2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tomaattikausi alkaa loppukesästä. On aika keittää tomaattikeittoa kanan kanssa. Tämä kasvisruoka on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle, koska tomaatit sisältävät paljon vitamiineja. Lisäksi tutkijat väittävät, että lämpökäsittely jopa lisää niiden hyödyllisiä ominaisuuksia, joten tomaattikeiton syöminen kanan kanssa ei ole vain miellyttävää. Sanalla sanoen, se on monen makuun.
Tomaattikeitto kanan kanssa. Mausteiset ainesosat
Joten, lisätietoja. Mitä tarvitset mausteisen tomaattikanakeiton valmistamiseen? Se on nopea ja helppo tehdä, ja uskomattoman herkullinen. Tämän ruuan valmistukseen tarvitset: kanankinkkua, seesamiöljyä, seesaminsiemeniä, sipulia, valkosipulin päätä, kaksi keskikokoista tomaattia ja suolaa. Tietysti mausteita maun mukaan.
Ruoanlaittoprosessi
Mausteisen ruoan ystävät pitävät ehdottomasti tästä tomaattikeitosta kanan kanssa. vartenEnsin sinun täytyy keittää kanankinkkuliemi. Sitä kypsennetään puoli tuntia, minkä jälkeen liha puretaan ja leikataan pieniksi paloiksi.
Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi. Tomaatit pestään perusteellisesti. Heille on tehtävä ristin muotoinen viilto. Vesi kiehuu kattilassa. Parin minuutin ajan tomaatit putoavat siihen. Kun ne ovat jäähtyneet, niistä poistetaan iho. Tomaatit tulee leikata pieniksi paloiksi. Valkosipuli kuoritaan, murskataan leveällä veitsellä ja hienonnetaan. Sipulit paistetaan kuumalla paistinpannulla auringonkukkaöljyssä. Seuraavaksi lisätään tomaatit. Viisi minuuttia myöhemmin - valkosipuli. Tankkaus sammuu noin kahdeksi minuutiksi. Kaada seuraavaksi liemi lihan kanssa. Astia on suolattava maun mukaan.
Keetämisen jälkeen keitto voidaan kaataa kulhoihin. Jokaiseen annokseen lisätään ripaus seesaminsiemeniä ja seesamiöljyä. Jotta keitto olisi tyydyttävämpi, se voidaan tarjoilla krutonkien tai krutonkien kanssa. Tällaisesta ruoasta on yksinkertaisesti mahdotonta irtautua!
Limekeiton ainekset
Ja tässä on toinen mielenkiintoinen vaihtoehto. Tämä tomaattipyrettä ja kanaa sisältävä keitto on uskomattoman maukasta, kun siinä on limetin raikkautta ja oreganon tuoksua.
Mitä sinä sitten tarvitset? Tomaattipyree tai tomaatit omassa mehussaan (noin seitsemänsataa grammaa), puoli litraa kanalientä, puoli kiloa kananlihaa (mitä tahansa), kolme valkosipulinkynttä, sipulia, tuoretta tai kuivattua chiliä, teelusikallinen oreganoa, mehu puolikas lime, laakerinlehti, nippu korianteria. Tarvitset myös cheddarjuustoa tarjoiluun.
Ruoan keittäminen
Tomaattikeiton tekemisessä kanan kanssa ei ole myöskään mitään monimutkaista. Reseptin avulla voit helposti selviytyä tehtävästä, jopa kokemattomin kokki. Mistä aloittaa?
Tomaatit kaadetaan pannulle mehun kanssa (tahnaa käytettäessä sitä täytyy laimentaa hieman vedellä), lisätään hienonnettu valkosipuli, sipuli pieniksi kuutioiksi leikattuna, chili, laakerinlehti ja oregano. Saatua seosta valmistetaan noin kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä. Kana leikataan pieniksi paloiksi ja lisätään kattilaan kanaliemen ja limetin mehun kanssa. Astia kiehautetaan. Sen jälkeen paloa vähennetään. Keittoa keitetään noin puoli tuntia. Suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan.
Keito tarjoillaan korianterin ja juuston kera (se on leikattava vihannesleikkurilla tai raastettava). Tortilla ja smetana ovat myös loistava lisä.
Ainesosat papukeittoon
Haluaisitko valmistaa jotain omaperäisempää? Erittäin maukas ja tyydyttävä tomaattikeitto kanan ja papujen kanssa. Astia voidaan valmistaa helposti suuria määriä. Siitä nauttivat niin lapset kuin aikuisetkin. Miehet pitävät erityisesti keitosta. Lisäksi tämä vaihtoehto on melko taloudellinen. Jos joku tarvitsee dieettiruokaa, ainekset voi yksinkertaisesti paistaa kuivalla paistinpannulla.
Keiton pavut sopivat sekä mustalle että valkoiselle. Kuitenkin, jos haluat, voit yleensä korvata sen linsseillä. Kaikki riippuukaikkien makujen ja mieltymysten mukaan. Jos haluat paksumman keiton koostumuksen, voit lisätä kaksi ruokalusikallista jauhoja.
Mitä sinä sitten tarvitset? Pari kananrintaa, kolme kupillista papuja, nippu korianteria, kuusi valkosipulinkynttä, sipuli, ruokalusikallinen sitruunamehua, porkkanaa, tomaattia omassa mehussaan (kolmesataa grammaa), vähän pekonia, kaksi litraa kanalientä, ripaus chilijauhetta, kaksi ruokalusikallista ketsuppia, merisuolaa.
Keitä keittoa
Tämän ruuan valmistus kestää jonkin aikaa. Papuja on liotettava useita tunteja. Tämä on kuitenkin helppo tehdä nousemalla aamulla ja valmistautumalla töihin. Ja illalla voi jo alkaa keittämään keittoa. Pavut keitetään, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
Sen jälkeen valmistetaan kanaliemi. Tätä varten yhtä lihapalaa keitetään yhdessä puolen porkkanan, puolen sipulin ja laakerinlehden kanssa neljäkymmentä minuuttia.
Toinen lihapala paistetaan erikseen. Sipuli hienonnetaan ja paistetaan pehmeäksi. Siihen lisätään valkosipulia ja erikseen paistettua kanaa. Muutaman minuutin kuluttua seos lisätään liemeen sekä ketsuppi, raastetut tomaatit, chilijauhe, pavut ja pekoni. Keittoa haudutetaan noin kaksikymmentä minuuttia. Liedeltä ottamisen jälkeen astia maustetaan sitruunamehulla, ripottele päälle hienonnettua korianteria. Halutessasi voit lisätä myös smetanaa.
Periaatteessa tomaattikeittojen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Jokainen voi helposti valita itselleen ja perheelleen juuri sen, mistä tykkää. Suuri suosiohe käyttävät esimerkiksi tomaattikeittoa kanan ja perunoiden kanssa, riisin kanssa, nuudeleita. Kaikki riippuu sinusta. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Olen käyminen: ensimmäinen ja toinen, lämpötila ja käymisaika
Kermentointi tai käyminen on pääprosessi suosituimman vaahtoisen juoman valmistuksessa (kotona tai tuotantolaitoksissa - ei väliä). Oluen käymisen aikana massassa olevat sokerit muuttuvat mikro-organismien toimesta alkoholeiksi hiilidioksidin ja muiden lopputuotteessa pieninä annoksina olevien alkuaineiden kanssa. Siksi kaikkien kotipanimoiden on tiedettävä, kuinka tämä menettely toimii. Tämän päivän artikkelimme kertoo siitä
Herkullinen ensimmäinen ruokalaji: sieninuudelit. Kuinka keittää sieninuudeleita
Monet "sieneniuudeliksi" kutsutut ihmiset epäilevät tylsää pastaa, jossa on vähän sieniä, eivätkä aio edes keittää sitä. Samaan aikaan tämä on tuoksuvan, rikkaan ja erittäin maukkaan keiton nimi, jossa sieniä on suuria määriä. Sen valmistukseen on paljon reseptejä - yksinkertaisimmasta monimutkaisimpiin, tutusta eksoottiseen. Esteetti ja gourmetkin löytävät varmasti tämän runsauden joukosta sieni-nuudelikeittoa, joka tyydyttää hänen tarpeensa täysin
Sianfilee on loistava ruokalaji juhlapöytään
Yksi perinteisistä juhlaruoista monissa perheissä on uunissa paistettu porsaanfilee yrttien, omenoiden tai vihannesten kera. Tämä ruokalaji ei ole vain maukas ja ravitseva, vaan myös poikkeuksellisen kaunis. Monilla kotiäidillä on omat reseptinsä ulkofileen leivontaan, mutta on myös yleisiä vaihtoehtoja, joista osa löytyy alta
Pinaatti kermalla - ensimmäinen ja toinen ruokalaji
Pinaatti ei ole vain terveellistä, vaan myös herkullista. Joku syö vain lehtiä salaatissa, ja jotkut voivat valmistaa sekä ensimmäisen että toisen ruokalajin. Kermakastikkeella maustettu herkkä pinaattisose sopii erinomaisesti liharuoan lisukkeeksi
Porsaan shulumin valmistus: ensimmäinen ruokalaji
Shulum on paksu ja ravitseva ensimmäinen ruokalaji. Sitä kutsutaan myös shurpaksi. Nämä ruoat sisältävät identtisiä ainesosia ja ne valmistetaan pitkälti samalla tavalla. Keitto on erityisen maukasta, jos se valmistetaan tulella. Monet reseptit sisältävät lampaanlihaa. Voit käyttää muitakin lihalajeja. Artikkelissa puhutaan sianlihan shulumin keittämisestä
