• On aika levittää täyte. Laita ensin kaali, sitten paistettu juusto ja sitten kurkut ja tomaatit. Voitele ruoka jäljellä olevalla kastikkeella.

Nosta pitan alaosa ylös ja kääri täyte rullalle. Halutessasi voit lämmittää shawarman grillipannussa molemmilta puolilta.

Kasvisshawarma sienillä

Tätä maukasta ja tyydyttävää ruokaa arvostavat muutkin ihmiset, jotka kieltäytyvät syömästä lihaa. Valmista se reseptimme mukaan ja katso itse.

Pakolliset tuotteet:

• Kaksi kurkkua.
• 250 grammaa herkkusieniä tai mitä tahansa luonnonvaraisia sieniä.
• Kaksi tomaattia.
• Yksi iso sipuli.
• salaatti.
• ketsuppi.
• Kuuma vesi (melkein kiehuva vesi) - 160 ml.
• Valkoiset jauhot - 300 grammaa.
• Suola.

Kuinka kasvisshawarma valmistetaan? Lue resepti alta:

• Siivilöi jauhot syvään kulhoon, täytä se vedellä ja lisää hieman suolaa. Vaihda taikina tilalle, kääri kelmua ja anna vetäytyä puoli tuntia.
• Kun määritetty aika kuluu umpeen, jaa työkappale useisiin yhtä suuriin osiin. Rullaa jokainen niistä kaulimella erittäin ohueksi kerrokseksi.
• Paista tortillat kuivalla paistinpannulla molemmin puolin. Varmista, että lämmitys ei ole liianvahva.
• Aseta valmiit lakanat märän pyyhkeen päälle ja peitä kostealla liinalla. Joten heidän pitäisi valehdella noin kymmenen minuuttia.
• Pikkaa sipuli veitsellä, poimi salaatinlehdet käsin ja leikkaa tomaatit ja kurkut pieniksi kuutioiksi.
• Huuhtele ja puhdista sienet. Leikkaa ne sen jälkeen ja paista pannulla kypsiksi.
• Aseta pitaleipälevy eteesi, laita valmis täyte toiselle puolelle ja sivele se ketsuppilla.

Kääri shawarma rullaksi tai kirjekuoreksi.

Shawarma Adyghe-juustolla

Valmista tämä alkuperäinen ruokalaji:

• Kolme ohutta armenialaista lavashia.
• Keskikokoinen kurkku.
• Yksi tomaatti.
• Kaksi arkkia kiinankaalia tai tuoretta salaattia.
• 250 grammaa Adyghe-juustoa
• 150 ml fermentoitua leivottua maitoa tai smetanaa.
• 150 ml tomaattiketsuppia.
• Ruskallinen kasviöljyä.
• jauhettu korianteri, curryjauhe, mustapippuri, musta suola.

Kasvisshawarma Adyghe-juustolla valmistetaan näin:

• Sekoita ketsuppi ja fermentoitu leivonnainen sopivassa astiassa, lisää niihin suolaa ja mausteita. Sekoita ruokaa.
• Leikkaa vihannekset suikaleiksi.
• Pikkaa kaali hienoksi.
• Vaivaa Adyghe-juustoa haarukalla.
• Lämmitä pannu, paista jauhettu korianteri öljyssä ja lisää sitten juusto.
• Levitä kolmasosa kastikkeesta yhden pitaleivän päälle ohuena kerroksena.
• Astu taaksepäin reunasta ja aseta täyte. Yritä ottaa vain puoletarkki.

Kääri työkappale rullalle ja paista sitä kuivalla paistinpannulla kolme minuuttia.

Kasvisshawarma

Täytteeksi suosittelemme tällä kertaa paistettua munakoisoa ja tuoreita tomaatteja. Nämä tuotteet korvaavat täydellisesti lihan tehden ruoasta runsaan ja erittäin maukkaan.

Ainesosat:

• Kaksi arkkia lavashia.
• Kaksi tai kolme munakoisoa.
• Yksi iso tomaatti.
• Yksi lamppu (violetti).
• Tilli tilliä ja persiljaa.
• Yksi sulatejuusto (voit raastettua kovaa juustoa).
• Lusikka paprikaa.
• Paaston majoneesi tai smetana.
• Kasviöljy.
• jauhettu pippuri ja suola.

Kasvisshawarma valmistetaan näin:

• Pikkaa vihreät hienoksi.
• Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja sipuli puolirenkaiksi.
• Leikkaa munakoiso pituussuunnassa ja leikkaa sitten jokainen osa viipaleiksi. Ripottele ne sitten suolalla ja anna levätä 20 minuuttia. Poista ylimääräinen neste ja paista aihiot kasviöljyssä kypsiksi.
• Leikkaa sulatejuusto viipaleiksi ja ripottele päälle paprikaa.
• Leikkaa lavash-levyt kahteen osaan. Voitele pohjan toinen reuna majoneesilla ja ripottele päälle yrttejä. Levitä sen jälkeen sipuli, munakoiso ja tomaatit. Suolaa ja pippuroi vihannekset. Päälle juustoviipaleet.

Kääri pitaleipä ensin kirjekuorella ja sitten pillillä.

Shawarma avokadolla ja juustomassa

Tämäalkuperäinen ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja sillä on epätavallinen maku. Valmista se ottamalla:

• Yksi sipuli.
• Kaksi valkosipulinkynttä.
• Rusikallinen papuja.
• Tl jauhettua kuminaa.
• Kaksi tomaattia.
• Tuoreet vihreät.
• Salaatinlehdet.
• Avokado.
• Neljä ohutta pitaleipää.
• 100 grammaa juustoa.
• jauhettu pippuri.
• Kasviöljy.

Kuinka kasvisshawarma valmistetaan? Lue resepti alta:

• Liota pavut yön yli ja keitä ne seuraavana päivänä.
• Paista sipuli pannulla, lisää siihen kumina ja laita hetken kuluttua kuutioidut tomaatit. Hauduta ruokia kannen ollessa kiinni vielä kahdeksan minuuttia.
• Lisää pavut pannulle aivan kypsennyksen lopussa, sekoita muiden ainesten kanssa ja kuumenna muutama minuutti.
• Levittele lavashlevyjä rahkajuustolla, laita päälle salaatinlehtiä, hienonnettuja vihreitä, kuutioitua avokadoa ja muutama lusikallinen papusekoitusta.

Kääriä aihio, leikkaa se kahtia ja kääri jokainen osa lautasliinaan.

Johtopäätös

Kuten näet, kasvisshawarma on erittäin helppo valmistaa. Yritä valmistaa se jonkin reseptimme mukaan ja yllätä läheisesi alkuperäisellä annoksella.