2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mikä Speck on? Tämä nimi ei ole monien tiedossa. Mutta itse asiassa se on melko maukasta, mutta myös terveellinen ruokalaji, josta voit valmistaa leivonnaisia. Se on tuntematon pilkku raakasavusta rintakehästä. Tätä ainesosaa sisältäviä reseptejä löytyy joistakin maista, esimerkiksi Latviasta.
Mikä Speck on?
Speck on lihatuote. Keittääksesi sen, ota pala sianlihakinkkua. Valitse palat, joissa on ohut rasvakerros, mutta ilman luuta. Pilkun tuoksu on miellyttävä, antaa savun vivahteita. Usein tämä saavutetaan mausteiden valinnalla.
Esimerkiksi mustaa ja maustepippuria käytetään pekonin valmistukseen, myös valkosipulia ja hienonnettua katajaa käytetään aktiivisesti. Ennen kypsennystä kinkku leikataan paloiksi, peitetään huolellisesti mausteilla ja savustetaan sitten kylmällä tavalla. Mikä on pilkku? Tämä on mielenkiintoinen tuote, jolla on rikas historia.
Aterian alkuperä
On huomionarvoista, että tämä tuote ei ole vielä päättänyt kotimaassaan. Pihan alkuperä on mielenkiintoinen. Hän esiintyi Tirolissa. Tämä alue on historiallisesti jaettu kahden v altion, nimittäin Itävallan ja Italian, kesken. Molemmat kansat kiistelevät edelleen, kenen nimiruoka tämä on?
Se on sekoitus kahta keittiötä, kahta kulttuuria. Joten Italiassa perinteisesti lihaakäsitellään suolaamalla. Itäv alta suosii savustettuja tuotteita. Joten mikä on pilkku? Se on sekä suolaista että savustettua samaan aikaan.
Mutta älä pelkää sitä. Itse asiassa tuote sisältää vain kaksi prosenttia suolaa. Siksi ravitsemusasiantuntijat suhtautuvat positiivisesti sellaiseen ruokaan.
Pekonin piirakat
Latvialaiset pekonipiirakat ovat mielenkiintoinen tapa monipuolistaa tavallisia illallisia. Ruoanlaittoon tarvitset:
- 300 grammaa jauhoja;
- puoli kiloa pilkkua;
- lasillinen maitoa;
- pakkaus margariinia;
- 50 grammaa hiivaa, elävää, ei pussista;
- ruokalusikallinen sokeria;
- yksi kananmuna, tuore;
- keskikokoinen jousi;
- vähän suolaa ja pippuria.
Ensin hiiva murskataan astiassa, sekoitetaan sokerin kanssa. Peitä kulho liinalla ja jätä lämpimään paikkaan vähintään puoleksi tunniksi. Tänä aikana voit vain valmistaa täytteen. Silppu leikataan kuutioiksi, sipuli pieniksi paloiksi. Seos suolaa ja pippuria. Älä unohda, että pilkku on suolaista. Siksi ruokaa kannattaa kokeilla.
Margariini sulatetaan vesihauteessa, laimennetaan maidolla. Saatu neste yhdistetään hiivaan. Siivilöi jauhot välittömästi kulhoon muiden ainesten kanssa. Nyt kaikki on sekoitettu. Taikina on öljyinen ja hyvin vaivattu. Laita lopullista kypsennystä varten jääkaappiin vähintään 40 minuutiksi.
Valmis taikina kaulitaan ja leikataan kolmioiksi. Laita täplä ja sipuli keskelle. Voit kääriä piirakat eri tavoin, esimcroissant. Ne paistetaan uunissa noin kahdensadan asteen lämpötilassa. Aika riippuu taikinan koosta. Pienet piirakat ovat valmiita noin 20 minuutissa.
Suositeltava:
Piirakka lintukirsikalla ja smetalla: resepti, kalorit ja leivontasalaisuudet
Mikä on tärkein asia piirakassa? Täyte! Ja hänen vaihtoehtoja on lukemattomia. Mutta useimmat kotiäidit pitävät mieluummin "pakattuista" täyteaineista - omenat, kirsikat jälkiruokiin, kala ja liha - välipalapiirakoille. Mutta täytteestä on toinen versio - lintukirsikka ja smetana. Piirakka näillä lisäaineilla on maukasta ja terveellistä. No, alkuperäinen tietysti
Naudanliha vai sianliha: mikä on terveellisempää, mikä maukkaampaa, mikä ravitsevampaa
Me kaikki tiedämme päiväkodista lähtien, että liha ei ole vain yksi ruokapöydän herkullisimmista ruoista, vaan myös välttämätön vitamiinien ja ravintoaineiden lähde keholle. On vain tärkeää ymmärtää selvästi, minkä tyyppinen liha ei vahingoita terveyttä ja mikä on parempi kieltäytyä kokonaan. Keskustelu siitä, onko terveellistä syödä lihaa, vain kiihtyy päivä päivältä
Changelo-piirakka sienillä ja jauhelihalla: Resepti
Tuoksuinen ylösalaisin käännetty piirakka voi olla loistava alkupala juhlapöytään, runsas välipala, aamiainen. Tällaista piirakkaa on kätevä ottaa mukaan lounaaksi töihin tai opiskeluun. Lihan, sienten, juuston ja vihreiden papujen yhdistelmä kerroskakussa miellyttää sinua varmasti. Ja kuinka kauniilta se näyttää - sylkeä vapautuu yhdestä lajista
Piirakka vaaleanpunaisella lohella: resepti. Piirakka taikina
Piirakat vaaleanpunaisella lohella on erittäin maukas, kaunis ja aidosti venäläinen ruokalaji. Se ei ole vaikeaa eikä aiheuta erityisiä kustannuksia tämän herkun kotiruoanlaittoon, joka täydentää täydellisesti juhlallisinta juhlaa, esimerkiksi syntymäpäivää, uutta vuotta tai pääsiäistä
Katyk: mikä se on, miten kokata, mikä on hyödyllistä ja mikä voi vahingoittaa
Hapatetut maitotuotteet ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Kaikki tietävät jogurtin, kefirin, smetanan tai fermentoidun leivotun maidon. On kuitenkin myös eksoottisempia tuotteita - esimerkiksi katyk. Mikä se on, vain aasialaiset ja bulgarialaiset tietävät
