Vähäkalorisen keiton resepti. Vähäkaloriset keitot laihtumiseen kalorimäärällä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jokaisen naisen halu olla hoikka ja kevyt kuin pörröinen on täysin ymmärrettävää. Ja kaiken ylistyksen ja hyväksynnän arvoinen. Valokuvat puolialastomista siroista kaunottareista, jotka katselevat inhoa kiiltävien lehtien sivuilta rubensilaismuotoisia naisia, saavat nämä kiihkomaan. Kynnettöminä naiset, jotka eivät kestä tällaista itsensä pilkkaamista, alkavat syödä ruokasoodaa lusikoilla puremalla kourallisia aktiivihiiltä. Ja palkkiona sellaisesta innoksesta he sallivat itsensä pureskella salaatinlehteä kerran viikossa herkkuna, huuhtelemalla sen "herkullisella" juomalla - lasillisella vettä, johon on liuotettu pussillinen sitruunahappoa. Luuletko, että tällaisen "dieetin" jälkeen "hoikojen tyttöjen" määrä kaduillamme lisääntyy? Ei tietenkään. Gastroenterologin jono vain kasvaa poliklinikoilla. Tämä on ainakin. En halua edes ajatella muiden erikoisalojen lääkäreitä.

Miten se sitten voi olla? Kuinka ylläpitää terveyttä ja hankkia ampiaisen vyötärö? Syö oikein. Muistaa! Aktiivihiili on lääke, ei ruoka! Ja sooda auttoi isoäitimme selviytymään hilseestä erittäin onnistuneestiemalitavarat. Vai luuletko, että vatsasi on kuin ruosteisen teekannun sisäpuoli?

Pidämme painoa viisaasti

Ravintoterapeutit eivät kyllästy puhumaan monodieettien haitallisuudesta. Mutta mitä sitten olla, kuinka voit monipuolistaa ruokavaliotasi, mutta saavuttaa samalla halutun tuloksen? On loistava vaihtoehto: syö vähäkalorisia keittoja laihtumiseen. Niiden valmistukseen on olemassa monia reseptejä, mukaan lukien jopa lihan pääainesosana. Maku on hämmästyttävä, hyödyt ovat v altavat. Kalorit ovat minimaaliset. Mutta juuri he, nämä huono-onniset kalorit, ovat ylimääräisten kilojen syyllisiä. Ja vakuuttaaksemme sinut tästä, alla kerromme, kuinka keittää vähäkalorisia keittoja (kaloreilla, ainesosien kuvauksella ja itse prosessilla).

Perussäännöt

• Kaikki vähäkaloriset keitot tulee valmistaa vain tuoreista luonnontuotteista. Ei kuutioita tai valmisruokia!
• Suolaa on tällaisessa astiassa minimoitu. Vähäkalorista keittoa ei saa missään tapauksessa keittää pitkään, sillä muuten se tulee mauttomana, ja sitä on myös vaikea kutsua terveeksi.
• Kypsennetty - söi. Vähäkaloriset laihdutuskeitot eivät ole borssikeittoa tai kaalikeittoa, vaan ne ovat vieläkin maukkaampia seuraavana päivänä.
• Tällaiset ruoat valmistetaan erillisten aterioiden sääntöjä noudattaen.

Tämä lyhyt kulinaarinen koulutusohjelma päättyy ja siirtyy suoraan näiden herkullisten ruokien valmistuksen kuvaukseen. Kanasta, vihanneksista ja sienistä. Ja muista ilmoittaa neenergia-arvo.

Bouillons

Kaikki vähäkaloriset keitot valmistetaan aina liemen kanssa. Jälkimmäinen voi olla joko kasvis tai liha. Kasvisliemi valmistetaan erilaisten vihannesten syötävistä jätteistä: varret, vihreät lehdet, varret. Romut on puhdistettava, pestävä ja keitettävä sitten miedolla lämmöllä. Siivilöi ja keitä sen päälle vähäkalorinen keitto. Mitä tulee lihaliemeen, tässä voit käyttää mitä tahansa (mutta vähärasvaista, mikä on tärkeää) lihaa. Se lähetetään veteen, kiehautetaan, kaikki valutetaan, liha pestään perusteellisesti, kaadetaan puhtaalla vedellä ja keitetään.

Keitto-sose perunoilla ja vihersipulilla

Yritetään ensin keittää vähäkalorinen kasviskeitto. Varaa tätä varten seuraavat ainekset:

• perunat (tarvitset 6 kpl);
• selleri - 2 vartta;
• vesi - ¼ kuppi;
• rasvaton maito - 1 kuppi;
• suolaa - ¾ tl;
• valkopippuri - ¾ tl;
• vihreä sipuli - 2 höyhentä.

Ruoanlaittoprosessi

Leikkaa perunat kuutioiksi, selleri viipaleiksi. Kaada vesi pannulle, kiehauta, heitä keitetyt vihannekset. Keitä tiiviisti suljetun kannen alla miedolla lämmöllä viisitoista minuuttia. Otamme neljännen osan vihanneksista ja laitamme ne erilliselle lautaselle. Kaada kaikki muu blenderiin ja sekoita. Palaamme tuloksena olevan seoksen pannulle, kaada maito, lisää suolaa, valkopippuria, kokonaisenavihannekset lautaselta ja hienonnettu sipuli. Sekoita varovasti, kiehauta. Kaada kulhoihin ja syö heti sopimuksen mukaan. Yksi annos tätä keittoa sisältää vain sataviisi kaloria. Mizer! Mutta kuinka hyödyllistä. Ja ruoka maistuu paremm alta kuin sooda.

Kylmä kasviskeitto

Kesällä haluan erityisesti näyttää hoikk alta ja istuv alta. Mutta helteellä ei ole aina miellyttävää syödä kuumana. Siksi tarjoamme reseptin kylmälle vähäkaloriselle keitolle. Juuri sopiva kesäksi.

Sen valmistukseen käytämme:

• juurikkaat (400 g);
• makeuttamattomat omenat (80 g);
• kurkut, luonnollisesti tuoreet (140 g);
• kaksi keitettyä kananmunaa;
• vihreä sipuli (80 g);
• viipale mustaa leipää (50 g).

Kuinka kokata

Keitä ensin punajuuret kuorissaan. Sitten jäähdytämme sen, puhdistamme, raastamme tai pilkomme sen erittäin hienoksi kuutioiksi (tämä on valinnainen). Kaada kiehuvaa vettä, murskaa leipä sinne, laita jääkaappiin kolmeksi tunniksi. Kun suodatamme ja lisäämme hienoksi pilkotut jäljellä olevat ainekset tuloksena olevaan punajuuri-infuusioon. Suolaa vähän. Päälle jogurtti (rasvaton). Tuloksena saamme herkullisen jääkaapin, jossa on vain sataviisikymmentä kaloria.

Vähäkalorinen kanakeitto

On aivan selvää, että pelkän ruohon syöminen on tylsää. Ja sinun ei tarvitse. Vähäkalorinen kanakeitto pystyy melko hyvin tyydyttämään sekä ruumiin että sielun lihantarpeen.

Joten, varaa:

• sipulia - tarvitset sellaiseniso sipuli;
• valkosipuli - 2 tai 3 neilikkaa;
• kananrinta (ei nahkaa);
• selleri - yksi varsi riittää;
• nauris - 1 kpl. keskikokoinen;
• porkkanat - ota kaksi pientä palaa;
• kurpitsa - tarvitset yhden pienen tai kaksi pientä;
• purkkipavut - yksi purkki tarvitaan;
• kaali - ota pieni pää;
• suolaa - 2 tl;
• mustapippuri - ¼ tl.

Ruoanlaittotekniikka

Vihanneksien käsitteleminen. Hienonna sipuli, hienonna valkosipuli, hienonna kaali. Leikkaa kesäkurpitsa ja porkkana viipaleiksi, viipaloi selleri ja leikkaa nauris pieniksi kuutioiksi. Käsittelemme kananlihaa edellä mainitulla tavalla - valutamme ensimmäisen veden. Ja sitten kypsennä rinta sipulilla ja valkosipulilla. Neljäkymmentä minuuttia on enemmän kuin tarpeeksi sen valmistamiseen. Sitten otamme lihan pois, leikkaamme paloiksi. Suodatamme liemen. Heitämme kaikki valmiiksi valmistetut vihannekset siihen, lisäämme pavut (tyhjennä vesi purkista). Suola, lisää pippuria. Keitä kaksikymmentäviisi minuuttia. Valmis. Lisää liha, sekoita, kaada lautasille ja kutsu kaikki laihduttajat pöytään. Huolimatta tällaisen keiton kylläisyydestä, sen kaloripitoisuus on alhainen - yhdessä annoksessa voit laskea vain satakahdeksan kaloria. Joten syö herkullista, laihduta terveydellisesti.

Vaihtoehto

Hyvän makuinen ja vähäkalorinen sienikeitto. Ja myös erittäin täyttävä. Loistava vaihtoehtojotka eivät syö lihaa. Loistava vaihtoehto kanakeitolle. Valmistetaan ja syödään nopeasti, kaloripitoisuus on minimaalinen, maku on hämmästyttävä.

Varastojen lisääminen:

• sipulit - 1 kpl;
• suolaton voi - 1 rkl. lusikka;
• tuoreet sienet - 230g;
• ohra - puoli lasia;
• rasvaton maito - ¼ kuppi;
• jauhot - 1 rkl. lusikka.

Ruoanlaitto

Ensin sinun on sulatettava voi kattilan pohjassa. Lisää sitten hienonnetut sienet ja sipulit. Keitä jatkuvasti sekoittaen viisi minuuttia. Lisää sitten valmiiksi valmistettu kasvisliemi (neljä lasillista), viljat. Kiehauta, poista vaahto, suola ja pippuri ja keitä noin 30 minuuttia miedolla lämmöllä. Sekoita jauhot ja maito homogeeniseksi, kaada kattilaan ja keitä vielä kymmenen minuuttia. Saat runsaan ja maukkaan keiton, jonka kaloripitoisuus on 155 kaloria.

Tällaisten painonpudotusta edistävien keittojen valmistamiseen on olemassa monia reseptejä. Lisäksi voit haaveilla itsesi niiden valmistelun perusperiaatteisiin luottaen.