Pannukakkutaikina. Erilaisia reseptejä

Pannukakkutaikina. Erilaisia reseptejä
Pannukakkutaikina. Erilaisia reseptejä
Anonim

Pannukakut ovat suosittuja kaikkialla Euroopassa. Ne voidaan tarjoilla pääruokana tai jälkiruokana. Tämä herkullinen ja hyvin yksinkertainen herkku on jatkuvassa kysynnän ravintoloissa. Jokainen emäntä voi helposti monipuolistaa kotiruokaa valmistamalla ruokia pannukakkuista. Taikinan valmistusprosessi heille on yksinkertainen, täyte valitaan maun mukaan, makea tai ei. Tarjoamme erittäin onnistuneita ja yksinkertaisia reseptejä.

Banaanikanelipannukakkutaikina

Ruoan valmistukseen tarvitset: lasillisen jauhoja, kaksi pientä lusikallista leivinjauhetta, ison lusikan sokeria ja neljänneksen jauhettua kanelia, 250 grammaa lämmintä maitoa ja yhden munan. Sinun on sekoitettava ainekset, jotta saat homogeenisen taikinan pannukakkuja varten. Leikkaa nyt yksi banaani ympyröiksi ja lisää siihen. Paista pannukakkuja tavalliseen tapaan, mutta voit muotoilla niistä pannukakkuja. On suositeltavaa syödä kuumana.

Pannukakku taikina
Pannukakku taikina

Kevätrullataikina voidaan valmistaa monella tapaa. Tämä riippuu siitä, mikätulos tarvitaan.

Ensimmäinen tapa. Sulata kaksi suurta ruokalusikallista voita, kunnes se on täysin sulanut. Lisää siihen puoli lasillista jauhoja, ripaus suolaa, 125 grammaa lämmintä maitoa, kolme munaa. Vatkaa kaikki tehosekoittimella niin, että taikina on tasaista. Voitele seuraavaksi pyöreä muoto voilla, kaada seos ja laita esilämmitettyyn uuniin kahdeksikymmeneksi minuutiksi. Leikkaa tässä vaiheessa suosikkihedelmät puoliksi, pese ja kuivaa marjat. Levitä ne jäähtyneen pannukakun pinnalle. Lisää keskelle kermavaahtoa. Siitä tulee erittäin maukasta.

Kevätrulla taikina
Kevätrulla taikina

Toinen tapa. Kuumenna litra maitoa viiteenkymmeneen asteeseen, lisää neljä munaa, puolitoista lasillista jauhoja, vähän suolaa ja sokeria. Tästä taikinasta voit valmistaa erittäin ohuita pannukakkuja kuumalla paistinpannulla. Lisää niihin mahdollinen täyte ja solmi ne pussin muotoon. Annos voidaan tarjoilla sekä kuumana että jäähdytettynä.

Omenalennukakkujen taikina

pannukakkuruokia
pannukakkuruokia

Kaksi suurta omenaa, kuorittu ja leikattu viipaleiksi. Paista niitä pannulla voissa viisi minuuttia. Lisää lopuksi viisikymmentä grammaa raastettua Cheddar-juustoa. Tässä vaiheessa voit aloittaa taikinan valmistamisen. Tätä varten sinun on lämmitettävä puoli kupillista täysrasvaista maitoa, lisättävä sama määrä jauhoja, kolme munaa, vähän suolaa, sokeria ja kaksi suurta lusikallista Philadelphia-juustoa. Sekoita ainekset ja kaada omenoiden päälle. Paista pannukakku molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile suosikkisiirappisi kanssa.

Kesäkurpitsa Pannukakkutaikina
Kesäkurpitsa Pannukakkutaikina

Lennukakkutaikina voidaan valmistaa myös kasviksista. Esimerkiksi kesäkurpitsasta.

Rasista muutama niin, että saat neljä täyttä lasia. Laita siivilään, ripottele päälle pieni lusikallinen suolaa ja jätä puoleksi tunniksi. Vatkaa tällä hetkellä kaksi munaa, lisää hienonnettu vihreä sipuli (kolme höyhentä), lasillinen raastettua parmesaania, hieman jauhettua mustapippuria. Purista kesäkurpitsaa erittäin voimakkaasti, laita se paperipyyhkeille viideksi minuutiksi ja lisää taikinaan. Kuumenna pannu ja levitä seos sen päälle niin, että jokaiseen pannukakkuun menee kolme isoa lusikkaa. Suosittelemme tarjoilua kuumana, rasvaisen smetanan kera.

Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: