Tee sokeroituja hedelmiä vesimelonin kuoresta

Tee sokeroituja hedelmiä vesimelonin kuoresta
Tee sokeroituja hedelmiä vesimelonin kuoresta
Anonim

Ostit vesimelonin, ja se osoittautui paitsi paksukuoriseksi myös makeuttamattomaksi? Se on tietysti sääli, sanoja ei ole. Mutta yritetään selvitä tästä epämiellyttävästä tilanteesta mahdollisimman pienin tappioin. Jos otit sen kaupasta ja sinulla on vielä kuitti, voit yrittää palauttaa sen takaisin. No, jos vesimeloni ostettiin markkinoilta, voit tässä tapauksessa tehdä vaatimuksen myyjälle. Todennäköisesti hän muuttaa sen puolestasi.

sokeroitu vesimelonin kuori
sokeroitu vesimelonin kuori

Jos et halua kantaa tätä painoa toisella ympyrällä, voit valmistaa sokeroitua vesimelonia. Selvittäkäämme niille, jotka eivät ole koskaan kuulleet näin eksoottista sanaa, että nämä ovat joko kokonaisia hedelmiä, jotka on keitetty makeassa siirapissa ja pyöritetty sokerissa, tai marjojen ja hedelmien paloja. Eli itse asiassa nämä ovat niin omituisia kotitekoisia makeisia.

Sokeroitujen vesimelonin kuorien resepti

Itse asiassa, ollakseni rehellinen, sinun ei tarvitse odottaa, kunnes törmäät mauttomaan vesimeloniin, aivan kuten sinun ei tarvitse erityisesti etsiä sellaista tapausta. Sokeroitu vesimelonin kuori voidaan valmistaa myös makeasta, pyöreästä herkusta. Pääasia, että sillä on tarpeeksi paksu kuori. Syöt mielelläsi kaiken punaisen hedelmälihan ja syötäväksi kelpaamattomat (kuten luulit aiemmin) sen sijaanbin menee pottiin.

Jotta voit valmistaa sokeroituja hedelmiä vesimelonin kuoresta, sinun on poistettava siitä kaikki tarpeeton - ulompi kova vihreä kuori ja jäljet punaisesta hedelmälihasta. Sen jälkeen leikkaa ne kuutioiksi tai tikkuiksi. Kappaleiden koko ei saa olla kovin suuri. Riittää, jos ne vaihtelevat yhden sentin sisällä.

resepti sokeroituihin vesimelonin kuoriin
resepti sokeroituihin vesimelonin kuoriin

Laita viipaloidut kuoret kiehuvaan veteen ja keitä noin 10 minuuttia päästäksesi eroon kovuudesta. Laitoimme ne sitten kattilasta siivilään ja annamme valua hetki.

Keitä siirappia. Noin puoli litraa vettä vie noin kilon sokeria. Varmista vain, että kaada raikasta vettä, etkä sitä, jossa keitit ennen vesimelonin kuoresta peräisin olevia sokeroituja hedelmiä. Laskemme aihiot kiehuvaan siirappiin ja keitämme uudelleen noin 10 minuuttia. Sammuta sitten lämpö ja anna niiden jäähtyä suoraan siirapissa. Helpoin aika tehdä tämä on ennen nukkumaanmenoa, sillä ne jäähtyvät varmasti tarpeeksi yön aikana.

Keitä seuraavana päivänä uudelleen samat 10 minuuttia. Sinun on luultavasti toistettava tämä toimenpide vielä kolme kertaa. Mutta seoksen jäähtymistä ei enää tarvitse odottaa. Tärkeintä on varmistaa, että vesimelonin kuoren sokeroidut hedelmät muuttuvat läpinäkyviksi. Kun tämä on tapahtunut, lisää hieman sitruunamehua ja vaniljaa. Voit laittaa kanelia viimeisen sijasta.

sokeroitu vesimeloni
sokeroitu vesimeloni

Valuta nyt siirappi, odota hetki, että se pinoutuu sokeroituihin hedelmiin, ja pyöritä ne tomusokerissa. Voit ottaa tavallista hiekkaa, jos käsillä ei ole jauhetta. Siinä on melkein kaikki. On vain asetettava ne leivinpaperilla tai muovikelmulla peitetylle laudalle, jotta ne eivät kosketa toisiaan ja anna kuivua. Tämä kestää yleensä noin kolmesta viiteen päivää. Mutta voit yrittää heti.

Jos sinulla on kotona elintarvikeväriä, voit lisätä niitä siirappiin. Silloin sokeroidut hedelmäsi ilahduttavat paitsi makuasi myös silmää useilla sävyillä. Laita valmiit makeiset purkkiin. Voit hävittää ne haluamallasi tavalla.

Suositeltava: