Joulutikkurit: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

On sääli, että perinne tehdä joulukuusen koristeet omin käsin alkoi vähitellen unohtua. Kauniit käpyt, lumihiutaleet, uudenvuoden karkit - kaikki tämä antoi juhlatunnelman sekä aikuisille että lapsille. Mutta silti kukaan ei kieltäydy kokeilemasta herkullista herkkua. Kuinka tehdä uudenvuoden karkkeja, jotka muistuttavat lapsuuden makua? Osoittautuu, että se on hyvin yksinkertaista. Voit kokata lasten kanssa tunteaksesi loman tunnelman.

Vanha hyvä resepti

On aika testattuja reseptejä, jotka ovat tuttuja kaikille lapsuudesta asti. Ne on helppo valmistaa ja saatavilla ainesosien suhteen. Uudenvuoden karkkien valmistamiseksi sinun on otettava sokeria ja vettä. Otamme nämä kaksi ainesosaa yhtä suuressa suhteessa. Kaada sokeri kattilaan ja täytä vedellä. Laitamme astian tuleen ja kiehautamme.

Sekoita siirappia jatkuvasti lusikalla. Vähennä sitten lämpöä ja keitä kunnesmeripihkan värin ulkonäkö. Seuraavaksi saadaksesi karkkia, kaada seos nopeasti kylmään veteen. Mutta tämä on tapa saada muodottomia karkkeja. Käytä erityisiä muotteja saadaksesi niistä kauniita. Näin valmistetaan uudenvuoden tikkarit.

Kauniita tikkareita

Makeisten valmistusmuotteja ei aina ole käsillä. Mutta voit käyttää improvisoituja keinoja. Otamme tavalliset suuret lusikat ja voitelemme ne kasviöljyllä. Kaada sitten valmistettu siirappi niihin ja laske ne kylmään veteen. Näin saadaan soikeat uudenvuoden tikkarit. Ne voidaan kääriä kauniiseen käärepaperiin. Jos siirapissa mihin tahansa muotoon kaatamisen jälkeen kiinnitä tikku tai hammastikku, näitä makeisia on mukava syödä.

Herkullista makeutta

Nämä makeiset ovat aina olleet ilo aikuisille ja lapsille. Aromilisäaineiden puuttuminen tekee niistä luonnollisia ja turvallisia. Tämä on toinen syy tehdä uudenvuoden karkkeja omin käsin. Ota ruoanlaittoon 250 grammaa sokeria, puoli pientä lusikallista sitruunahappoa ja 100 millilitraa vettä. Sinun on myös valmistettava leivinpaperi, silikonimatto, puiset tikut ja metalliset keksileikkurit.

Sekoita sokeri veteen ja keitä siirappia jonkin aikaa. Teemme tulesta minimaalisen, jotta seos ei pala (muuten makeiset ovat katkeria). Lisää lopuksi sitruunahappo. Levitämme silikonimaton päälle leivinpaperia ja voitele kasviöljyllä. Joten uudenvuoden karkkikepit voivat olla helpostierillään paperista. Nyt voit kaataa massan varovasti pergamentille tai kaada vakiintuneisiin muotoihin. Kierrämme tikut vielä jäätymättömiin karkkeihin. Kun makeiset ovat valmiita, poista muoto ja irrota paperi. Herkullinen herkku on valmis.

Kauniita tikkareita

Lasten miellyttämiseksi sinun on valmistettava kauniita, alkuperäisiä makeisia. Näitä ei löydy kauppojen hyllyiltä, ja niiden laatu on paljon korkeampi. Tarvitset 4 isoa lusikallista sokeria, ison lusikan vettä, puoli lusikallista viinietikkaa, puutikkuja ja kauniita sprinklejä. Tee joulukarkista vieläkin herkullisempi käyttämällä luonnon mehua veden sijaan.

Ruoanlaittotekniikka on lähes sama. Sekoitamme vettä sokerin kanssa ja laitamme astian tuleen. Keitä siirappi haluttuun koostumukseen (noin 10 minuuttia). Sitten voit lisätä kanelia tai vaniljaa makua varten. Peitämme uunipellin leivinpaperilla ja laitamme sen jääkaappiin (jäähdytä, jotta siirappi ei leviä paljon). Kaada seuraavaksi osaan makeaa seosta ja työnnä puiset tikut. Anna, kunnes se on täysin jähmettynyt.

Evästeet-Lollipop

Makeisten muoto voi olla mieliv altainen. Uudenvuoden karkkikeppiä ei tarvitse tehdä, voit valita minkä tahansa vaihtoehdon. Suosittelemme evästeiden tekemistä. Tätä varten sinun on otettava 200 grammaa jauhoja, 40 grammaa sokeria, 100 grammaa voita, yksi muna, puoli pientä lusikallista leivinjauhetta. Otamme valmiit tikkarit (30 kpl). Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa kulhoon. Lisää sitten pehmeä voi, sokeri jamuna.

Vaivaa taikina kaikista aineksista, kääri kalvoon ja laita jääkaappiin noin puoleksi tunniksi. Ota seuraavaksi taikina pois ja kauli se ei liian ohueksi. Leikkaa keksit pikkuleivillä, laitoimme ne pellille ja teemme keskelle reiän. Asetamme siihen karkkeja ja teemme myös pienen reiän köydelle (karamellikeksojen ripustamiseksi joulukuuseen). Paista uunissa noin 10 minuuttia. Päällimmäiset keksit voidaan voidella keltuaisella ja ripotella päälle sokeria, kanelia, unikonsiemeniä tai pähkinöitä. Siitä tulee erittäin omaperäinen herkku.

Oranssit tikkarit

Lolipopseja voi käyttää paitsi itsenäisenä herkkuna. Niitä käytetään kakkujen ja muiden leivonnaisten koristeluun. Jos lisäät luontaista mehua, saat tuoksuvan jälkiruoan. Makeisten muoto riippuu myös mielikuvituksestasi ja mahdollisuuksistasi. Voit tehdä eläinhahmoja (jos muotteja on) tai uudenvuoden karkkitikkuja. Valmistaaksesi appelsiiniherkkua, sinun on otettava 250 grammaa sokeria, 100 millilitraa appelsiinimehua, kaksi isoa lusikallista hunajaa ja pieni lusikka oliiviöljyä.

Mehua voi ostaa valmiina tai tuoreena puristettuna. Kaada mehu kattilaan ja kaada sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kunnes haluttu koostumus. Lisää sitten hunajaa ja sammuta. Seos kaadetaan valmistettuihin muotteihin, voidellaan öljyllä ja jäähdytetään. Siitä tulee erittäin maukkaita ja kauniita uudenvuoden karkkeja. Resepti on yksinkertainen, ja kuinka paljon iloa tämä herkku tuo lapsille. Tee kanssa tikkareita kotonarakkaansa ja järjestä heille todellinen loma.