Avokado: kuinka sitä syödään ja miten valita

Avokado: kuinka sitä syödään ja miten valita
Avokado: kuinka sitä syödään ja miten valita
Anonim

Huolimatta siitä, että tämä eksoottinen hedelmä ei kasva meidän ilmastossamme, se on tunnettu Venäjällä pitkään. Mutta monet ihmiset eivät tiedä mitään sen eduista, sen epätavallisesta mausta tai sen käytöstä. Keskustellaan avokadosta - miten sitä syödään, kuinka valita oikea oston yhteydessä ja paljon muuta.

avokado sellaisenaan
avokado sellaisenaan

Avokadon eduista

Tämä on yksi terveellisimmistä hedelmistä, joten se on peruselintarvike monissa maissa. Se sisältää paljon ihmiskeholle välttämättömiä aineita (A-, E-, B-vitamiinit). Aivotoimintaa parantavan kaliumpitoisuuden mukaan avokadot päihittävät jopa banaanin. Hedelmät sisältävät runsaasti terveellisiä rasvoja, ne auttavat alentamaan veren kolesterolitasoa ja edistävät sydämen oikeaa toimintaa. Avokadot ovat maukkaita, ja vaikka avokadot ovat paljon kaloreita, ne valitaan usein ruokavalioon. Kosmetologiassa he käyttävät sen ikääntymistä estäviä ja kauneutta palauttavia ominaisuuksia.

Kuinka valita avokado

Miten sitä syödään, keskustelemme hieman myöhemmin. Nyt vähänpuhutaan siitä, kuinka valita oikeat merkit, jotta et saa kypsää tai päinvastoin ylikypsää hedelmää (tämä voi aiheuttaa pettymyksen sen makuun). Kypsyysaste voidaan määrittää ottamalla hedelmä käteesi ja puristamalla sitä varovasti. Jos se on pehmeää, se on ylikypsää, jos se on erittäin kovaa, päinvastoin. Ihanteellinen tuote ravintoon - elastinen, hieman rypistyy painettaessa. Avokadon ulkonäkö (sen väri ja muoto) puhuu vain kuulumisesta tiettyyn lajikkeeseen. Ne eroavat merkittävästi toisistaan ulkonäöltään: vihreä, musta, pallomainen, päärynän muotoinen. Kypsät hedelmät leikataan helposti, niissä on mehukas keltainen hedelmäliha, vihertävä lähempänä reunaa. Jos avokado ei ole vielä saavuttanut kunnon, voit laittaa sen pimeään, kuivaan paikkaan, sanomalehtipaperiin käärittynä, jotta se "kypsyy" täydellisesti.

kuinka syödä avokadoa
kuinka syödä avokadoa

Kuinka syödä avokadoja

Ja nyt tulemme pääkysymykseen avokadoista - kuinka ne syövät sitä. Tämä hedelmä on todella maukas ja tuoksuva herkku, jota voidaan käyttää sekä osana monimutkaisia ruokia että sellaisenaan, tarjoten sitä lihan tai kalan lisukkeena. Levitä hedelmäliha leivän tai rapean paahtoleivän päälle erinomaiseksi voileipäksi.

Kun olet päättänyt, miten avokado valmistetaan sellaisenaan, hedelmät on kuorittava. Tämä tehdään hyvin yksinkertaisesti. Leikkaa se terävällä veitsellä, kun osut luuhun, käännä puolikkaat hieman vastakkaisiin suuntiin, niin ne irtoavat helposti toisistaan. Poista luu. Leikkaa kuorta hieman, poimi se veitsellä ja vedä. Jos et käytä koko hedelmää, se voidaan säilyttääjonkin aikaa jääkaapissa: niin kauan kuin siinä on kivi, hedelmät pysyvät tuoreina.

avokado herkullinen
avokado herkullinen

Ruokien valmistaminen avokadolla ei yleensä vie paljon aikaa, sillä tämä upea luonnon luomus syödään useimmiten raakana eikä sitä lämpökäsitetä - näin saavutetaan hyödyllisten ominaisuuksien ja maun säilyminen. Siellä on monia avokadoreseptejä. Kuinka syödä se on kysymys, jonka ei pitäisi aiheuttaa vaikeuksia. Kerron yhden suosikkini pikavälipalatyypeistä - katkaraputäytetyn avokadon. Leikkaa hedelmät, poista kivi, poista kuori. Täytä luun jättämä ontelo keitetyillä katkarapuilla. Pirskottele Thousand Island -kastikkeella tai mitä tahansa haluat. Koristele persiljalla ja tuoreella kurkulla. Todella maukasta!

Suositeltava: